Calorimetría (del lat. calor - calor y lat. metro - medida) - un conjunto de métodos para medir la cantidad de calor liberado o absorbido durante el curso de varios procesos físicos o químicos. Los métodos calorimétricos se utilizan para determinar la capacidad calorífica , los efectos térmicos de las reacciones químicas , la disolución , la humectación , la adsorción , la descomposición radiactiva , etc. Los métodos calorimétricos también se utilizan ampliamente en la industria para determinar el poder calorífico del combustible.
El químico y físico escocés Joseph Black puede ser considerado el fundador de la calorimetría . Fue el primer científico en notar la diferencia entre calor y temperatura.
Un dispositivo que mide la cantidad de calor se llama calorímetro .