| Ojakhuri | |
|---|---|
| carga. ოჯახური | |
| Incluido en las cocinas nacionales | |
| cocina georgiana | |
| Componentes | |
| Principal | cerdo o ternera , patatas , especias |
| Posible | carne de ave |
Ojakhuri ( en georgiano ოჯახური ) es un plato nacional georgiano, carne frita con patatas. Preparado a partir de diferentes tipos de carne ( ternera , cerdo e incluso pollo ), patatas , especias , tradicionalmente servido sobre ketsi .
En georgiano, "ojakhuri" significa "familia", este plato suele prepararse para toda la familia.