Countertop ( ing. Countertop también banco de trabajo, encimera, banco de cocina) es una superficie de trabajo horizontal o inclinada en la cocina u otras áreas de preparación de alimentos, así como baños, aseos y áreas de trabajo en general.
Se fabrican en varias formas, desde redondas y ovaladas, rectangulares y cuadradas hasta multifacéticas y exóticas [1] .
Los tableros de las mesas pueden ser deslizantes o macizos.
Según el material utilizado para la producción [2]Las superficies de piedra natural no absorben la humedad ni los olores. Estos materiales son resistentes a las mayores cargas mecánicas y toleran altas temperaturas [3] .
Con citaEstán decorados con incrustaciones e intarsias, cerámicas y mosaicos, pueden estar revestidos con tela o cuero.
Según el método de fijación: soportes en z, abrazaderas, espaciadores, conectores en forma de ocho [4] .
Se aplican requisitos especiales a las encimeras de laboratorio utilizadas con fines educativos o de investigación. Se utilizan para albergar equipos, herramientas, proyectos y productos químicos, por lo que el rendimiento de las encimeras de laboratorio suele estar determinado por los reactivos o productos químicos corrosivos que se utilizan. En general, se da preferencia a productos fuertes, duraderos, resistentes al agua, la humedad o los productos químicos. Dependiendo del propósito del laboratorio, puede haber requisitos adicionales de que sean resistentes a los ácidos oa las altas temperaturas. El tipo de material más común y duradero utilizado es la resina fenólica porque estas encimeras son livianas, duraderas, químicas y resistentes a la humedad. Pueden soportar temperaturas de hasta 176 °C y, más allá de esta temperatura, se utiliza resina epoxi. Las resinas fenólicas y epoxi son funcionalmente equivalentes, pero solo difieren en el tratamiento térmico.