| cristian hansen | |
|---|---|
| fechas Christian Ditlev Ammentorp Hansen | |
| Fecha de nacimiento | 25 de febrero de 1843 |
| Lugar de nacimiento | Kragsberg , Odense |
| Fecha de muerte | 20 de junio de 1916 (73 años) |
| Un lugar de muerte | Copenhague |
| País | Dinamarca |
| Esfera científica | Fisiología |
| Premios y premios | |
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Christian Ditlev Ammentorp Hansen ( Dan . Christian Ditlev Ammentorp Hansen ; 25 de febrero de 1843 , Kragsberg , Odense - 20 de junio de 1916 , Copenhague ) es un científico danés , farmacéutico, fundador de Chr. Hansen .
Nació el 25 de febrero de 1843 en Kragsberg , que está en los suburbios de Odense , una de las ciudades danesas más grandes. El nombre del padre era Christian Henrik Hansen ( Christian Henrik Hansen ; 1797 - 1868 ), madre - Bertha Maria Ammentorp ( Bertha Marie Ammentorp ; 1805 - 1848 ). Christian Henrik Hansen, padre de Christian Hansen, fue un famoso agricultor danés , cervecero y más tarde una figura política. La madre era hija de un pastor danés.
En 1859, Christian Hansen comenzó a estudiar en el Frederiks Hospital ( Frederiks Hospitals ) en Copenhague . En 1862 aprobó el examen y continuó sus estudios en la farmacia Højer . En 1865 aprobó su examen final, trabajó durante medio año en Thisted y luego regresó a Copenhague.
En 1869, publica su libro Pharmacopoea Danica , y también comienza a publicar la revista Ny farmaceutisk Tidende .
En 1871, Christian Hansen fue contratado por la Universidad de Copenhague como ayudante del profesor Julius Thomsen , un conocido investigador danés que trabajaba en la obtención de pepsina a partir de estómagos bovinos [1] .
Uno de los descubrimientos más importantes de Christian Hansen está relacionado con la liberación de una enzima del estómago de un ternero. Actualmente, la enzima aislada por Hansen se conoce como renina o quimosina . Uno de sus nombres triviales es cuajo , es que Christian Hansen lo aisló por extracción de la cuarta sección del estómago del ternero, y esta sección se llama abomaso . Además, la renina es la primera enzima aislada químicamente: Christian Hansen la aisló por extracción con solución salina. En 1874 recibió una medalla de oro en química por su investigación.
Christian Ditlev Ammenthorp Hansen es también el fundador de la empresa danesa más grande, Chr. Hansen, que se especializa en la producción de productos alimenticios, principalmente productos lácteos, así como probióticos , enzimas, fitonutrientes. La organización emplea actualmente a 2410 empleados [2] .
Christian Hansen se ha casado dos veces. El nombre de la primera esposa fue Cecilia Kobke (Dan . Cæcilia Købke ; 1846 - 1879 ). Tras la muerte de su primera esposa, un año después se casa con Agnes Hedemann (Dan . Agnes Mathilde von Hedemann ; 1858-1930 ) .