Tokaj (Hungría)

Tokaj ( Húngaro Tokaj ) es una ciudad en Hungría . Se encuentra en el condado de Borsod -Abauy-Zemplen (Norte de Hungría) a orillas del río. Tisza . La distancia a Miskolc , el centro administrativo del condado, es de 54  km . La población al 1 de enero de 2014 es de 4514 [2] personas.

La ciudad de Tokaj es el centro de la región vinícola de Tokaj-Hegyalja , que produce el vino del mismo nombre . La región está incluida en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO .

Geografía

Se encuentra a 54 km al este de Miskolc, en la famosa región vinícola de Tokaj, en la confluencia de los dos ríos Tisza y Bodrog, al pie de la Montaña Calva, frente a Rakamaza en Tisza. En el desarrollo de la ciudad jugó no sólo su papel en la producción de vino y la venta de vino, sino también su ubicación como centro de transporte. Tokai era la puerta de entrada más importante para el tráfico de carros entre las Tierras Altas Orientales y la Gran Llanura Oriental [3] .

Historia

La región vinícola se mencionó por primera vez con el nombre de Tokaj en 1067. La ciudad en sí fue mencionada por primera vez en documentos en 1353. Su primer castillo fue un motte and bailey , que fue destruido durante la invasión mongola de Hungría. En el siglo XIV, ya había un castillo de piedra en la ciudad, que pertenecía a la finca de Diosger.

Después de 1450, Tokaj era propiedad de la familia Hunyadi, por lo que después de que Matthias Hunyadi se convirtió en rey, la ciudad se convirtió en una propiedad real. En 1705, Francisco II Rákóczi ordenó la destrucción del castillo.

Después del Compromiso Austro-Húngaro de 1867, la ciudad prosperó, pero cuando comenzaron las guerras mundiales, sufrió graves daños, perdió su importancia y estatus como ciudad. Incluso su papel en el comercio del vino pasó a Shatoraiuykheli [4] .

Tokai recibió nuevamente el estatus de ciudad en 1986 y comenzó a prosperar nuevamente. La ciudad es ahora una popular atracción turística.

Vinos Tokay

Las bodegas de vino en Tokaj se construyeron hace 500-700 años y tienen un nivel ideal de humedad del aire y una temperatura constante de 10-12 °C. La ciudad provincial de Tokai en sí se llama popularmente "de varios pisos", pero sus "pisos" no suben, sino que bajan bajo tierra. La longitud de las bodegas Tokay es de 40 km. Las paredes de los sótanos están cubiertas por el hongo Cladosporium cellare, un moho blando de color gris oscuro que, si lo tocas, te hundirá las manos. El hongo se alimenta del alcohol que se evapora de los barriles de vino. Este molde de bodega crea un microclima especial en las bodegas que le da a los vinos Tokaj su aroma único [5] .

Población

Ciudades gemelas

•  Binyamina Guivat Ada , Israel [9]
•  Dej , Rumania
•  Cormons , Italia
•  óxido , Austria [10]
•  Snina , Eslovaquia
•  Sonoma , Estados Unidos [11]
•  Supetar , Croacia [10]
•  Oestrich Winkel , Alemania

Notas

1. ↑ 1 2 Magyarország közigazgatási helynévkönyve, 1 de enero de 2021, Diccionario geográfico de Hungría, 1 de enero de 2021  (Hung.) - KSH .
2. ↑ Publicación anual "Hungría Administrativa", Oficina Central de Estadística, 2014.
3. ↑ Andreánszky G. (1959) – Sarmatische Flora von Ungarn, Akadémia Kiadó Budapest
4. ↑ Robert Young. Secesión de Quebec y el futuro de Canadá  . — Prensa de McGill-Queen, 1995. - Pág. 138. - ISBN 9780773565470 .
5. ↑ Tokay , Encyclopædia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc. , 2008 , < http://britannica.com/EBchecked/topic/598210/Tokay > . Consultado el 16 de agosto de 2008. . Archivado el 16 de enero de 2009 en Wayback Machine . 
6. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 http://www.ksh.hu/apps/hntr.telepules?p_lang=ES&p_id=18306
7. ↑ Magyarország közigazgatási helynévkönyve, 2013. 1 de enero, Diccionario geográfico de Hungría, 1 de enero de 2013  (Hungría) - KSH , 2013.
8. ↑ Magyarország közigazgatási helynevkönyve, 2014. 1 de enero, Diccionario geográfico de Hungría, 1 de enero de 2014  (Hungría) - KSH , 2014.
9. ↑ https://embassies.gov.il/budapest/Relations/ProjectActivities/Pages/Testv%C3%A9rv%C3%A1rosok.aspx
10. ↑ 1 2 http://tokaj.hu/rendeletek/
11. ↑ https://web.archive.org/web/20140416182655/http://www.vinoport.hu/?node=4766

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En catálogos bibliográficos TIERRA : 4119643-0 J9U : 987007562189405171 LCCN : n81053650 NKC : ge760113 VIAF : 235958246 WorldCat VIAF : 235958246