Kril
| grupo polifilético de animales | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Krill antártico ( Euphausia superba ) | |||||
| Nombre | |||||
| kril | |||||
| estado del título | |||||
| no determinado | |||||
| Taxón principal | |||||
| Cangrejo de río Clase Superior (Malacostraca) | |||||
| Representantes | |||||
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algunos de los escuadrones :
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Krill (del holandés kriel , cosa pequeña) es el nombre colectivo de pequeños crustáceos planctónicos marinos (crustáceos) de tamaño comercial (10-65 mm), que forman acumulaciones comerciales en las capas superficiales de agua de latitudes templadas y altas de los océanos de ambos hemisferios
Composición de especies
La pesca de krill se realiza a pequeña escala desde el siglo XIX, sin embargo, adquirió escala industrial recién a partir de la segunda mitad del siglo XX, especialmente con el inicio de la pesca en aguas antárticas a principios de la década de 1970 por parte de la URSS y Japón . , mientras que la composición por especies no fue especificada. Dado que las acumulaciones de importancia comercial en las aguas antárticas se forman como representantes de los órdenes euphausianos (los géneros Thysanoessa y Euphausia ) y anfípodos (el género Themisto del suborden hiperiido ), principalmente el krill antártico Euphausia superba y el hiperiido Themisto gaudichaudii , inicialmente una amplia Sin embargo, con el mayor desarrollo de la pesquería y la especificación de la composición de especies asociadas, entre otras cosas, con la concesión de licencias de captura, se incluye una variedad de especies diferentes, por ejemplo, los anfípodos hipéridos están incluidos en la composición del krill en la TSB. krill comenzó a entenderse en primer lugar, y luego, en algunos casos, también exclusivamente eufáusidos.
Actualmente, los nombres comerciales del krill se dan según el tipo geográfico de pesca. El más importante es el “krill antártico”, que incluye hasta 80 especies de crustáceos nekton (de las cuales unas 30 especies están representadas por eufáusidos) [1] , entre las que destaca la especie homónima , cuyos individuos alcanzan un tamaño de 6,5 cm, incluida en la lista de especies comerciales de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) [2] .
El krill del Pacífico está representado por varias especies comerciales principales:
- Euphausia pacifica , con un área de distribución que se extiende en el Pacífico Norte desde Japón hasta la costa del sur de California y la costa de Canadá, está dirigida frente a las costas de Japón y Columbia Británica.
- Euphausia nana , rango - las aguas del sur de Japón y el Mar de China Oriental , la pesca se lleva a cabo frente a las costas de Japón.
- Nyctiphanes australis , que se encuentra en las aguas del sudeste de Australia, Tasmania y Nueva Zelanda
Varias especies comerciales del género Thysanoessa se distribuyen en las aguas frías de la parte norte del Océano Atlántico y Pacífico:
- Thysanoessa inermis : la pesca se realiza frente a las costas de Japón y en el Golfo de San Lorenzo .
- Thysanoessa raschii - común en aguas árticas, pescada en el golfo de San Lorenzo , propuesta para la pesca como especie con potencial comercial.
Meganyctiphanes norvegica , el krill noruego, tiene el área de distribución más extensa en las aguas atlánticas del hemisferio norte, desde las aguas subárticas de Groenlandia , Islandia y Noruega hasta las cálidas aguas templadas, desde el cabo Hatteras frente a la costa estadounidense en el oeste hasta el Mediterráneo en el este. La pesca se realiza principalmente en el Golfo de San Lorenzo .
Lista de varios taxones unidos por el nombre popular, comercial u otro nombre colectivo "Krill"- Escuadrón Euphausiacea Dana , 1852 - Euphausiaceae , o Euphausiaceae
- Familia Euphausiidae
- Familia Bentheuphausiidae
- Bentheuphausia amblyops G. O. Sars , 1883
- Orden Amphipoda Latreille , 1817 - Anfípodos
- Familia Hyperiidae
- Themisto gaudichaudii Guerin , 1825
- Familia Hyperiidae
| Vista | nombre comercial nombre local |
Peso máximo (g) | Longitud máxima (mm) | Duración del ciclo de vida | Profundidades del hábitat | Zonas de pesca |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Euphausia superba | krill antártico | 2 | sesenta y cinco | 5-7 años | Superficie a 500 m | antártico |
| Euphausia pacífica | Krill del Pacífico ( Krill del Pacífico Norte) Isada |
0.1 | veinte | 1-2 años | Superficie hasta 300 m | Japón, Columbia Británica |
| Euphausia nana | ami ebi | 0.01 | diez | < 1 año | Superficie hasta 300 m | Japón |
| Thysanoessa inermis | smaa krill | 0.15 | 32 | 2 años | Superficie hasta 300 m | Japón, Golfo de San Lorenzo |
| Thysanoessa raschii | smaa krill | 0.13 | treinta | 2 años | Superficie hasta 300 m | Golfo de San Lorenzo |
| Meganyctiphanes norvegica | Krill noruego ( stor krill , suil dhu ) | 0.5 | 40 | Mas de 2 años | Superficie hasta 300 m | Golfo de San Lorenzo, Mediterráneo, plataforma de Nueva Escocia (propuesta para la pesca) |
| Nyctiphanes australis | británico | 0.02 | 17 | 1 año | Superficie hasta 150 m | Tasmania, Australia (propuesta para la pesca) |
Importancia del krill en los ecosistemas oceánicos
El krill, al estar al comienzo de muchas cadenas alimentarias , es la base de una serie de ecosistemas oceánicos (por ejemplo, los ecosistemas costeros de la Antártida ): se alimentan de fitoplancton y pequeño zooplancton , que, a su vez, sirven de alimento a las ballenas barbadas . focas cangrejeras , peces pelágicos y algunas aves.
Pesca
La pesca comercial de krill se lleva a cabo actualmente en aguas antárticas y frente a las costas de Japón ; La producción mundial de krill a principios del siglo XXI se estima en 150-200 mil toneladas.
| País | Captura anual (en 1000 toneladas) | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1980 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 1990 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 2000 | 01 | 02 | 03 | |
| Japón | 36 | 28 | 35 | 43 | 47 | 40 | 60 | 78 | 73 | 79 | 69 | 69 | 78 | 57 | 61 | 63 | 59 | 60 | 67 | 66 | 81 | 67 | 51 | 60 |
| Corea del Sur | - | - | una | 2 | 3 | - | - | 2 | 2 | 2 | cuatro | una | una | - | - | - | - | - | 3 | 0 | 7 | ocho | catorce | veinte |
| Polonia | 0 | - | 0 | 0 | - | 0 | 2 | 3 | 5 | ocho | 3 | diez | quince | 7 | ocho | 13 | 22 | catorce | veinte | veinte | veinte | catorce | dieciséis | 9 |
| Ucrania | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 55 | - | 13 | 59 | diez | - | - | 7 | - | catorce | 32 | Dieciocho |
| URSS/Rusia | 441 | 420 | 492 | 186 | 69 | 228 | 333 | 344 | 310 | 258 | 326 | 249 | 103 | 2 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| EE.UU | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 2 | 12 | diez |
La pesquería de krill antártico se realiza exclusivamente en la zona antártica según cuotas, cuyo tamaño es determinado por la Comisión para la Conservación de los Recursos Vivos Marinos Antárticos (CCRVMA) .
La CCRVMA se estableció en 1982 sobre la base de la Convención Internacional para la Conservación de los Recursos Vivos Marinos Antárticos [4] . Este organismo internacional no solo regula la captura de animales, sino que también es responsable de la conservación de los ecosistemas marinos antárticos, utilizando un enfoque ecosistémico para su gestión.
La captura de krill de manera sostenible, segura y ambientalmente racional es un requisito fundamental de la CCRVMA. La CCRVMA también determina el tamaño de las cuotas de captura de kril para sus miembros. Las cuotas se basan en la cantidad de krill que consumen las ballenas, los mamíferos marinos y los pingüinos.
La temporada de pesca comienza el 1 de diciembre y finaliza el 30 de noviembre del año siguiente. La captura máxima permitida de krill en 2014 fue de 620 mil toneladas. Este nivel se basa en la captura anual máxima histórica en la región 48 (el lugar donde se recolecta la mayor cantidad de krill) y es una indicación de cuánto krill se puede capturar antes de que se implementen medidas especiales de gestión de recursos.
La pesca se lleva a cabo mediante embarcaciones especiales: arrastreros , que son enormes fábricas flotantes donde el krill capturado se puede congelar, procesar en harina de krill y/o aceite de krill, y también se pueden producir cápsulas de Omega-3 y suplementos nutricionales. Los sistemas de captura y procesamiento de krill para cada arrastrero son desarrollados por sus propios especialistas y son una especie de know-how . La búsqueda de krill se lleva a cabo con instrumentos especiales de sonar.
En 2014, la pesca fue realizada por seis países: Ucrania , Polonia , Noruega , China , Corea , Chile . La única de las antiguas repúblicas de la URSS que reanudó la pesca de krill después de su colapso es Ucrania (OJSC Interrybflot). El arrastrero Commonwealth Sea de la compañía se actualizó en enero de 2013 y actualmente es el segundo arrastrero más grande que pesca krill en aguas antárticas.
Significado y aplicación
La carne de krill es una fuente natural de proteínas, grasas (ácidos grasos poliinsaturados), vitaminas y minerales. El producto es rico en magnesio, manganeso, cobre, zinc, fósforo, cromo, lo que mejora la producción de hormonas y enzimas en el cuerpo y normaliza el metabolismo. Se recomienda usar carne de krill en ensaladas con la adición de huevos, nueces, limón y varios vegetales verdes.
Notas
- ↑ Kril // Fishbase.Org . Consultado el 6 de octubre de 2007. Archivado desde el original el 20 de agosto de 2007.
- ↑ Euphausia superba // Ficha técnica de la especie, Departamento de Pesca y Acuicultura de la FAO
- ↑ Datos extraídos de la base de datos de producción de captura global de pesca de la FAO Archivado el 3 de mayo de 2005 en Wayback Machine para el krill antártico. Los conjuntos de datos más recientes corresponden al año 2003. Consultado el 24 de junio de 2005.
- ↑ Pesquerías de krill Archivado el 7 de agosto de 2016 en Wayback Machine - Sitio web oficial de la CCRVMA
Literatura
 diccionarios y enciclopedias |
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