Clicquot-Ponsardin, Barbe-Nicole

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Clicquot-Ponsardin Barbe-Nicole
fr.  Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin
fr.  Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin Veuve Clicquot
Fecha de nacimiento 16 de diciembre de 1777( 16/12/1777 ) [1] [2] o 1777 [3]
Lugar de nacimiento
Fecha de muerte 29 de julio de 1866( 07/29/1866 ) o 1866 [3]
Un lugar de muerte Bourceau , Marne , Francia
Ciudadanía  Francia
Ocupación emprendedor
Padre Nicolás Ponsardín [d]
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Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin (también Madame Clicquot , fr.  Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin ; 16 de diciembre de 1777 [1] [2] o 1777 [3] , Reims - 29 de julio de 1866 o 1866 [3] , Burso [ d] ) es una empresaria francesa que, viuda a los 27 años, se hizo cargo del negocio de su marido, incluida una empresa de champán . La empresa existe actualmente y es propietaria de la marca " Veuve Clicquot " .

Biografía

Nació el 16 de diciembre de 1777 en Reims , Francia. Era hija de un padre rico, Ponce Jean Nicolas Philippe Ponsardin , un fabricante textil y político francés, y de madre, Jeanne Josephe Marie-Clémentine Letertre Huart [4] .

A la edad de 21 años, se casó con el empresario François Clicquot ( francés:  François Clicquot ), quien murió seis años después, en 1805, dejando a su esposa a cargo del negocio bancario, el comercio de lana y la producción de champán. Madame Clicquot, como comenzó a llamarse la joven viuda, se concentró en la elaboración del vino: la empresa se hizo conocida como " Veuve Clicquot ". Bajo su liderazgo, los enólogos desarrollaron el proceso de remuage , que permitió solucionar el problema de los sedimentos en el vino sin perder dióxido de carbono . Al principio, la compañía trató de mantener este método en secreto, pero a fines de la década de 1820, se reveló el secreto y otras bodegas comenzaron a introducir líneas de producción enigmáticas.

Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin no volvió a casarse, vivía en el castillo de Bourceau en la ciudad del mismo nombre , donde murió el 29 de julio de 1866 . Fue enterrada en el panteón familiar de la familia Clicquot-Ponsardin en el Cementerio del Norte de Reims [5] . El castillo fue heredado por la duquesa Anna d'Uzès , su bisnieta [6] .

Después de la derrota de Napoleón, la provincia francesa de Champaña fue ocupada por el ejército ruso. Durante la ocupación, el champán se convirtió en objeto de requisa e impuestos. Cuando, a raíz de la expropiación, se vaciaron las bodegas de Veuve Clicquot, declaró: “Hoy están bebiendo. Mañana lo pagarán” [7] . Sus palabras resultaron proféticas, porque durante los siguientes 100 años, hasta la revolución de 1917, el Imperio Ruso se convirtió en el segundo mayor consumidor mundial de champán en términos de pedidos [8] .

Véase también

Notas

  1. ↑ 1 2 Barbe Clicquot-Ponsardin // GeneaStar
  2. ↑ 1 2 Barbe Ponsardin // Roglo - 1997.
  3. ↑ 1 2 3 4 Clicquot, Barbe Nicole // Base de datos de la autoridad nacional checa
  4. ↑ Mujeres con actitud  / Susan Vinnicombe, John Bank. - 2003. - ISBN 0-415-28742-1 .
  5. ↑ Alfonso Rocha, 2015 .
  6. ↑ La Duchesse D'Uzès Archivado el 3 de marzo de 2016 en Wayback Machine  (fr.)
  7. ↑ H. Johnson. Vintage: La historia del vino  (inglés) . - Simon y Schuster, 1989. -  Págs. 330-341 . — ISBN 0671687026 .
  8. ↑ D. y P. Kladstrup. Champán: cómo el vino más glamoroso del mundo triunfó sobre la guerra y los tiempos difíciles . - Nueva York: William Morrow, 2005. -  Págs. 83-84 . — ISBN 0060737921 .

Literatura

Enlaces

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