Cartulario (del lat. charta - carta) - colecciones de documentos ( cartas , estatutos , actas, etc.) de la Europa medieval , conservados, por regla general, no en originales, sino en copias, a veces reescritos con abreviaturas e inserciones ( interpolaciones ) . Son copias de documentos que en la Europa medieval formalizaban legalmente donaciones de tierras a favor de la Iglesia , bienes y relaciones personales entre la Iglesia y entidades o personas seculares, a veces copias de transacciones entre personas seculares, copias de reales cédulas. Los cartularios se recopilaron entre los siglos VII y XV en los grandes monasterios católicos en latín . Son una valiosa fuente sobre la historia de la Edad Media .
En un sentido más amplio, los cartularios son colecciones de cualquier documento.