| Planta lechera Zhytomyr | |
|---|---|
| Tipo de | compañía de responsabilidad limitada |
| Ubicación |
URSS → Ucrania ,Zhytomyrst. Vatutina, 45 |
| Industria |
industria alimentaria ( CIIU : 10 ), industria láctea ( CIIU : 1050 ) [1] |
| Productos | lácteos |
Zhytomyr Dairy Plant ( Ukr. Zhytomyr Dairy Plant ) es una empresa de la industria alimentaria en Zhytomyr.
En la época soviética, la planta de productos lácteos (junto con otras 6 plantas de productos lácteos, 7 plantas de mantequilla y otras 5 empresas productoras de mantequilla y queso de la región y los talleres mecánicos y de reparación que respaldaban sus actividades) formaba parte de la Asociación Regional de Productos Lácteos de Zhytomyr. Industria [2] y fue una de las principales empresas de la ciudad [3] .
Después de la declaración de independencia de Ucrania, la lechería se transfirió a la propiedad comunal de la región de Zhytomyr [2] .
En mayo de 1995, el Gabinete de Ministros de Ucrania incluyó la planta en la lista de empresas sujetas a privatización durante 1995 [4] . Posteriormente, la empresa estatal se transformó en una sociedad de responsabilidad limitada .
El grupo comercial e industrial Reinford de Dnepropetrovsk se convirtió en propietario de la planta . En 2007, en el curso de un estudio de los productos alimenticios de los productores lácteos ucranianos, el Centro Estatal de Investigación y Producción para la Estandarización, Metrología, Certificación y Protección de los Derechos del Consumidor de Ucrania encontró conservantes y colorantes artificiales prohibidos por la ley ucraniana en el yogur producido por la Planta lechera "Rainford" de Zhytomyr [5] .
A principios de 2008, la lechería era una de las empresas líderes en la industria alimentaria de la ciudad [1] . La crisis económica iniciada en 2008 complicó la situación de la empresa [6] .
En el verano de 2008, en el curso de un estudio de los productos alimenticios de los productores lácteos ucranianos, el Centro Estatal de Investigación y Producción de Normalización, Metrología, Certificación y Protección de los Derechos del Consumidor de Ucrania descubrió que beber yogur "Lisova Yagoda" producido por el La planta de productos lácteos Zhytomyr "Rainford" contiene colorantes sintéticos, una fracción de masa de un conservante: el ácido benzoico es de 39,3 mg/kg (que superó los límites permitidos en 7,8 veces) y la fracción de masa de ácido sórbico (que generalmente no está permitido en los lácteos ). productos) es de 232 mg/kg. El requesón dulce con vainillina producido por la empresa contenía 52,3 mg/kg de ácido benzoico (más de 10 veces superior a las normas permisibles para este tipo de producto) y 129 mg/kg de ácido sórbico [7] [8] . La planta terminó 2008 con una pérdida de 16,5 millones UAH [6] .
En enero de 2009, especialistas del Departamento Regional de Zhytomyr para la Protección de los Derechos del Consumidor encontraron la presencia de grasa vegetal en la composición de la mantequilla Selyanske con un contenido de grasa del 72,5% (que se vendía como mantequilla de leche pura), producida por la fábrica de productos lácteos Zhytomyr Rainford. [9] .
En julio de 2010, la planta fue reconocida como uno de los mejores productores de productos básicos de la región y se convirtió en uno de los ganadores del concurso " 100 mejores productos de Ucrania " [10] . En diciembre de 2010, se descubrió que la empresa fabrica y vende productos Selyanske Extra con 82,5 % de grasa y Selyanske Solodkovershkove con 72,5 % de grasa con la marca comercial Shchodnya sin indicar la designación del producto como un producto para untar en el empaque . Por información inexacta sobre las propiedades de consumo de los bienes y la difusión de información engañosa para los consumidores, la rama de Zhytomyr del Comité Antimonopolio de Ucrania multó a la planta con 10.000 hryvnias [11] .
En 2011, la planta era una de las mayores empresas de la industria láctea en la región de Zhytomyr [12] .
En 2012, la planta se detuvo, durante el año sus ingresos ascendieron a solo 3 millones de hryvnia y la pérdida fue de 2,4 millones de hryvnia [6] .
El 3 de septiembre de 2013, el Tribunal Económico de la Región de Zhytomyr inició la quiebra de Zhytomyr Dairy Plant, una subsidiaria de Rainford Dairy Factory LLC, en la demanda de los acreedores de PE Consulting Firm Prometey y PE Izyaslavmolprodukt [6] . En ese momento, la planta era una de las más grandes de Ucrania [13] .
En mayo de 2015, los empleados restantes de la empresa fueron despedidos. Posteriormente, el equipo fue desmantelado y llevado a Shargorod , región de Vinnitsa [14] .
En febrero de 2021 se completó la reconstrucción completa de la planta. Se han instalado nuevas líneas europeas para la producción de productos lácteos: quesos duros, leche ultrapasteurizada, requesón, crema agria, yogures, ryazhenka y otros productos lácteos.
En marzo de 2021, la planta producirá el primer queso con nuevos equipos. La gama consta de 10 variedades.
En junio de 2021, la planta produce el primer TFA de leche UHT
Por el momento, la empresa produce queso duro bajo la marca comercial "Zhytomyr Dairy Plant". Hay 10 tipos de queso. Queso ruso, queso Vershkovy, queso europeo, queso Bukovina, queso holandés. La empresa también produce una línea de élite de quesos curados duros, en la gama de Maazdam, Gouda, Radomer, Royal.
La segunda línea de la Planta de Lácteos de Zhytomyr fue la producción de leche ultrapasteurizada (TFA) bajo las marcas comerciales "Planta de Lácteos de Zhytomyr" y "Zoryana".
La empresa producía productos alimenticios con la marca registrada " Schodnya " [6] (incluyendo leche para beber, yogur, crema agria, mantequilla, requesón, margarina).