| LLC "Planta Tryokhsosensky" | |
|---|---|
| Tipo de | Compañía de responsabilidad limitada |
| Ubicación | Dimitrovgrad , Ulyanovsk , Rusia |
| Industria | industria de bebidas ( CIIU : 11 ) |
| Productos | Cerveza , kvas , agua , bebidas |
| Sitio web | trehsosensky.ru |
Trekhsosensky es un fabricante de cerveza y bebidas, una de las empresas más grandes de la industria cervecera rusa. Las instalaciones de la empresa están ubicadas en dos sitios de producción: en Dimitrovgrad , región de Ulyanovsk, y en Ulyanovsk .
Los primeros edificios de la cervecería, según la versión del historiador local de Dimitrovgrad F. Kasimov, se construyeron en la margen izquierda del río Melekessky, debajo del estanque superior (Trekhsosensky). No muy lejos de este estanque, según una leyenda urbana, crecieron tres poderosos pinos , cuya imagen dio nombre a la nueva planta. Posteriormente, los edificios de producción también se trasladaron a la margen derecha del río. [una]
Melekess adquirió primero el estatus de asentamiento y luego de ciudad, gracias a su industria desarrollada, principalmente la silvicultura, la construcción y la destilación de artels. Entre los industriales más grandes de la ciudad desde el siglo XIX, se destaca la dinastía de comerciantes de los Markov, que ocuparon altos cargos gubernamentales y dirigieron varias empresas manufactureras en la ciudad y el condado. En 1888, la esposa del presidente de Melekessky Posad Duma Praskovya Stepanovna Markova abrió una cervecería medo, que hoy se encuentra entre las cervecerías más antiguas de la Rusia moderna.
Los productos fabricados por los Markov tenían una gran demanda, se suministraban tanto a la provincia de Samara como a los vecinos Kazan y Simbirsk . Además, la planta tenía su propia producción de tonelería : los barriles se exportaban a cervecerías en diferentes partes de la Rusia europea y asiática.
La malta de cebada importada de Polonia se utilizó para elaborar cerveza de diversas variedades, entre las que se destacaron especialmente la exportación checa, Table, Pilzenskoye , Chernoye, Viennese . En gran parte debido a esto, la calidad del producto era alta. Los Markov reciben numerosos premios por la cerveza que elaboran, cuya información se encuentra en las etiquetas de las botellas. La cerveza comenzó a ser entregada a la capital, y ya en 1910 la empresa recibió el título honorífico de " Proveedor de la Corte de Su Majestad Imperial ". En el mismo año, la producción se está expandiendo debido a la producción de aguas de frutas. [2]
Simultáneamente con los Markov, el comerciante Bogutinsky se dedicaba a elaborar cerveza en Melekess . Sin embargo, hasta el momento no hay datos fiables sobre si las dos producciones compitieron entre sí, o si una fue la sucesora de la otra. Sin embargo, una gran cantidad de hechos sugiere que esta es una producción.
Durante la Primera Guerra Mundial, el emperador Nicolás II introdujo una "ley seca", por lo que la planta Tryokhsosensky cambió parcialmente a la producción de productos militares.
Durante la hambruna de 1921 en la región del Volga, muchas instalaciones de producción se detuvieron, sin embargo, Trekhsosensky continuó trabajando incluso durante este período.
Hasta 1955, la producción y el embotellado de cerveza eran predominantemente manuales y la maltería seguía siendo eléctrica. A pesar de ello, la planta producía más de cuatro millones de litros de cerveza al año. En 1955, se reemplazó parte del equipo, con énfasis en la automatización de procesos individuales.
A principios de la década de 1960, la producción se reconstruyó por completo: se actualizó la tecnología, se reemplazó el equipo por otros más modernos.
En el período posterior a la perestroika, la empresa se vio afectada por cambios organizativos. Primero, la cervecería Dimitrovgrad se transfirió a ATP "Cheremshanskoye", en 1992 se convirtió en una empresa de alquiler "Three Pines".
En 1995 se corporizó la planta . En el mismo año, se devolvió el nombre histórico "Trekhsosensky". [una]
En el otoño de 2002, la forma organizativa y legal se sustituye por una sociedad de responsabilidad limitada .
En 2009, Zavod Trekhsosensky LLC se expandió, absorbiendo la cervecería Ulyanovsk Vityaz, fundada en 1861 por un ciudadano honorario de Simbirsk, Alexander Dmitrievich Sachkov, conocido por su actividad empresarial.
Hasta mediados del siglo XX, el equipo de 15 personas de Vityaz elaboraba 11.870 cubos de cerveza al año.
Hasta la fecha, ambos sitios de producción de Zavod Trekhsosensky LLC han sido completamente modernizados : se han instalado nuevas cervecerías y modernas líneas de embotellado de producción alemana y checa.
En mayo de 2017, se inauguró una nueva producción de kvas en la empresa: se puso en marcha una nueva línea de producción de alta tecnología, que permite aumentar la tasa de producción de kvas a 3 millones de litros por mes [3] [4] .
La compañía es uno de los mayores productores de cerveza en Rusia. En términos de deducciones fiscales al presupuesto de la región de Ulyanovsk, Trekhsosensky ocupa una posición de liderazgo [5] [6] , junto con gigantes industriales como PJSC UAZ , SSC RIAR y CJSC Aviastar-SP .
La planta a principios del siglo pasado producía cerveza y aguas de frutas. Ahora, la cartera de productos de la compañía también consiste en cerveza y refrescos. La cerveza es el producto predominante: la planta produce tanto sus propias marcas en botellas de vidrio, latas de aluminio, envases de PET y para embotellar, y elabora cerveza por encargo de las cadenas minoristas federales bajo sus marcas. La gama de productos sin alcohol está representada por aguas minerales y kvas .
La cerveza y el agua recibieron varios premios y altas calificaciones ya en los primeros años de existencia de la cervecería Melekes. En 1910, los Markov recibieron el derecho de ser llamados " Proveedores de la Corte de Su Majestad Imperial ". En el período soviético, los productos de la empresa se valoraban en la región del Volga.
Ahora "Zavod Tryokhsosensky" es un laureado de ferias y concursos rusos e internacionales; Los productos de la empresa han sido galardonados con premios y medallas de los más altos méritos.
En la primavera de 2017, un estado independiente[ aclarar ] La organización de expertos " Roskachestvo " reconoció las tres marcas de kvas producidos en Tryokhsosenskoye como productos de mayor calidad. [7]
| Producto / Concurso | Monde Selection 2013 | Premio Sabor Superior 2015 | Premios Mundiales de la Cerveza 2015 | Desafío Internacional de la Cerveza 2015 | Cerveza de prueba de calidad DLG y
Bebidas de mezcla de cerveza 2016 |
Selección Mundial
2017 |
Desafío Internacional de la Cerveza 2017 | Los premios de la cerveza 2017/18 | Selección Mundial
2020 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Luz trehsosenskoye | dorado
premio |
2 estrellas
"maravilloso sabor" |
- | - | - | premio de oro | - | - | - |
| Terciopelo Trekhsosenskoe | - | 3 estrellas
"sabor excepcional" |
premio de plata | premio de bronce | medalla de oro | premio de oro | - | Cerveza 4 Estrellas 2017 | - |
| Trigo trehsosenskoye | - | - | - | - | - | premio de plata | - | Cerveza 4 Estrellas 2017 | - |
| El arte de hervir la barra checa | premio de oro | 2 estrellas
"maravilloso sabor" |
- | - | - | premio de plata | premio de plata | Cerveza 4 Estrellas 2017 | - |
| El arte de cocinar bávaro | - | 2 estrellas
"maravilloso sabor" |
- | - | medalla de oro | premio de plata | - | - | - |
| Barril de roble y aro | premio de plata | 3 estrellas
"sabor excepcional" |
- | premio de bronce | medalla de oro | premio de oro | premio de bronce | Cerveza 3 Estrellas 2017 | - |
| Roble y Aro Envejecido | - | 2 estrellas
"maravilloso sabor" |
premio de oro | - | - | premio de oro | - | Cerveza 4 Estrellas 2017 | - |
| Zhigulevskoye Tradicional | premio de plata | - | - | - | - | - | - | - | - |
| mosto cervecero | - | - | - | - | - | - | premio de plata | Cerveza 4 Estrellas 2017 | plata
premio |
| Cobre y Malta | - | - | - | - | - | - | - | - | plata
premio |
| malta blanda | - | - | - | - | - | - | - | - | plata
premio |
| Cerezo en roble | - | - | - | - | - | - | - | - | dorado
premio |
Fuente : http://www.trehsosensky.ru/ , http://www.rg.ru/2015/08/27/reg-pfo/konkurs-anons.html
Escudo de armas de Dimitrovgrad
Gestión de plantas "Vityaz"