| Panadería № 9 | |
|---|---|
| Año de fundación | 1934 |
| año de cierre | 2015 |
| Ubicación | Rusia :Moscú,distrito de Butyrsky |
| Industria | industria panadera ( CIIU : 1071 ) |
| Productos | pan grueso, mezclas de harina, pan rallado |
| Rotación | ▼ RUB 230 millones (2014) |
| Beneficio neto | ▼ −61 millones de rublos (2014) |
| Número de empleados | 147 (2015) |
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Panadería No. 9 : una empresa de panadería en el distrito Butyrsky de Moscú, pan horneado , panes de trigo, productos de panadería de piezas pequeñas .
Construida en 1934, originalmente enfocada en pan de gran peso, modernizada en la década de 1980 para producir pan de peso estándar, reconstruida a principios de la década de 1990, en la década de 1990 a 2000 retuvo el estatus de empresa unitaria del estado federal , después de la corporativización en 2006 permaneció 100% de propiedad estatal , privatizada en 2015 , después de lo cual se cerró, se abrió un centro comercial y de oficinas en el sitio después de la reconstrucción con el nombre de "Khlebozavod No. 9".
El territorio de la planta ocupaba 2,8 hectáreas de área [1] en la parte sureste del barrio, delimitado por las calles Butyrskaya y Novodmitrovskaya y las líneas ferroviarias de las direcciones Riga y Savelovsky ; la dirección de los edificios es calle Novodmitrovskaya, casa 1.
El edificio de producción principal con un núcleo cilíndrico de seis pisos [2] y acristalamiento de tiras se construyó en 1933 ; Durante la construcción, se utilizaron estructuras de hormigón armado con bastidores de carga verticales y vigas horizontales de pisos divergentes con ejes radiales, se colocaron comunicaciones de ingeniería a lo largo del eje central del cilindro de la vivienda [4] . El edificio es considerado un monumento arquitectónico del constructivismo industrial [4] [5] .
El área total del local ubicado en el suroeste del territorio del edificio administrativo, también construido en 1933, es de 0,7 mil m²; en su planta baja había una tienda de comestibles al por menor que vendía, entre otras cosas, pasteles de la fábrica. El segundo edificio más grande del territorio después del edificio de producción es un edificio de ladrillo de cinco pisos para el almacenamiento a granel de harina con una superficie total de 1,4 mil m², construido en 1952. Además, hay varias dependencias más en el territorio, incluida la sala de calderas y la planta de tratamiento sin terminar (en el momento del cierre) [3] .
La empresa fue lanzada en 1934 bajo el nombre de Khlebozavod No. 9 en honor al XVII Congreso del Partido en honor al XVII Congreso del Partido Comunista de Bolcheviques de Toda la Unión que tuvo lugar en vísperas del XVII Congreso . La planta se convirtió en la cuarta consecutiva entre las panaderías de Moscú que utilizó la tecnología de horneado en anillo desarrollada por el ingeniero Georgy Marsakov , cuya realización se reflejó en la forma cilíndrica característica del cuerpo. El criador Pyotr Lisitsyn , que visitó los Estados Unidos en 1930 para estudiar la experiencia de las panaderías y los molinos harineros modernos , participó en el diseño de la planta [6] . Capacidad inicial - 190 toneladas de pan por día, especialización - pan de trigo grueso [7] . El nivel de automatización de la producción se consideró cien por ciento, debido a esto, la empresa pertenecía a la clase de las llamadas panaderías automáticas [8] . Además, es Khlebozavod No. 9 la que se menciona como la primera panadería automática en la URSS [6] , lo que, sin embargo, contradice el primer nombre de la planta de Moskvorechye , inaugurada en 1932, - "Panadería automática del distrito de Kirovsky".
En la década de 1980, la planta fue parcialmente modernizada y reorientada para hornear pan más liviano, que en ese momento se había convertido en el estándar de facto, en relación con lo cual la capacidad diaria disminuyó a 120 toneladas [9] . A principios de la década de 1990, la producción ascendía a 80 toneladas de productos terminados por día [10] . Durante 1993-1995, la planta fue reconstruida bajo el programa del Gobierno de Moscú , en lugar de equipos desgastados destinados a la tecnología de horneado en anillo, se compraron líneas eslovenas Gostol-Gopan, equipadas con equipos electrónicos de control y medición, inscritos en un cilíndrico. cuerpo [11] . Durante la reconstrucción, se suspendió la producción y, luego de la puesta en marcha de nuevas líneas, la planta enfrentó un alto nivel de competencia en un mercado emergente y, a pesar del alto desempeño, fue posible vender solo unas 20 toneladas de pan en el mercado ocupado. por otras panaderías durante el tiempo de inactividad día [10] . A principios de la década de 2000, la capacidad de la planta era de 160 toneladas de productos de pan por día, el surtido, además de pan y productos de panadería en piezas pequeñas, incluía harinas y mezclas para panqueques, pan rallado , picatostes [12] .
En 2006, la empresa, previamente registrada como FSUE , se transformó en una sociedad anónima abierta , el 100% de las acciones se transfirieron a la Agencia Federal para la Administración de la Propiedad del Estado . Varias veces la agencia puso la planta a la venta, en particular, el segundo intento de privatizar la empresa se observó en 2010 [13] .
La gama de productos a partir de 2015 es pan de molde Darnitsky, Dmitrovsky, mostaza, Podmoskovny, con panes de salvado de trigo, pasteles de centeno , tartas con varios rellenos, productos de hojaldre . Se organizaron visitas grupales a la planta [11] .
En 2015, el 100% de las acciones de la empresa se vendieron por 216,5 millones de rublos. al antiguo copropietario de Interkommerts Bank Mikhail Malov [14] (el precio de subasta inicial se fijó en 433 millones de rublos [15] ). Poco después de la privatización, la empresa se detuvo, se retiró el equipo y en 2016 se informó que Malov y Nikolai Matushevsky (un desarrollador de Moscú, propietario de la fábrica de diseño Flacon Design-Plant ubicada frente a la panadería ), planean reequipar el territorio, además, el edificio principal de la planta - reconstruir para la venta de locales residenciales en estilo loft [16] . En octubre de 2016, el Servicio Federal Antimonopolio abrió un caso por manipulación de licitaciones para la venta de la planta [17] , en julio de 2017, la comisión FAS declaró culpables a Mikhail Malov y Anna Kulakova de un acuerdo que contribuyó a una reducción de precios. , y culpable de coordinar las actividades de dos entidades legales , participando en la subasta, Mezhtopenergobank [18] , posteriormente multado con 3 millones de rublos por este episodio. [19]
A partir de 2019, el centro comercial y de oficinas ubicado en el territorio de la panadería tiene 125 inquilinos, incluidas 80 tiendas minoristas, 30 oficinas de empresas y establecimientos de catering. Se declara el movimiento diario de 40 mil personas. En 2018 se realizaron 62 eventos (exposiciones, conciertos, festivales). El tema de una empresa industrial cerrada se utiliza activamente en el diseño, y una de las tiendas minoristas lleva el nombre del ingeniero Marsakov , quien diseñó la panadería. Alexey Kapitanov [20] es el director general y autor del proyecto del complejo comercial y de oficinas , la dirección son ex empleados de Bryus Ship. Se suponía que se fusionaría con el complejo comercial y de exhibición vecino Flacon Design Plant (también organizado en el sitio de una empresa industrial cerrada) [21] (se esperaba que el sitio pasara a llamarse Flacon Severny [22] ), pero más tarde los propietarios de los complejos abandonaron el proyecto común [23] .
En el momento del cierre de la empresa, el 100% de las acciones pertenecían a Mikhail Malov, antes de que la planta fuera de propiedad estatal (en 2006-2015, una sociedad anónima abierta a disposición de la Agencia Federal para la Gestión de la Propiedad Estatal) , antes de eso - FSUE).
El director en la década de 1990 y la primera mitad de la década de 2000 fue Viktor Vasilyevich Petrenko [24] , en 2010 el director de la planta fue Alexander Vyacheslavovich Solovyov [25] , en 2015 fue Pavel Yuryevich Kuleshov.
Los ingresos de la planta en 2014 ascendieron a 230 millones de rublos, casi un 11 % menos que el resultado de 2013. Beneficio bruto en 2014 - 57 millones de rublos, pérdida neta - 61 millones de rublos. [26] En agosto de 2015, la deuda de la empresa con los empleados por salarios ascendía a 10 millones de rublos. [27] .