| Asociación Internacional de Bartending | |
|---|---|
| inglés Asociación Internacional de Cantineros | |
| fecha de fundación | 1951 |
| Tipo de | organización |
| Centro | |
| Sitio web | iba-world.com |
| Archivos multimedia en Wikimedia Commons | |
La Asociación Internacional de Bartenders es una organización internacional creada para representar a los mejores bartenders del mundo ante el público y promover la cultura del bar.
La Asociación fue formada por representantes de siete países europeos, que se reunieron en Gran Bretaña el 24 de febrero de 1951 . Actualmente, la Asociación incluye organizaciones nacionales de 55 países. La sede de la Asociación está registrada en Singapur [1] .
La Asociación tiene como objetivo facilitar el establecimiento de contactos entre organizaciones nacionales; aumentar el prestigio del cantinero; mejorar la relación entre los fabricantes y proveedores de productos de bar profesionales, por un lado, y los propietarios de bares, por el otro, para mejorar la calidad de los productos suministrados; elevar el nivel de la cultura del bar; llevar las recetas de cócteles a estándares uniformes, para lo cual la Asociación ha creado y mantiene la lista oficial de cócteles de la Asociación ; realizar concursos internacionales de arte de coctelería para elevar los estándares de calidad del trabajo de los cantineros; creación e implementación de programas de formación profesional y entrenamientos.
De acuerdo con los estatutos de la Asociación Internacional de Bartenders, cada país puede tener un solo representante en él. Un miembro de pleno derecho de la asociación de Rusia es la Asociación de Bartending de Rusia [2] .
Fundada en 1992, la Asociación Rusa de Bartenders es miembro de pleno derecho de la IBA ( Asociación Internacional de Bartenders ) desde 1997, la Asociación Internacional de Bartenders [ 3] .
Fundada en 2001, la Asociación de Cantineros de Ucrania ( AUBA en inglés ) anunció oficialmente en 2003 su deseo de participar en la Asociación Internacional de Cantineros ( IBA en inglés ). En 2006, en Grecia, en una reunión a puerta cerrada de los presidentes de la IBA, al final de un período de prueba de tres años, Ucrania se convirtió en miembro de pleno derecho de la Asociación y de ahora en adelante participa en el Concurso Internacional de Cócteles ( English World Cocktail Competition , WCC / WFC IBA ) [4] .
La asociación celebra anualmente concursos internacionales de cócteles ( World Cocktail Competition (WCC) ) y concursos de estilo ( World Flairtending Competition (WFC) ).