Mamá amarilla
| mamá amarilla | ||||||||||||||||
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| clasificación cientifica | ||||||||||||||||
| Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:SapindofloraFamilia:AnacardiaceaeGénero:espondiasVista:mamá amarilla | ||||||||||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||||||||||
| Spondias mombin L. | ||||||||||||||||
| Sinónimos | ||||||||||||||||
| Spondias lutea L. | ||||||||||||||||
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Mombin amarillo , ciruela de Jamaica ( lat. Spondias mombin ) es un árbol frutal de la familia Sumac .
Historia
Aplicación entre los aztecas
En su obra fundamental " Historia general de los asuntos de la Nueva España " ( 1547-1577 ) , Bernardino de Sahagún , basándose en la información azteca sobre las propiedades de las plantas, cita varios datos, presumiblemente sobre el mombin amarillo, en particular que:
Los árboles que dan ciruelas se llaman macachocotl . Crecen en lugares cálidos. Los frutos de estos árboles son a veces rojos, a veces amarillos, a veces gruesos, a veces pequeños. Los atoyachocotl son ciruelas grandes, dulces y sabrosas, y son buenas para comer, tanto crudas como hervidas. Hacen pulque para beber, y embriaga más que la miel. Todas las ciruelas tienen huesos grandes en el interior [2] .
Descripción botánica
El mombin amarillo es un árbol caducifolio de hasta 40-45 metros de altura. Las hojas son compuestas, pinnadas, de hasta 50 cm de largo, constan de 5-19 folíolos ovado-lanceolados de 5-15 cm de largo sobre pecíolos cortos. Las flores son pequeñas, blanquecinas, recogidas en panículas de hasta 35 cm de largo.Los frutos son drupas ovaladas u ovoides , de 3,2-4 cm de largo y 2,5 cm de ancho, de piel fina, dura y de color amarillo dorado muy jugosas, ácidas, ligeramente almizcladas y que tiene un ligero sabor a trementina con pulpa. Piedras de color crema, de unos 2 cm de largo, ovoides con arrugas longitudinales.
Distribución
La patria del mombin amarillo son los bosques tropicales de las tierras bajas de América Central y del Sur (desde el sur de México hasta Perú y Brasil ) y las islas del Caribe. Ahora se cultiva ampliamente en África tropical. También se cultiva en menor escala en India , Indonesia , Malasia y Bermudas .
Uso
Las frutas se comen crudas, enlatadas con azúcar, y se hacen refrescos con el jugo. En México, la fruta verde se usa para hacer conservas con sal y chile [3] .
Notas
- ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
- ↑ Sahagún, 2013 , p. 73.
- ↑ Novak B., Schultz B. Frutas tropicales. Biología, aplicación, cultivo y cosecha / Per. con el - M. : BMM AO, 2002. - S. 33 -34. — 240 s. - ISBN 5-88353-133-4 .
Bibliografía
- Bernardino de Sahagún , Kuprienko S.A. Una historia general de los asuntos de la Nueva España. Libros X-XI: Saber de los aztecas en medicina y botánica / Ed. y trans. S. A. Kuprienko .. - K . : Vidavets Kuprienko S.A., 2013. - 218 p. — (Mesoamérica. Fuentes. Historia. Hombre). - ISBN 978-617-7085-07-1 .