Cabochiens ( fr. Cabochiens ) - el nombre de un grupo de demagogos en 1411 en París , cuyo líder era el carnicero Simon Kabosh.
Durante la lucha de los partidos cortesanos bajo el débil Carlos VI , los cabochiens se pusieron del lado del duque de Borgoña, Juan el Intrépido , y tomaron el poder en París. Después de un levantamiento liderado por Caboche, se presentó una ordenanza ( ordonnance cabochienne ) que lleva su nombre al Delfín (más tarde rey Carlos VII ) exigiendo una serie de reformas administrativas, judiciales y financieras. Esta demanda no fue apoyada por fuerzas más significativas, y la ordenanza quedó en un mero programa [1] .
Pronto aparecieron frente a la ciudad las tropas del partido de Orleans al mando del conde d'Armagnac ; el duque de Borgoña y los ciudadanos de la ciudad se retiraron de los cabochines, y en el verano de 1413 estalló una violenta reacción sobre ellos.