Kalinkino (cervecería)
Kalinkino es una planta rusa para la producción de cerveza y refrescos sin pasteurizar [1] . Estaba ubicado en el pueblo de Kalinkino , distrito de Promyshlennovsky , región de Kemerovo . Fundada en 1996 [2] . Era una de las empresas más grandes [3] para la producción de cerveza y productos no alcohólicos en la región de Kemerovo. La producción utilizó agua de pozos artesianos [4] . En 2021, la planta se declaró en quiebra y cesó sus operaciones [5] .
Historia
La construcción de la cervecería Kalinkinsky comenzó en 1991 , fue dirigida por el cervecero Karl Zimmer [6] . La construcción se completó en 1996 . La planta se dotó de un equipo de tratamiento de agua, un tanque digestor y una sección de fermentación de la empresa alemana Integral-Geha. La corporación "Oblkemerovougol" se convirtió en propietaria del 90% de las acciones de la empresa , por lo que se llamó CJSC "OKU-Bavaria". [7] La cervecería ganó particular popularidad por la producción de variedades únicas de cerveza "Baviera" y "Kalinkino".
En 2004, la cervecería pasó a formar parte del holding Siberian Business Union , tras lo cual se adquirieron equipos, incluido un filtro para purificar la cerveza de residuos de levadura [8] .
En 2011, la empresa cambió nuevamente de propietario , convirtiéndose en la base de un grupo de empresas que, además de la cervecería, incluye una red de tiendas de bebidas de barril propias y franquiciadas [9] en la región de Kemerovo y Novosibirsk [10] [ 11] [12] .
En 2014 se reconstruyó el emprendimiento, se pusieron en funcionamiento 15 tanques cilíndrico-cónicos . Las bebidas carbonatadas azucaradas y el agua mineral comenzaron a envasarse en botellas de plástico [13] .
En 2017 se cuadriplicó la capacidad productiva de la embotelladora [13] .
En 2018, la empresa Kalinkino adquirió la marca y la producción de agua mineral Borisovskaya en el distrito de Krapivinsky de la región de Kemerovo [14] .
En 2021, la entidad jurídica de la planta de Kalinkino, Bavaria LLC, se declaró en quiebra a petición de Otkritie Bank [5] .
Productos
En 2017, el surtido de la planta de Kalinkino incluía 22 tipos de cerveza, 6 tipos de refrescos y agua mineral [15] .
Premios
En el XXVII Foro Internacional “Beer-2018”, las variedades de cerveza “Thomas Mayer”, “Cheshskoe” y “Gustav” recibieron medallas de oro [16] .
Véase también
Notas
- ↑ Foro Internacional Beer`18 . cervezasochi.ru. Consultado el 17 de octubre de 2018. Archivado desde el original el 17 de octubre de 2018. (Ruso)
- ↑ BUY KUZBAS LLC "Rodniki Kuzbass Branch" (una empresa de North Kuzbass Energy Company) ha lanzado un nuevo tipo de producto: Bavarian Light Beer . www.ako.ru Consultado el 17 de octubre de 2018. Archivado desde el original el 17 de octubre de 2018. (indefinido)
- ↑ Sitio web de la cervecería Kalinkino . Archivado desde el original el 17 de octubre de 2018. Consultado el 17 de octubre de 2018.
- ↑ Avant-PARTNER RATING No. 4 del 16/12/2016 Kalinkino no ahorra en equipos. PORTAL EMPRESARIAL KUZBASS . avant-partner.ru Consultado el 18 de octubre de 2018. Archivado desde el original el 18 de octubre de 2018. (indefinido)
- ↑ 1 2 Noticias de negocios. PORTAL EMPRESARIAL KUZBASS . avant-partner.ru _ Consultado el 21 de junio de 2021. Archivado desde el original el 24 de junio de 2021. (indefinido)
- ↑ Ha muerto Karl Zimmer, el fundador y custodio de las tradiciones de la famosa planta Kuzbass . Consultado el 17 de octubre de 2018.
- ↑ Pavel Egórov. Kalinkino. Región de Kemerovo . Mitos, interrogantes y otros apuntes sobre las cervecerías rusas . nuBO.ru._ _ Consultado el 19 de julio de 2019. Archivado desde el original el 19 de julio de 2019. (Ruso)
- ↑ Cervecería Kalinkinsky (Industrial) - dirección, número de teléfono, catálogo de productos, reseñas. . b2b-fmcg.ru. Consultado el 18 de octubre de 2018. Archivado desde el original el 18 de octubre de 2018. (Ruso)
- ↑ Proyectos de puesta a punto | Experiencia en RBC+ . glóbulos rojos. Consultado el 25 de diciembre de 2018. Archivado desde el original el 25 de diciembre de 2018. (indefinido)
- ↑ Franquicia de la cervecería Kalinkino comprar en Franchising.ru (enlace inaccesible) . www.franchising.ru Consultado el 17 de octubre de 2018. Archivado desde el original el 17 de octubre de 2018. (indefinido)
- ↑ Kuzbass llegará a la cerveza // Kommersant. Archivado desde el original el 17 de octubre de 2018.
- ↑ Bebemos y nos tratan: hay más cervecerías y farmacias en Novosibirsk . noticias.ngs.ru. Consultado el 30 de enero de 2019. Archivado desde el original el 30 de enero de 2019. (Ruso)
- ↑ 1 2 Planta "Kalinkino" - Acerca de la empresa . kalinkino.com. Consultado el 17 de octubre de 2018. Archivado desde el original el 17 de octubre de 2018. (indefinido)
- ↑ El agua mineral "Borisovskaya" pasó a formar parte de "Kalinkino" . Archivado desde el original el 6 de noviembre de 2018. Consultado el 6 de noviembre de 2018.
- ↑ La cervecería Kalinkino en Novosibirsk se convirtió en una red ~ Continent Siberia Online (ruso) , Continent Siberia Online (21 de julio de 2017). Archivado desde el original el 22 de septiembre de 2017. Consultado el 17 de octubre de 2018.
- ↑ Resultados del concurso de cata de refrescos en el Vigésimo Séptimo Foro Internacional "Cerveza-2018" . Compañía de exhibición "SOUD" (22 de mayo de 2018). Consultado el 17 de octubre de 2018. Archivado desde el original el 18 de octubre de 2018. (indefinido)
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