Esterilización (microbiología)
La versión actual de la página aún no ha sido revisada por colaboradores experimentados y puede diferir significativamente de la versión revisada el 10 de septiembre de 2021; las comprobaciones requieren 4 ediciones .Esterilización (a veces descontaminación ): la destrucción completa de microorganismos (incluidas bacterias , hongos , virus y priones ) y sus esporas en diversos productos, superficies y preparaciones. Se lleva a cabo por métodos térmicos , químicos, de radiación, de filtración.
Aplicación
Alimentos
Desde la antigüedad, la esterilización parcial de los alimentos se ha logrado mediante un cuidadoso tratamiento térmico durante la cocción. Calentar alimentos y agua permitió reducir el número de casos de enfermedades infecciosas , aumentando la esperanza de vida y la edad laboral. Enlatar alimentos en envases herméticos fue una extensión lógica de este enfoque de conservación de alimentos.
Medicina
En medicina, la esterilización se refiere a la descontaminación microbiana de objetos inanimados. El principio de asepsia implica la exclusión del contacto del paciente con superficies contaminadas con microbiota oportunista o incluso patógena. Para ello , se esterilizaron bisturís , agujas y otros instrumentos quirúrgicos . La esterilización también juega un papel importante en la producción de preparaciones parenterales .
El calentamiento del instrumental médico era conocido en la antigua Roma , pero se olvidó en la Edad Media , lo que provocó un fuerte aumento del número de complicaciones y mortalidad tras las operaciones quirúrgicas .
Métodos de esterilización
- Térmica: vapor y aire (calor seco)
- Químico: gas o soluciones químicas (esterilizantes)
- Plasma (plasma de peróxido de hidrógeno )
- Esterilización por radiación - utilizada en la versión industrial
- El método de filtro de membrana se utiliza para obtener una pequeña cantidad de soluciones estériles, cuya calidad puede deteriorarse drásticamente bajo la acción de otros métodos de esterilización ( bacteriófagos , medios nutrientes selectivos , antibióticos ) [1]
Métodos de esterilización térmica
Ventajas de los métodos de esterilización térmica :
- Fiabilidad
- No es necesario eliminar los esterilizantes de los suministros médicos.
- Facilidad de uso del personal.
- La esterilización se lleva a cabo en paquetes, lo que permite mantener la esterilidad durante un cierto período de tiempo.
Se lleva a cabo mediante el suministro de vapor de agua saturado a presión en esterilizadores de vapor ( autoclaves ).
La esterilización por vapor a presión se considera el método más eficaz, ya que a mayor presión, mayor temperatura del vapor que esteriliza el material; las propiedades bactericidas del vapor son más altas que las del aire, por lo que se utiliza vapor sobresaturado para la esterilización .
La esterilización por vapor se lleva a cabo en productos textiles (lino, algodón , vendajes , material de sutura), caucho , vidrio , algunos materiales poliméricos , medios nutritivos y medicamentos .
| La temperatura | Presión | Tiempo | Descripción |
|---|---|---|---|
| 132°C | 2,8657 atm | 3,5 minutos | Modo principal. Esterilice todos los productos (vidrio, metal, textiles, excepto caucho ) |
| 132°C | 2,8657 atm | 20 minutos | modo de esterilización de priones |
| 120°C | 1,9848 atm | 45 minutos | modo suave (vidrio, metal, productos de caucho, productos de polímero - según el pasaporte; textiles) |
Los siguientes materiales de embalaje se utilizan para la esterilización por vapor:
- La caja de esterilización ( bix ) es sencilla. Vida útil 3 días después de la esterilización.
- Caja de esterilización ( bix ) con filtro. Vida útil 20 días después de la esterilización.
- Bolsas kraft con clips. Vida útil: tres días después de la esterilización.
- Las bolsas de kraft están selladas. Vida útil: 50 días después de la esterilización.
- Tela ( percal grueso , excepto gasa). Vida útil: tres días después de la esterilización.
- Embalaje combinado (film sintético transparente + papel). Vida útil de 180 días a 720 días.
Calentamiento repetido a una temperatura de 70−100 °C a intervalos de 24 horas; Se utiliza para esterilizar soluciones que son inestables a altas temperaturas.
Métodos químicos de esterilización
Se utilizan en el procesamiento de dispositivos, aparatos, sistemas ópticos complejos , productos de gran tamaño o productos hechos de titanio, resinas poliméricas, cauchos.
Para la esterilización con gas (frío), se utilizan óxido de etileno o recipientes sellados con vapores de óxido de etileno, formaldehído o sistemas multicomponente especializados.
Para la esterilización química con soluciones, se utilizan cuatro grupos principales de sustancias:
- Ácido + agente oxidante (por ejemplo, Pervomur)
- Aldehído (por ejemplo , formalina )
- Detergente (p. ej., bigluconato de clorhexidina )
- Halógeno (p. ej., povidona yodada )
Las concentraciones y los tiempos de esterilización dependen del antiséptico o desinfectante utilizado.
Esterilización por radiación ionizante
- el método de radiación o esterilización por radiación con rayos γ se utiliza en instalaciones especiales para la esterilización industrial de un solo uso: jeringas de polímero, sistemas de transfusión de sangre, placas de Petri, pipetas y otros productos frágiles y termolábiles.
- Durante varios años, la radiación ultravioleta (UV) (longitud de onda 253,7 nm) se ha utilizado en la tecnología farmacéutica para la esterilización . Fuentes de radiación UV: lámparas de cuarzo de mercurio. Su potente acción bacteriostática se basa en la coincidencia del espectro de emisión de la lámpara y el espectro de absorción del ADN de los microorganismos, que pueden ser la causa de su muerte durante una exposición prolongada a la radiación de la lámpara de cuarzo. Con una acción UV insuficientemente potente en una célula procariota, los procesos de reparación de luz y oscuridad se activan y la célula puede recuperarse. El método se utiliza para esterilizar aire en ventilación de suministro y escape, equipos en cajas, así como para esterilizar agua destilada. [2]
Véase también
Notas
- ↑ S. V. Petrov. Cirugía General. - San Petersburgo: Lan, 1999. - S. 57-65. — ISBN 5-8114-0129-9 .
- ↑ LB Borisov. Microbiología médica, virología e inmunología. - MIA, 2005. - S. 154-156. — ISBN 5-89481-278-X .
Enlaces
- Directrices de control de infecciones de la OMS para las encefalopatías espongiformes transmisibles . Consultado el 10 de julio de 2010.
- Ninemeier J. Manual Técnico de Servicio Central (indefinido) . — 6to. — Asociación Internacional de Gestión de Material de Servicios Centrales de Salud.
- Control de microbios
- Raju GK, Cooney CL Medios y esterilización del aire // Biotecnología, 2E, vol. 3, Bioprocesamiento (neopr.) / Stephanopoulos G .. - Weinheim: Wiley-VCH , 1993. - S. 157-184. — ISBN 3-527-28313-7 .
- Tecnologías Innovadoras para la Biofuncionalización y Esterilización Terminal de Dispositivos Médicos
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