Kalev (empresa)

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Kalev

Logotipo de la marca Kalev
Tipo de sociedad Anónima
Año de fundación 1806
año de cierre 2006
Nombres anteriores kawé
Ubicación  Estonia ,Tallin
Industria industria de la confitería ( CIIU : 1073 )
Productos chocolatería , confitería
Premios Orden de la Bandera Roja del Trabajo
Sitio web kalev.es
 Archivos multimedia en Wikimedia Commons

"Kalev" ( est. Kalev ) - hasta el 13 de junio de 2006 [1] una empresa de confitería independiente en Estonia y hasta el 2 de febrero de 2018 [1]  el nombre de la empresa "Orkla Eesti AS" .

En la actualidad, Orkla Eesti AS, junto con la antigua Kalev, también incluye la fábrica de conservas en Põltsamaa (antigua Põltsamaa Felix AS ) [2] [3] .

Kalev , Põltsamaa y Felix son una de las veintidós marcas comerciales de la empresa internacional Orkla [4] .

Hasta 2003, los talleres de la fábrica de confitería Kalev estaban ubicados en Tallin . Desde 2003, los talleres que operan bajo la marca Kalev se han ubicado en el pueblo de Lehmja , parroquia de Rae , condado de Harjumaa . La fábrica de la empresa, que opera bajo la marca Felix , está ubicada en Põltsamaa , condado de Jõgeva .

Siglo XIX

La historia de la empresa Kalev comenzó hace más de dos siglos, en 1806, cuando el pastelero Lorenz Kaviezel abrió su propio negocio en Reval en la calle Pikk , donde ahora se encuentra el café Maiasmokk .(del estonio  - "diente dulce").

En 1864, el negocio, que cambió de manos varias veces, pasó a manos de Georg Johann Stude . Después de diez años de trabajo, Stude decidió expandir el negocio: compró una casa vecina y construyó edificios nuevos y más duraderos en el sitio de estas dos casas, que aún están en pie.

De los productos de Stude, las figuritas de mazapán y los chocolates hechos a mano tenían una gran demanda . Los dulces Stude eran conocidos incluso fuera de Estonia. Así, por ejemplo, la corte del zar ruso fue un cliente habitual hasta principios del siglo XX.

Las recetas y los métodos de producción que se originaron en la confitería Stude todavía se protegen y respetan cuidadosamente; hasta el día de hoy, las figuritas de mazapán y los dulces que fueron tan famosos en el siglo XIX se hacen exclusivamente a mano.

Primera mitad del siglo XX

A principios del siglo XX, hubo otros pioneros de la industria de la confitería en Tallin que pueden considerarse los precursores de Kalev. Una de las más famosas fue la fábrica de confitería propiedad de la sociedad anónima Kawe , fundada en 1921 por los hermanos Karl y Kolla Wellner en la calle Muyrivahe 62. Los productos de alta calidad de Kawe eran bien conocidos tanto en Estonia como en el extranjero, y la empresa exportó una parte importante de sus productos a países como Estados Unidos de América , Inglaterra , Túnez , Marruecos , Francia , India y China .

A fines de la década de 1930, Kawe y las tres grandes fábricas de confitería Ginovker, Brandmann y Klausson empleaban al 75% de todos los trabajadores estonios en la industria de la confitería. La competencia con estas grandes industrias estuvo a cargo de varias empresas más pequeñas: Riola, Endla, Eelis, Efect y otras.

Período soviético

La adhesión de Estonia a la URSS en 1940 trajo grandes cambios a la industria de la confitería. Fue una época de nacionalizaciones y fusiones de empresas. En 1940, la fábrica de Riola se fusionó con el negocio de Brandmann y la empresa pasó a llamarse fábrica de caramelos Karamell. Posteriormente, se le sumó la producción de mazapanes y chocolates de Georg Stude. Se siguieron elaborando pasteles y tartas en el edificio de la calle Pikk, todavía conocido como Café Maiasmokk (Diente dulce) y muy popular entre turistas y lugareños por igual.

La fábrica de confitería más grande de Tallin, propiedad de la sociedad anónima Kawe, también fue nacionalizada y fusionada con las fábricas de dulces Efect, Eelis, Endla, Soolid y la fábrica de jarabe Ermos ubicada en la finca Kloodi cerca de Rakvere . La producción combinada continuó bajo el nombre de "Kawe" hasta 1948. El 1 de abril de 1948, la empresa pasó a llamarse Kalev Confectionery . El nombre se cambió por razones ideológicas: alguien se quejó al ministro de que el nombre "Kawe" se formó a partir de las iniciales de los propietarios anteriores. Esto, sin embargo, se percibió como inaceptable para una empresa soviética. Por lo tanto, se llevó a cabo rápidamente un concurso de nombres. Hubo dos sugerencias de nombres: "Punane Kompu" (Red Candy) y "Kalev" . La mayoría decidió con un voto que el nuevo nombre sería Kalev.

En 1957, se abrió una nueva asociación de confitería en Pärnu con el nombre de Uus Kalev (New Kalev), que se fusionó con Karamell un año después. En 1962, "Uus Kalev" y "Kalev" se fusionaron en una empresa que hasta el 2 de febrero de 2018 funcionó como una fábrica de confitería "Kalev" .

Durante todo el período soviético , la fábrica de Kalev producía dulces para Estonia, así como para casi toda la antigua Unión Soviética , a pleno rendimiento . Los dulces de la marca Kalev también encontraron reconocimiento fuera de la Unión Soviética, como resultado de lo cual los pasteleros estonios regresaron a casa con premios de varias ferias y exposiciones internacionales.

En 1966, la fábrica de confitería Kalev recibió la Orden de la Bandera Roja del Trabajo [5] .

La fábrica también es conocida por producir el primer chicle soviético en 1968. Pero ella fue prohibida. El académico Petrovsky concluyó que este es un mal hábito y, además, promueve el modo de vida capitalista [6] . Sin embargo, la producción de chicles se reinició en 1979, antes de los Juegos Olímpicos de Moscú . Se compraron cuatro líneas para la producción de chicle: una fue al "Rot-Front" de Moscú , la otra a Leningrado, la tercera a Ereván, la cuarta a Tallin. Pero dado que la producción de goma de mascar en la línea de caramelo ya se ha elaborado en la fábrica de Kalev, la goma de mascar estonia ocupaba más de la mitad del mercado de la URSS [6] .

En 1978, la fábrica produjo 36.785 toneladas de productos de confitería. El 1 de enero de 1979, el número de empleados era 1.860 [7] .

Época postsoviética

En 1991, sobre la base de la fábrica de confitería Kalev , se estableció la empresa estatal Kalev. En 1995, se hizo posible la privatización de una empresa estatal y se estableció una sociedad anónima abierta . Desde 1996, las acciones de Kalev AS cotizan en la Bolsa de Valores de Tallin .

2003 fue un año históricamente importante para Kalev : la empresa se mudó de Tallin a un nuevo complejo de fábrica en el pueblo de Lehmja, parroquia de Rae.

A principios de la década de 2000, la fábrica de Kalev era una de las pocas empresas de la industria alimentaria de Estonia basada principalmente en capital estonio. Cerca de 800 personas trabajaban en las empresas del grupo.

Centrado en la producción de productos de confitería y su comercio minorista a través de cafeterías y confiterías, el grupo actualmente también tiene intereses en la producción de harinas y productos de panadería, productos lácteos y en el mercado de desarrollo y gestión de bienes raíces.

El 13 de junio de 2006, Kalev AS estableció una subsidiaria, Kalev Chocolate Factory AS , que se hizo cargo de la producción y venta de chocolate y productos de confitería de azúcar de la empresa matriz.

El 27 de mayo de 2010, la sociedad anónima Kalev Chocolate Factory se convirtió en una subsidiaria de la empresa internacional noruega Orkla .

Orkla Eesti AS

Desde el 2 de febrero de 2018, el nuevo nombre de la empresa Kalev se ha convertido en Orkla Eesti AS , mientras que la producción de productos de confitería continúa bajo la marca Kalev [8] . La empresa también incluía la fábrica de conservas en Põltsamaa (antes Põltsamaa Felix AS ) [2] [3] .

La facturación comercial de la empresa en 2019 fue de 84.073.792 euros  , la previsión para 2021 es de 87.993.974 euros [9] .

Número de empleados [10] :

la fecha 31.12.2019 30/09/2020 31.12.2020 31.12.2021 31/03/2022
Humano 540 ↗ 622 ↘ 526 ↗ 531 ↘ 526

Notas

  1. ↑ 1 2 Orkla Eesti AS  (est.) . e-crediidiinfo.ee . Creditinfo Eesti AS. Consultado el 13 de agosto de 2020. Archivado desde el original el 16 de febrero de 2018.
  2. ↑ 1 2 Orkla Eesti AS  (est.) . Kalev . Consultado el 7 de septiembre de 2020. Archivado desde el original el 26 de agosto de 2020.
  3. ↑ 1 2 Meist  (Est.) . Orkla Eesti . Consultado el 7 de septiembre de 2020. Archivado desde el original el 9 de mayo de 2021.
  4. ↑ Meie brandid  (Est.) . Orkla Eesti .
  5. ↑ Estonia soviética. Libro de referencia enciclopédico / Cap. edición G. Naan. — Libro de referencia enciclopédico. - Tallin: Valgus, 1979. - S. 401. - 440 p.
  6. ↑ 1 2 Gendlin, Vladímir . Espadines en licor  (ruso) , Kommersant  (19 de mayo de 2003). Archivado desde el original el 31 de diciembre de 2007. Consultado el 17 de noviembre de 2009.
  7. ↑ Estonia soviética / Cap. edición G. Naan. — Libro de referencia enciclopédico. - Tallin: Valgus, 1979. - S. 137. - 440 p.
  8. ↑ AS Kalevi uus ärinimi en Orkla Eesti AS  (Est.)  (enlace inaccesible) . Orkla Eesti (1.02.2018). Fecha de acceso: 16 de febrero de 2018. Archivado desde el original el 17 de febrero de 2018.
  9. ↑ ORKLA EESTI AS  (est.) . inforegistrar _ Consultado el 13 de agosto de 2020. Archivado desde el original el 24 de junio de 2021.
  10. ↑ ORKLA EESTI AS  (est.) . E-crediidiinfo . Fecha de acceso: 16 de febrero de 2018. Archivado desde el original el 16 de febrero de 2018.

Enlaces