McDonaldización

McDonaldización  es un concepto sociológico [1] utilizado por primera vez por el sociólogo estadounidense George Ritzer en su libro The McDonaldization of Society [2] . Según Ritzer, la McDonaldización es un proceso "en virtud de los principios básicos por los cuales este restaurante de comida rápida logra un dominio cada vez mayor en diversas áreas de la sociedad estadounidense y del resto del mundo". Al mismo tiempo, el proceso de "McDonaldización" se entiende no sólo como el proceso de difusión de los restaurantes de comida rápida de la red McDonald 's en todo el mundo, sino, ante todo, como la transformación de aquellos principios funcionales sobre los que se sustenta el negocio de la restauración. de esta red se basa en los principios básicos de la organización de la vida social moderna, contribuyendo a su posterior desarrollo.

Influencia

En su investigación, Ritzer hace muchas referencias a la teoría de la racionalidad "formal" de Max Weber . Ya a principios del siglo XX, Weber predijo una sociedad en la que las personas están encerradas en estructuras racionales, donde solo se puede pasar de un sistema racional a otro, de instituciones educativas racionalizadas a lugares de trabajo racionalizados, de actividades de ocio racionalizadas a hogares racionalizados. . La sociedad se convierte en una red inextricable de estructuras racionalizadas de las que es imposible escapar, cada aspecto de la acción humana es objeto de cálculo, medición y control. Ritzer desarrolla las ideas de Max Weber, transformándolas para adaptarlas a las realidades del mundo moderno.

Principios de McDonaldización

Ritzer identifica cuatro elementos de racionalidad formal que sustentan el proceso de McDonaldización:

Ejemplos de McDonaldización

Holocausto

El sociólogo polaco-inglés Zygmunt Bauman [3] sostiene que los peores temores de racionalización y burocratización de Weber se materializaron en el Holocausto nazi . Continuando con el pensamiento de Bauman, Ritzer escribe que el Holocausto puede verse como un ejemplo de ingeniería social moderna, cuyo objetivo era una sociedad racional perfecta (sin judíos, gitanos, homosexuales y personas discapacitadas). El Holocausto tiene todas las características básicas de la racionalización (y McDonaldización):

Gestión científica

La gestión científica de Frederick Taylor (finales del siglo XIX) incluye una serie de principios destinados a racionalizar el proceso de trabajo. Los principales son:

  1. Desarrollo de métodos óptimos para realizar el trabajo sobre la base de un estudio científico de los costos de tiempo, movimientos, esfuerzos.
  2. Adhesión absoluta a las normas desarrolladas.
  3. Selección, formación y colocación de los trabajadores en aquellos trabajos y tareas en los que puedan dar el mayor beneficio.
  4. Pago basado en los resultados del trabajo: menos resultados - menos pago; más resultados - más paga.
  5. El uso de gerentes funcionales que ejerzan el control en áreas especializadas.

Fordismo

El nombre proviene del nombre de Henry Ford (1863-1947), quien primero comenzó a utilizar una línea de ensamblaje industrial para la producción en masa de automóviles. Al mismo tiempo, se desarrollaron una serie de principios que siguen siendo un modelo de eficiencia:

  1. El número de operaciones de los trabajadores se reduce al mínimo.
  2. Las piezas necesarias para el montaje deben seguir el recorrido mínimo
  3. Uso de mano de obra mecánica.
  4. Se eliminan conjuntos complejos de movimientos y los trabajadores, en la medida de lo posible, realizan una operación en un solo movimiento.

Centros comerciales

Los grandes almacenes  son claramente un lugar más eficiente para comprar que unas pocas tiendas especializadas repartidas por la ciudad o los suburbios. La colección de tiendas atrae a más gente. En los modernos centros comerciales y de entretenimiento no solo hay tiendas, sino también cines, casinos, restaurantes, atracciones, bancos, salones de belleza y mucho más.

Se han racionalizado muchos ámbitos de la vida pública, como la educación, la sanidad, la comunicación a través de Internet, el ocio, la política, etc.

Ventajas y desventajas del proceso de McDonaldización de la sociedad

Entre los beneficios de la McDonaldización, Ritzer enumera los siguientes puntos:

Ritzer caracteriza las consecuencias negativas del proceso de McDonaldización como “la irracionalidad de lo racional” y lo relaciona principalmente con el hecho de que la adherencia constante a los principios funcionales de la McDonaldización conduce a resultados opuestos a los esperados: ineficiencia, imprevisibilidad, imposibilidad de calcular. , pérdida de control y, lo más importante, a la deshumanización del trabajo humano. “Los sistemas racionales”, enfatiza Ritzer, “invariablemente dan lugar a la irracionalidad. El reverso de la McDonaldización debe ser considerado sistemáticamente precisamente desde el punto de vista de la irracionalidad de lo racional; paradójicamente, la irracionalidad puede considerarse el quinto factor de McDonaldización.

Notas

  1. ↑ McDonaldización (sociedades) . Diccionario sociológico . Enciclopedias y Diccionarios. Fecha de acceso: 15 de enero de 2015. Archivado desde el original el 4 de marzo de 2016.
  2. ↑ Ritzer D. McDonaldización de la sociedad 5/per. De inglés. A. Lazareva. - M.: Praxis, 2011. - 592 págs. - ISBN 978-5-901574-86-7
  3. ↑ Bauman Z. La relevancia del Holocausto - Moscú: Europa, 2010. - 316 p. — ISBN 978-5-9739-0193-6

Literatura

Véase también