| Buñuelos | |
|---|---|
| Incluido en las cocinas nacionales | |
| ruso , bielorruso , ucraniano | |
| Componentes | |
| Principal | harina, agua, levadura |
| Platos relacionados | |
| Similar | Panqueques |
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¿Dónde están los panqueques, eso está bien; donde las tortitas, aquí estamos.
Proverbio popular ruso [1]Buñuelos ( otro griego ἐλάδιον - mantequilla [2] ) - productos de harina horneados (fritos) de masa de levadura en una sartén. Se diferencian de las tortitas en menor diámetro y mayor grosor, y la masa tiene una consistencia más espesa. Un plato tradicional de las cocinas rusa , bielorrusa y ucraniana .
También los panqueques pueden llamarse tortas planas similares en forma y tamaño, preparadas a partir de verduras ralladas (por ejemplo, tortitas de patata ) o cereales (mijo, tortitas de sémola) [3] .