Soxhlet, Franz von
| Franz von Soxhlet | |
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| Alemán Franz von Soxhlet | |
| Fecha de nacimiento | 12 de enero de 1848 |
| Lugar de nacimiento | |
| Fecha de muerte | 5 de mayo de 1926 [1] (78 años) |
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Franz von Soxhlet ( alemán: Franz von Soxhlet ; 12 de enero de 1848 , Brunn , Imperio austríaco - 5 de mayo de 1926 , Múnich , Alemania ) fue un químico agrícola alemán.
Profesor de Química Agrícola en la Escuela Técnica Superior de Munich, Director de la Estación Experimental Agrícola de Baviera; conocido por su trabajo con los azúcares, especialmente el azúcar de la leche, numerosos estudios sobre la composición de la leche de mujeres y animales, el proceso de acidificación, los cambios que sufre la leche cuando se digiere en el cuerpo, la naturaleza de las sustancias proteicas contenidas en Leche. Soxhlet ideó muchos dispositivos ingeniosos que se extendieron por los laboratorios químicos de todo el mundo, como, por ejemplo, un aparato para lixiviar o extraer ( extractor Soxhlet ), un aparato para determinar el contenido de grasa de la leche usando un hidrómetro, un aparato para esterilizar la leche por temperatura alta (100 °C). Soxlet escribió, además de una gran cantidad de memorias sobre química, publicadas en revistas químicas especiales, el libro "Sobre la leche infantil y la alimentación infantil".
Notas
- ↑ Franz Ritter von Soxhlet // ¿Quién lo nombró? (Inglés)
Literatura
- Yakovlev V. A. Soxlet, Franz // Diccionario enciclopédico de Brockhaus y Efron : en 86 volúmenes (82 volúmenes y 4 adicionales). - San Petersburgo. , 1890-1907.
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