| Fábrica de confitería Jarkov | |
|---|---|
| Tipo de | sociedad anónima cerrada |
| Año de fundación | 1896 [1] |
| Nombres anteriores | Fábrica de chocolate, Confitería Oktyabr |
| Fundadores | Jorge Bormann |
| Ubicación | Járkov , 61052, c/. Katsárskaya, 24/26. |
| Industria | industria de la confitería ( CIIU : 1073 ) [2] |
| Número de empleados |
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| Empresa matriz | corporación " Biscuit-Chocolate " |
| Sitio web | www.biscuit.com.ua |
La fábrica de confitería Kharkiv "Kharkivchanka" ( ukr. La fábrica de confitería Kharkivska "Kharkiv'yanka" ) es una empresa de la industria alimentaria en Kharkiv .
En relación con el uso de productos químicos peligrosos en los procesos de producción, pertenece a la categoría de empresas de alto riesgo [3] .
La historia de la empresa comienza en 1896 [1] , cuando se abrió una fábrica de confitería de la sociedad Georges Bormann en Jarkov .
Después de la Revolución de Octubre , la fábrica fue nacionalizada y en 1922 recibió un nuevo nombre: fábrica de confitería Kharkiv "Oktyabr" ( "Zhovten" en ucraniano ) [2] [1] .
En 1927/1928, la fábrica produjo productos por valor de 8,8 millones de rublos , y más tarde se reconstruyó la empresa. Se introdujeron nuevos procesos tecnológicos, automatización y mecanización del trabajo, se instaló un sistema de transportadores y se mejoró el transporte interno. Como resultado, ya en 1932, el número de trabajadores de la fábrica aumentó a 2658 personas, el volumen de producción - hasta 49,8 millones de rublos al año [2] .
A principios de 1935, la fábrica era la tercera más grande entre las fábricas de confitería de la URSS [2] .
En 1976, la fábrica se convirtió en la principal empresa de la Asociación de Producción de Jarkov de la Industria de Confitería (que también incluía la Fábrica de Galletas de Jarkov ) [1] .
Desde 2004, la fábrica forma parte de Biscuit-Chocolate Corporation [4] .
La fábrica emplea a unas mil quinientas personas. La producción es de 24 mil toneladas con una capacidad de diseño de 35 mil toneladas por año.
La fábrica de confitería "Kharkivchanka" está ubicada en el centro de Kharkov , la empresa incluye seis talleres principales: caramelo, toffee-candy, candy-chocolate, chocolate y harinosa-confitería. La empresa produce caramelo, dulces (glaseados y no glaseados), chocolate, malvavisco, tofe, mermelada, grageas.