Rebanadora : un dispositivo especial para rebanar varios productos alimenticios, generalmente queso, salchichas, pan. Algunos tipos de rebanadoras están diseñados para cortar verduras: papas, zanahorias, repollo.
En el hogar se utiliza una rebanadora mecánica de sobremesa, que se fija a la mesa con una pinza , como una picadora de carne . El cortador de disco de acero inoxidable es accionado por un mango. El grosor de las lonchas de hasta 2,5 cm se ajusta mediante la palanca de tope móvil. Un trineo con una abrazadera móvil, en el que se coloca el producto cortado, protege la mano de lesiones con un cuchillo. Con la mano izquierda, el trineo se introduce en un cuchillo giratorio y el mango se gira con la mano derecha. El corte terminado se empuja a continuación. Gracias a la rebanadora, las rebanadas quedan perfectamente uniformes con una cantidad significativamente menor de migas. Al finalizar el trabajo con la rebanadora, se recomienda limpiarla a fondo de piezas adheridas [1] . Las cortadoras industriales son eléctricas y se instalan en los supermercados , por ejemplo .
La rebanadora de discos fue inventada por Willy Abel , también conocido como el inventor de la rebanadora de huevos .