Los Fenchens son terpenos bicíclicos de composición C 10 H 16 de la siguiente estructura (7 isómeros):
Los fenchens son líquidos volátiles incoloros con olor a alcanfor. Altamente soluble en solventes orgánicos. Insoluble en agua.
| Compuesto | T bala , o C | d20 _ | n d 20 | [a] D 20 |
|---|---|---|---|---|
| α-fenchen | 156-158 | 0.869 | 1.4724 | ±32,1 |
| β-fenchen | 150-153 | 0.8591 | 1.4645 (19° C ) | ±62,9 |
| γ-fenchen | 145-147 | 0.8547 | 1.4607 | ±45,6 |
| δ-fenchen | 139-140 | 0.8381 | 1.4494 | ±68,8 |
| ε-fenchen | 152,7-153,3 | 0.8567 | 1.4635 | 0 |
| ζ-fenchen | 146-146.8 | 0.8626 | 1.4685 | ±24,1 |
| ciclofenchen | 143-143,5 | 0.8603 | 1.4515 | ±0,9 |
Fenchens se oxidan fácilmente por el oxígeno atmosférico . Cuando se calientan en presencia de catalizadores ácidos , se isomerizan y polimerizan parcialmente. Entran en reacciones de doble enlace : agregan halógenos , haluros de hidrógeno, NaOCl, N 2 O 5 . Se agrega agua para formar fencholes e isofenchol .
Los fenchens se encuentran en pequeñas cantidades (hasta 1-2 %) en muchos aceites esenciales , en el aceite de Citrus ladaniferus (hasta 10-12 %) y también en el canfeno técnico como impureza.