El burro catalán (Equus asinus var. catalana) es una raza de burros en peligro de extinción en Cataluña ( España ). En la actualidad, los burros catalanes viven principalmente en el norte de España, en la provincia de Barcelona , luego en las zonas de Olot y Puigcerdà [1] .
La raza fue criada a principios de la Edad Media y rápidamente se hizo popular debido a la especial resistencia y fuerza de los animales. Durante el período de mayor desarrollo de la industria en los Estados Unidos (siglos XVIII-XIX), los estadounidenses compraban especialmente burros catalanes para utilizarlos en proyectos de construcción de ferrocarriles y minas [2] . Con el comienzo de la industrialización mundial en el siglo XX , los animales de trabajo fueron reemplazados gradualmente por maquinaria, la demanda de burros catalanes cayó drásticamente. De los 50.000 burros, actualmente solo quedan unos 400 individuos, de los cuales casi 100 están fuera de Cataluña. El precio medio de un burro es actualmente de 6.000 euros [2] .
El burro catalán es el más grande y alto de todas las variedades. Los individuos de esta raza alcanzan hasta 1,65 m de altura y tienen extremidades bastante largas y delgadas. [3] El pelaje es de color oscuro con finos pelos cortos; en el abdomen, alrededor de los ojos y el hocico, el pelaje es gris claro. En invierno, los pelos son más largos y de color marrón oscuro. Una característica distintiva del burro catalán son las "orejas de tijera": orejas bien colocadas y altas que nunca caen. [una]
El burro catalán ( cat. El Burro Catalán o El ruc català ) es considerado el símbolo no oficial de Cataluña. En 1956, Grupo Osborne , una empresa de brandy , desarrolló una marca en forma de silueta negra de un toro (“ Toro de Osborne ”), que después de un tiempo se convirtió en el símbolo nacional de España. La lucha política por la independencia de Cataluña de España llevó al hecho de que se eligió el símbolo de Cataluña como opuesto al toro Osborne, que personifica la fuerza, la pereza y la agresividad, el personaje es el burro catalán, un símbolo de trabajo duro, perseverancia. y diligencia. [2]
La representación esquemática del burro fue propuesta por primera vez en el año 2000 por Eloi Alegre, diseñador gráfico de la provincia de Sant Cugat del Vallés . Otra versión ligeramente modificada es obra de Jaume Sala y Àlex Ferreiro, que en 2004 firmaron un acuerdo con Alegre para utilizar el símbolo. El Tribunal de Establecimiento de Derechos de Autor permitió en 2007 el uso igualitario de ambos símbolos. [4] Hoy en día, las imágenes del burro catalán se encuentran por todas partes: en forma de pegatinas en un coche, como aplicación en camisetas, zapatillas y otros artículos.
También hay símbolos similares de otras regiones de España: la oveja vasca y la vaca gallega .