Esturiones

esturiones
Acipenser oxyrhynchus
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:animalesSub-reino:EumetazoiSin rango:Simetría bilateralSin rango:deuterostomasTipo de:cordadosSubtipo:VertebradosInfratipo:boquiabiertoGrupo:pescado óseoClase:pez con aletas radiadasSubclase:Ganoides cartilaginososEquipo:esturionesSuborden:EsturiónFamilia:esturionesSubfamilia:esturionesGénero:esturiones
nombre científico internacional
Acipenser Linneo , 1758
tipo de vista
Acipenser sturio L., 1758
Sistemática en Wikiespecies Imágenes en Wikimedia Commons ES   161065 NCBI   7901 EOL   46561165 FW   35128

El esturión [1] [2] ( lat.  Acipenser ) es un género de peces de agua dulce, semianádromos y anádromos de la familia del esturión .

Descripción

Longitud del cuerpo hasta 6 m ( atlántico [3] y esturión blanco [4] ), peso - hasta 816 kg (esturión blanco) [4] .

El género del esturión se caracteriza por las siguientes características: las filas longitudinales de insectos de escudos óseos no se fusionan entre sí en la cola; hay sprays , los radios de la aleta caudal van alrededor del final de la cola.

El género incluye 17 especies [5] de la mayoría de los peces grandes de la zona templada del norte , algunos de los cuales alcanzan tamaños muy significativos. La mayoría de las especies son peces anádromos, que ingresan en primavera desde los mares a los ríos para desovar , algunas especies también invernan en otoño. Algunas especies son de agua dulce, viven en ríos o ingresan a los ríos para desovar desde los lagos en los que suelen vivir. El área de distribución del género Acipenser incluye Eurasia y Norteamérica .

Algunas especies (esturión atlántico ( Acipenser sturio ), así como, según Gunther, esturión americano - A. maculatus ) tienen un área de distribución muy amplia, ya que se encuentran tanto en Europa como en América (en relación con A. maculatus , este fenómeno es de naturaleza aparentemente aleatoria: a veces nada en aguas europeas, pero A. sturio también se encuentra en Europa y América).

Los esturiones se alojan principalmente en el fondo, se alimentan de peces, moluscos , gusanos , etc. La fecundidad de los peces grandes puede alcanzar varios millones de huevos. Al mismo tiempo, la masa de huevos antes del desove es de hasta el 25% del peso corporal total. A pesar de tan enorme fecundidad, muchas especies están en peligro de extinción debido a la pesca incesante e imprudente. El 90% de la población mundial de esturiones se concentraba en el Mar Caspio [6] .

Pesca

En términos comerciales, estos pescados son muy valiosos: además de una carne sabrosa y muy costosa , producen una cantidad significativa de caviar , que es uno de los productos pesqueros más valiosos, vejigas natatorias , que dan cola de pescado de alta calidad , y cordón dorsal . , comido bajo el nombre de vizigi . La carne se vende fresca, congelada, salada, seca y ahumada. La mayor riqueza en cuanto al número de especies de este género es Rusia [7] .

A principios del siglo XX, la pesca del esturión en el Imperio Ruso (en la cuenca del Mar Caspio) representaba el 90 % de la captura mundial total de esturiones [6] .

Los principales centros de pesca fueron los mares Caspio y Azov con el Mar Negro y los ríos que desembocan en ellos, principalmente dentro de Rusia. El tamaño de la pesquería aquí fue enorme, a pesar de una disminución significativa en el número de esturiones en general. Aquí se capturaron esturión ruso , espiga , esturión estrellado y (en los ríos) esturión , y en el Mar Caspio, además, esturión persa ( A. persicus ). En los ríos de la cuenca del Báltico y en el Mar Báltico, solo se capturó esturión del Atlántico y, en cantidades relativamente pequeñas, en los ríos de la cuenca del Océano Ártico europeo, esterlina (en Dvina del Norte ) y ocasionalmente esturión siberiano (en Pechora ). . También se encontró una gran cantidad de esturiones en los ríos de Siberia : en la cuenca del Ob  - A. baeri y en parte A. stenorhynchus , en la cuenca del Yenisei las mismas dos especies con predominio de la última; en la cuenca de Aral - espina, en el Amur - A. schrenckii y A. dauricus .

Desde principios del siglo XXI, se prohibió la pesca de casi todos los tipos de esturión en Rusia, los países europeos y los países de la cuenca del Caspio [8] [6] .

Todas las especies están incluidas en la Lista Roja de la UICN como en peligro de extinción [9] . Muchas especies figuran en los Libros rojos de Rusia y otros países donde se encuentran esturiones.

Especies

El género del esturión ( Acipenser ) incluye 17 especies modernas [5] [1] [10] y varios fósiles:

Especies fósiles:

• Acipenser albertensis †  - Campaniano del Cretácico superior - Paleoceno  temprano83,5–61,7 Ma [11]
• Acipenser amnisinferos †  , Cretácico superior en América del Norte [12] ;
• Acipenser eruciferus †  - Campaniano  -Etapas del Maastrichtiense del Cretácico superior Hace 83,5-65,5 Ma [13]
• Acipenser molassicus †
• Acipenser ornatus † [14]
• Acipenser praeparatorum †  —Cretácico superior en América del Norte [12] ;
• Acipenser toliapicus †  - Etapa luteciana del Eoceno hace 48,6-40,4 millones de años [15] , Europa y norte de Asia [16]
• Acipenser tuberculosis †

Esturión en la ficción

• Victor Astafiev  - la historia "Tsar-fish" (1976). El libro describe en detalle, entre otras cosas, la caza furtiva de esturiones en el Yenisei.
• Ivan Laskov  - la historia "Sturgeon" (1977).
• Boris Emelyanov  - historia "Esturión en una cadena" (1950).

Heráldica

La imagen de un esturión se encuentra a menudo en los escudos de armas de las ciudades y otras entidades territoriales administrativas:

• Escudo de armas de Zhigansk

• Escudo de armas de Baltiysk

• Escudo de armas de Taganrog

• Escudo de armas del distrito de Motyginsky del territorio de Krasnoyarsk

• Escudo de armas del distrito Sarapulsky de Udmurtia

• Escudo de armas de la región de Saratov

Véase también

• Enfermedades del esturión

Notas

1. ↑ 1 2 Bogutskaya N. G., Naseka A. M. Catálogo de peces sin mandíbula y aguas dulces y salobres de Rusia con comentarios nomenclaturales y taxonómicos. - M. : Asociación de publicaciones científicas de KMK, 2004. - S. 22-25. — 389 pág. - 1000 copias.  — ISBN 5-87317-177-7 .
2. ↑ Zarva M. V. . Estrés de la palabra rusa. Diccionario. - M.  : NTs ENAS, 2001. - S. 332. - 6000 ejemplares.  — ISBN 5-93196-084-8 .
3. ↑ Esturión del Atlántico  en FishBase .
4. ↑ 1 2 Esturión blanco  en FishBase .
5. ↑ 12 FishBase : Acipenser . Consultado el 28 de octubre de 2022. Archivado desde el original el 2 de septiembre de 2013. (indefinido)
6. ↑ 1 2 3 Khodorevskaya Raisa Pavlovna, Kalmykov Vladislav Alexandrovich, Zhilkin Alexander Alexandrovich. El estado actual de las poblaciones de esturión en la cuenca del Caspio y las medidas para su conservación  // Boletín de la Universidad Técnica Estatal de Astrakhan. Serie: Pesca. - 2012. - Edición. 1 . — P. 99–106 . — ISSN 2073-5529 . Archivado desde el original el 4 de diciembre de 2021.
7. ↑ ESBE/Sturgeon, pez de la familia del esturión - Wikisource . en.wikisource.org. Fecha de acceso: 14 de mayo de 2020. (indefinido)
8. ↑ Tatiana Shumilina. elusivo _ www.forbes.kz (6 de febrero de 2012). Consultado el 4 de diciembre de 2021. Archivado desde el original el 4 de diciembre de 2021. (indefinido)
9. ↑ Serguéi Kolenov . Todas las especies de esturiones están en peligro , N+1  (22 de julio de 2022). Archivado desde el original el 27 de julio de 2022. Consultado el 27 de julio de 2022.
10. ↑ Reshetnikov Yu.S. , Kotlyar A.N., Russ T.S. , Shatunovsky MI Diccionario de nombres de animales en cinco idiomas. Pez. Latín, ruso, inglés, alemán, francés. / bajo la dirección general de acad. V. E. Sokolova . - M. : Rus. idioma , 1989. - S. 53. - 12.500 ejemplares.  — ISBN 5-200-00237-0 .
11. ↑ La base de datos de paleobiología: Acipenser albertensis
12. ↑ 1 2 Hilton EJ, Grande L. Esturiones del Cretácico tardío (Acipenseridae) de América del Norte, con dos nuevas especies del sitio de Tanis en la Formación Hell Creek de Dakota del Norte  //  Journal of Paleontology. - 2022. - Vol. Primera vista . - P. 1-29 . -doi : 10.1017/ jpa.2022.81 .
13. ↑ La base de datos de paleobiología: Acipenser eruciferus
14. ↑ Acipenser ornatus . Archivado el 17 de octubre de 2011 en Wayback Machine en el sitio web de ITIS . 
15. ↑ La base de datos de paleobiología: Acipenser toliapicus
16. ↑ Acipenser toliapicus Archivado el 17 de octubre de 2011 en Wayback Machine en el sitio web de ITIS 

Literatura

• Knipovich N. Sturgeon, pez de la familia del esturión // Diccionario enciclopédico de Brockhaus y Efron  : en 86 volúmenes (82 volúmenes y 4 adicionales). - San Petersburgo. , 1890-1907.
• Vera Kolerova. Lanzamiento de caviar  (ruso)  // Revista de negocios  : revista. - M. , 2015. - Junio ​​( No. 6-7 (231) ). - S. 10-15 . — ISSN 1819-267X .

Enlaces

• Visita virtual del museo del esturión en Astrakhan Archivado el 14 de diciembre de 2015 en Wayback Machine .