Soleros europeo

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soleros europeo
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [2]Ordenar:clavelesFamilia:amarantoSubfamilia:neblina [1]Tribu:SalicornieaeGénero:SolerosVista:soleros europeo
nombre científico internacional
Salicornia europaea L. (1753)
Sinónimos
Salicornia herbacea - Hierba salada herbácea
Sistemática en Wikiespecies Imágenes en Wikimedia Commons ES   20647 NCBI   206448 EOL   585977 SONRISA   t:412197 IPNI   166520-1 TPL   kew-2480947

Los soleros europeos ( lat.  Salicórnia europaéa ) son una especie de plantas anuales del género Soleros de la familia Amaranth ( Amaranthaceae ).

Distribución

Rango

El área de distribución de la salina europea depende del sistema de clasificación al que se adhiere este o aquel científico. Los salteros europeos pertenecen a la especie oculta (críptica), cuya identificación por características morfológicas es muy difícil, si es que es posible. Tradicionalmente se cree que los soleros europeos están muy extendidos en Eurasia desde el Atlántico hasta China y Japón, incluso en Rusia y los estados vecinos. En particular, la Gran Enciclopedia Soviética indica que esta especie se distribuye en la costa del Mar Báltico , en la franja media y sur de la parte europea , en Ucrania , el Cáucaso , en el sur de Siberia y el Lejano Oriente [3] .

Con el advenimiento de los métodos de investigación molecular, las ideas sobre la distribución de este y otros tipos de salina comenzaron a cambiar. Un grupo de taxónomos europeos, comparando los resultados de varios estudios, propuso limitar el área de distribución de la salina europea a la costa atlántica de Europa desde España hasta Noruega (incluidas las islas británicas ), mientras que el interior del continente y la costa mediterránea deberían ser considerada el área de distribución de la salina salina exteriormente similar ( Salicornia perennans ). Según la conclusión de los científicos, en el Báltico esta especie se encuentra solo en la isla de Gotland y el suroeste de Suecia [4] [5] .

La planta también se ha introducido en América del Norte a lo largo de la costa atlántica desde Nueva Escocia al sur hasta Georgia , y en la región de los Grandes Lagos de Michigan y Wisconsin [6] . El libro de Arthur Haynes sobre plantas con flores en Nueva Inglaterra afirma que el taxón americano descrito , Salicornia depressa , parece ser sinónimo de salina europea [7] .

Hábitats y ecología

El solero europeo es una de las plantas pioneras en las costas marinas regularmente inundadas , donde la mayoría de los otros organismos no pueden desarrollarse debido a la alta concentración de sal, la ausencia casi total de una capa de humus , la falta de oxígeno (cuando se sumerge en agua de mar) y la exposición a las mareas. ondas. Los soleros europeos son los primeros en colonizar zonas limosas, a menudo siguiendo a las algas. Debido a su alta tolerancia a la sal, los soleros europeos ya crecen en la llanura aluvial y, por lo tanto, contribuyen a la adherencia, así como a la acumulación y unión de sólidos en suspensión. El proceso de sedimentación de sólidos en suspensión conduce gradualmente a la sedimentación. La planta no solo reduce la energía destructiva de la ola, sino que también contribuye a la acumulación de rocas sedimentarias arrastradas al mar junto con la precipitación y el flujo del río, lo que crea condiciones favorables para la propagación de otras plantas herbáceas [8] . El límite inferior de crecimiento de las plantas corresponde aproximadamente a la altura media de la marea en cuadratura  , es decir, el valor medio del nivel del mar durante el período de la marea más baja [9] ; por debajo de este valor, solo crecen pastos marinos como la hierba marina [10] . La planta también llena voluntariamente los llamados "pozos de sal", depresiones en relieve en la parte superior de las marchas, donde el agua de mar deja charcos, después de lo cual se forma una gruesa capa de sal después del secado. El contenido de sal en tales suelos, generalmente libres de vegetación, excede el contenido de sal en el mar mismo [11] . Los soleros europeos a menudo forman grandes matorrales.

Como halófitas obligadas, las plantas son claramente salinas. De todas las plantas con flores, toleran los niveles más altos de sal. Los soleros europeos utilizan la suculencia como una forma de soportar los suelos salados. La suculencia es una estrategia para diluir las sales absorbidas. Junto con los iones de sal, el agua también se absorbe en grandes vacuolas. Esto evita una concentración de sal intracelular demasiado alta. En la salicornia anual, el ciclo de crecimiento termina cuando la concentración de sal se vuelve fatal. Una planta sobrecargada de sal se vuelve marrón o roja, lo que es un síntoma de estrés, y eventualmente muere.

Las semillas necesitan agua dulce para germinar, por lo que germinan solo después de la lluvia o las inundaciones. Después de la germinación, la planta joven puede tolerar la concentración total de sal marina. Se liberan hasta 10.000 semillas por planta solo después de que mueren. En el suelo, las plantas conservan la germinación a largo plazo (hasta 50 años). Las plántulas frescas se desarrollan en primavera. Las plantas jóvenes crecen rápidamente. En agosto, las flores discretas son polinizadas por el viento.

Descripción botánica

La morfología de esta especie prácticamente no difiere de la morfología de otras especies de salinas europeas y, por lo tanto, varios especialistas a veces las consideran juntas como una sola especie. Una combinación de características a menudo indica la pertenencia de una especie en particular, sin embargo, ninguna de estas características por separado puede ser decisiva [12] .

Se trata de una suculenta anual con un jugoso tallo ramificado y hojas reducidas, en forma de escamas, de hasta 30 cm de altura [6] . La planta joven está pintada en verde esmeralda, con la llegada del clima frío adquiere tonos carmesí. Al igual que el bambú , el tallo consta de muchas rodillas (segmentos), en cuya base se desarrollan hojas apenas perceptibles en orden inverso (más precisamente, solo su parte inferior es la vagina ). Las ramas del tallo a menudo se retuercen, especialmente en su base. Los segmentos superiores del tallo son más cortos y tienen depresiones (senos), de donde se desarrollan las flores en la estación cálida. La inflorescencia , según la clasificación botánica, pertenece a la espiga , mientras que en la literatura en idioma ruso generalmente se le llama en forma de espiga. La longitud de la inflorescencia es de unos 10 cm, por cada segmento de fructificación hay un par de espiguillas sentadas en el tallo en orden opuesto. Cada espiguilla consta de tres flores (tríada), la mitad de las cuales se eleva por encima de los dos lados [6] [13] [3] .

Aplicación

Los soleros europeos son comestibles, se cultivan y se añaden a las ensaladas y como guarnición de pescados y mariscos. Los brotes jóvenes se comen crudos o después de un tratamiento térmico, que a menudo se sazonan con aceitunas o mantequilla . Después de una semana de crecimiento, se forman fibras duras en el centro del tallo, por lo que las plantas jóvenes se comen con mayor frecuencia, y se asemejan a los espárragos o las espinacas en textura y sabor . Contiene suficiente sal; por esta razón, generalmente no se sala. De las deficiencias dietéticas del plato, se llama el alto contenido de sal de mesa y saponinas , que pueden afectar negativamente el metabolismo y la deposición de colesterol [14] .

Los soleros europeos y otras plantas halófitas son capaces de acumular álcalis , principalmente bicarbonato de sodio , o sosa. El método de extracción de sosa de las cenizas de las plantas, que luego se usaba para fabricar vidrio, jabón, textiles y papel, era conocido en la antigüedad y se usó activamente hasta el siglo XVIII. El recuerdo de esto se conserva en el nombre inglés de la planta glasswort , que se puede traducir literalmente como "glass wort" [14] .

Véase también

• halófitas

Notas

1. ↑ En muchas clasificaciones, los Marev se consideran una familia independiente. Los sistemas de clasificación APG , basados ​​en el análisis molecular del ADN, la incluyen en la familia Amaranthaceae.
2. ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
3. ↑ 1 2 TSB, 1957 , pág. Dieciocho.
4. ↑ Kadereit et al., 2007 .
5. ↑ Kadereit et al., 2012 .
6. ↑ 1 2 3 Mohlenbrock, 2001 , pág. 39.
7. ↑ Haines, 2011 , pág. 327.
8. ↑ Scott et al., 2014 , pág. 28-29.
9. ↑ Conceptos, 2000 , p. 140.
10. ↑ Scott et al., 2014 , pág. 25
11. ↑ Scott et al., 2014 , pág. 33.
12. ↑ Adán, 1993 , pág. 121-122.
13. ↑ Tiner, 1993 , pág. 100.
14. ↑ 1 2 Small, 2013 , pág. 283.

Literatura

• Gubanov I.A. 500.Salicornia europaeaL. [S. herbacea(L.) L.] - Soleros europeos //Guía ilustrada de plantas de Rusia Central :en 3 volúmenes /I. A. Gubanov, K. V. Kiseleva , V. S. Novikov , V. N. Tikhomirov . -M. : Asociación científica. edición KMK: Instituto de Tecnología. issled., 2003. - V. 2: Angiospermas (dicotiledóneas: pétalo separado). - S. 109. - 666 pág. -3000 copias.  —ISBN 9-87317-128-9.
• Vavilov, S. I.; Shaumyan, L. S. Gran Enciclopedia Soviética. Soleros.. - Editorial Científica del Estado, 1957. - T. 40.
• Adán, Pablo. Ecología de las marismas. - Prensa de la Universidad de Cambridge, 1993. - 476 p. — ISBN 978-0521448239 .
• Haines, Arturo; Sociedad de flores silvestres de Nueva Inglaterra. Flora Novae Angliae de la Sociedad de Flores Silvestres de Nueva Inglaterra: un manual para la identificación de plantas vasculares superiores nativas y naturalizadas de Nueva Inglaterra. - Prensa de la Universidad de Yale, 2011. - 1008 p. — ISBN 978-0300171549 .
• Kadereit, Gudrun; Pelota, Pedro; Cerveza, Svetlana; Mucina, Ladislav; Sokoloff, Dmitri; Teege, Patricio; Yaprak, Ahmet E.; Freitag, Helmut. Una pesadilla taxonómica se hace realidad: filogenia y biogeografía de glassworts (Salicornia L., Chenopodiaceae)  // Taxon. - 2007. - T. 56 , N º 4 . - S. 1143-1170 .
• Kadereit, Gudrun; Piirainen, Mikko; Lambinon, Jacques; Vanderpoorten, Alain. Los taxones crípticos deberían tener nombres: Reflections in the glasswort genus Salicornia (Amaranthaceae)  // Taxon. - 2012. - T. 61 , N º 6 . - S. 1227-1239 .
• Mohlenbrock, Robert H. Plantas con flores: hierba carmín, cuatro en punto, alga alfombra, cactus, verdolaga, pata de ganso, pigweed y rosas . - Prensa de la Universidad del Sur de Illinois, 2001. - 297 p. — ISBN 978-0809389957 .
• Scott, David B.; Frágil-Gauthier, Jennifer; Mudie, Petra J. Humedales costeros del mundo: geología, ecología, distribución y aplicaciones. - Cambridge University Press, 2014. - 364 p. — ISBN 978-1107628250 .
• Pequeño, Ernesto. Cornucopia de América del Norte: las 100 mejores plantas alimenticias autóctonas. - Prensa CRC, 2013. - 793 p. — ISBN 978-1466585928 .
• Tiner, Ralph W. Guía de campo de plantas de humedales costeros del sureste de los Estados Unidos . - Prensa de la Universidad de Massachusetts, 1993. - 352 p. — ISBN 978-0870238338 .
• Weinstein, parlamentario (editor); Kreeger, Daniel A. Conceptos y controversias en la ecología de las marismas de marea. - Springer, 2000. - 875 p. — ISBN 978-0792360193 .

Enlaces

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• Soleros europeos  (inglés) : información en la web de GRIN . (Inglés)  (Fecha de acceso: 27 de mayo de 2009)