| Opinel | |
|---|---|
| Tipo de | SA |
| Base | 1890 |
| Fundadores | José Opinel |
| Ubicación | Francia :Saboya,Chambéry |
| Figuras claves | Maurice Opinel (Presidente), Denis Opinel (Director) |
| Industria | industria manufacturera |
| Productos | cuchillos, cubiertos, herramientas de jardín |
| Sitio web | www.opinel.com |
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Opinél es un fabricante francés de cuchillos , cuchillería y herramientas de jardín. Ganó fama mundial, gracias a la producción de cuchillos plegables .
En 1890, Joseph Opinél creó la primera navaja plegable Opinel [1] [2] en la forja familiar del pequeño pueblo de Albelet Vieux cerca de St. Jeande Morinne en Saboya . En 1897, se creó una serie de 12 cuchillos. En 1900, en Pont de Gévoudaz, Joseph Opinel fundó su primera fábrica de cuchillos. En 1909, apareció en los cuchillos una marca con una mano de bendición coronada. En 1911, Opinel recibió una medalla de oro en la Exposición Internacional Alpina de Turín. En 1914, comenzó la producción en serie de cuchillos. En 1915 la fábrica se trasladó a Chambéry. En 1927, la planta fue reabierta después de un gran incendio. En 1930, la planta se transfirió a la producción de máquinas. En 1939 se descontinuaron los cuchillos plegables No. 1 y 11. Para el comienzo de la Segunda Guerra Mundial , ya se habían vendido más de 20 millones de estos cuchillos. En 1955, apareció un candado en los cuchillos ( fr. Virobloc ). En 1973, la planta cambió a producción automatizada. En 2000, se modificó el bloqueo del cuchillo. Ahora fija la hoja tanto en posición abierta como cerrada. La empresa ahora es propiedad de la tercera generación de la familia Opinel.
Opinel fabrica varios tipos de cuchillos plegables: cuchillo tradicional, cuchillo fileteador para cortar pescado, cuchillos de cocina, cuchillos de jardín. El Opinel tradicional se produce en 11 tamaños, del nº 2 al 10 y del 12 al 13. El tamaño inicial de la serie es el nº 8 (este es el cuchillo que se creó en 1890). Los números del 2 al 5 se fabrican para trabajos finos y como llaveros . Los números 6-12 son la parte principal de la serie. Nº 13 "Gigante" ( Le Géant ) como demostración del poder del modelo cuchillo. Los cuchillos para filetear se fabrican con los números: 8, 10, 12, 15.
Opinel está disponible con tiradores de varios materiales. El tradicional y más utilizado es el de madera. El mango de una navaja clásica está hecho de haya o palisandro [1] . Además, para un número reducido de cuchillos se pueden utilizar maderas más valiosas ( boj , olivo , bubinga , roble ).
La línea de productos de cuchillos Animalia se produce con imágenes impresas de animales en los mangos. Estos cuchillos se fabrican en lotes pequeños y son coleccionables.
También se fabricaron artículos coleccionables con mangos de aluminio. En cuchillos para filetear, se puede usar cuerno. A partir de 2012, Opinel comenzó a utilizar plástico en la producción de manillas. El primer modelo fue el No. 8 Outdoor [3] .
La mayoría de los productos Opinel (incluidos los cuchillos plegables) están hechos de acero inoxidable Sandvik 12C27. Todos estos cuchillos están marcados con la inscripción "inox" en la hoja. La excepción es una serie de cuchillos tradicionales hechos de acero con alto contenido de carbono. Estos últimos están marcados como "carbone" en la hoja. [cuatro]
FormularioLa forma de las hojas de las navajas Opinel depende de su finalidad. Los cuchillos tradicionales tienen una amplia gama de aplicaciones. Por eso, utilizan una hoja de hoja ancha con una punta en la parte superior y un ligero bisel a lo largo de la culata . ( Francés Yatagan , Inglés Clip-point ). Los cuchillos para filetear están destinados a eviscerar pescado. Por lo tanto, utilizan hojas con una hoja estrecha, con una punta en el punto superior sin biseles a lo largo de la culata. En los cuchillos de jardín se utilizan hojas en forma de lanza y en forma de hoz . Una característica distintiva de las cuchillas Opinel es su nitidez y su edición de cuchillas extremadamente simple. Esto fue posible debido a la estructura de "cuña desde la culata" y al pequeño grosor de la hoja.
Casi todas las navajas Opinel tienen un bloqueo de hoja del diseño original ("Viroblock"), que apareció en 1955 [1] . El pestillo es una manga con una hendidura. El embrague está ubicado directamente en la interfaz entre la cuchilla y el mango. En estado abierto, el corte en el embrague está alineado con el plano de la hoja. Para fijar la cuchilla, se debe girar el embrague.