Kirchner, Guillermo

Wilhelm Kirchner ( Wilhelm Kirchner alemán  ; 9 de julio de 1848 , Göttingen  - 22 de agosto de 1921 , Leipzig ) - especialista en ganado alemán , profesor, conocido por su trabajo en la producción lechera.

Fue asistente en el Instituto Agrícola de la Universidad de Halle , luego se trasladó a la cabeza de una estación experimental para la producción lechera en Kiel , más tarde fue profesor de ciencias del suelo y producción lechera en Halle, y finalmente (en 1890 ) rector y profesor en el Instituto Agrícola de la Universidad de Leipzig .

Autor de ensayos:

• "Untersuchungen über den Pflanzenschleim" ( 1874 ),
• "Beitrag zur Kenntniss der Kuhmilch" ( 1877 ),
• "Bericht über die internationelle Molkerei-Ausstellung en Hamburgo" ( 1878 ),
• "Rationelle Behandlung der Milch" ( 1881 ),
• "Handbuch der Milchwirthschaft" (3ª ed., 1891 )
• "Über die gegenwärtigen Arien der Milchverwerthung etc." ( 1892 ) etc. Desde 1882

editó el semanario Landwirthschaftliche Post.

Notas

Enlaces

• Breve biografía  (alemán)
• Kirchner, Wilhelm // Diccionario Enciclopédico de Brockhaus y Efron  : en 86 tomos (82 tomos y 4 adicionales). - San Petersburgo. , 1890-1907.