| Visión | |
| En el último recurso | |
|---|---|
| 52°31′02″ s. sh. 13°24′49″ E Ej. | |
| País | |
| Ubicación | Berlín y Mitte |
| Estilo arquitectónico | neoclasicismo |
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"En última instancia" ( en alemán: Zur letzten Instanz , "Zur letzten instance") es uno de los restaurantes más antiguos del centro de Berlín . En el siglo XVI se abrió en este lugar un establecimiento de bebidas en un edificio residencial cercano a la muralla de la ciudad, que cambió varios nombres a lo largo de su historia. El moderno complejo de edificios en Weisenstrasse fue restaurado después de la Segunda Guerra Mundial y está bajo protección estatal como monumento arquitectónico.
El edificio del restaurante cerca de la muralla de la ciudad fue documentado por primera vez en 1561 . El establecimiento de bebidas en la planta baja del edificio fue inaugurado en 1621 por el novio del elector. Weisenstrasse se encuentra en el Barrio del Monasterio. Hasta principios del siglo XIX, junto al establecimiento de bebidas se encontraba el llamado Rincón del Toro, delimitado por la muralla de la ciudad y la calle Stichstrasse, donde los carniceros arreaban el ganado para pernoctar o sacrificar. Las casas de Weisenstrasse estaban habitadas por 2-3 familias.
En 1715, los dueños de la taberna la llamaron "En la cervecería bajo las campanas", porque ese mismo año se instalaron las campanas en la iglesia parroquial vecina. A principios del siglo XX, la taberna cambiaba a menudo de dueño y de nombre. El nombre moderno "En última instancia" fue adquirido por la institución en Weisenstrasse solo en 1924 gracias a su propietario G. Hoffmann. Por lo tanto, decir que "At the Last Resort" es la taberna más antigua de Berlín no es del todo correcto, ya que la afirmación es cierta solo para la empresa ubicada aquí, pero no para su nombre. El restaurante berlinés "Old Forest Tavern" ( en alemán: Alte Waldschänke ) en el distrito de Tegel ha tenido su nombre de forma continua desde 1650. "En última instancia" debe su nombre al palacio de justicia, que se inauguró el mismo año en New Friedrichstrasse, la moderna Littestrasse. Según la leyenda, dos campesinos pelearon un largo e infructuoso pleito, pero lograron concluir un acuerdo de solución solo con cerveza en una taberna, que actuó, por así decirlo, como último recurso . En la era de la RDA , la Corte Suprema de la RDA , es decir, realmente el último recurso, trabajaba en ese palacio de justicia .
El edificio de la taberna sufrió graves daños durante la Segunda Guerra Mundial, sin embargo, las autoridades de la ciudad consideraron conveniente restaurarlo. En noviembre de 1961, la ciudad decidió abrir el restaurante debido a su importancia como atractivo turístico. Para aumentar el número de asientos, el antiguo edificio de la taberna se combinó con las casas vecinas, formando un conjunto arquitectónico único. El restaurante "At the Last Resort" reabrió sus puertas en enero de 1963. El moderno restaurante cuenta con tres salones para 120 comensales, además de un hotel con 8 habitaciones y un apartamento de dos habitaciones de su propietario.
En 1973, el restaurante actuó como lugar de rodaje de varias escenas de la película " Diecisiete momentos de primavera ": la cena del pastor Schlag y Stirlitz , el descanso de Stirlitz en un restaurante con una jarra de cerveza después de que se separó de la " cola" de los agentes de Muller [1] . Según el guión de la película, se llamaba "Rough Gottlieb". El restaurante "En última instancia" también se menciona en la novela " Major Whirlwind ".
A pesar de que en el restaurante moderno se ha conservado poco de los interiores originales de la década de 1920, el restaurante da una idea bastante decente de la cultura de las antiguas tabernas de Berlín. Se volvió a instalar la estufa de azulejos, en la que, según la leyenda, se sentó incluso Napoleón . El 24 de febrero de 2003, el presidente francés Jacques Chirac , acompañado por el canciller federal Gerhard Schroeder , visitó el restaurante "At the Last Resort" durante una visita de estado [2] . El restaurante también tiene una cervecería al aire libre con 50 asientos con vista a los elementos restantes de la antigua muralla de la ciudad. El menú del restaurante también es original y ofrece breves relatos de litigios entre vecinos en el dialecto de Berlín con una mención de los platos que se ofrecen. Los nombres de los platos también están relacionados con procedimientos judiciales, como albóndigas "Receso en la corte", hígado de ternera frito "Contrainterrogatorio" o filete de bacalao "Error de juicio".