Ritmo olfativo - actividad eléctrica rítmica del analizador olfativo de humanos y animales. El estallido de ondas olfatorias evocadas tiene forma de huso y generalmente ocurre durante la fase inspiratoria.
El ritmo fue descrito por primera vez por Adrian (Adrian, 1942).
Las ondas evocadas olfativas en las estructuras del cerebro olfativo se registran en animales vertebrados de todas las clases, incluidos los humanos. Se cree que las ondas evocadas son de la misma naturaleza en representantes de varias clases y especies de vertebrados.
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