El agua Shollar ( azerí: Şollar suyu ) es agua de manantial producida en el pueblo de Shollar , región de Khachmaz de la República de Azerbaiyán .
A mediados del siglo XIX, se desarrolló en Bakú una situación catastrófica con el agua potable limpia: el agua de los pozos sabía salobre y no siempre limpia. Cada vez más, aparecían en la ciudad casos de cólera, difteria, escarlatina, fiebre tifoidea y tifus. Por lo tanto, a fines de la década de 1860 , comenzó la exploración de agua potable en las cercanías de la fortaleza de Bakú .
En septiembre de 1879, en una reunión de la Duma de la ciudad de Bakú , el vocal Haji Zeynalabdin Tagiyev propuso destinar una cantidad de 1000 rublos para la exploración de agua y la redacción de una futura tubería de agua. Bajo la dirección del geólogo Betsevich, resultó que la cantidad de agua subterránea recolectada en la ciudad y sus alrededores era suficiente para el consumo local, pero su calidad no era satisfactoria. En mayo de 1880, la Duma de Bakú creó una comisión para buscar aguas subterráneas en las cercanías de Bakú.
En 1884, el ingeniero Otto Lenz encontró agua en las aldeas de Mashtaga y Buzovna en Bakú , pero resultó no potable debido al alto porcentaje de contenido de sal, y su purificación fue reconocida como poco rentable [1] .
En 1899, Gadzhi Zeynalabdin Tagiev invitó al famoso ingeniero inglés William Lindley de Frankfurt am Main , que tenía experiencia en la instalación de tuberías de agua en ciudades europeas [2] .
En octubre de 1899, Lindley inició trabajos de exploración en el distrito de Kubinsky , rico en manantiales y ríos . El agua que cumple con los requisitos se encontró a unos 180 kilómetros de Bakú, en los pueblos de Shollar y Fersali, ubicados en una llanura elevada. En mayo de 1901, durante su siguiente visita a Bakú, Lindley presentó un informe a la Duma de Bakú, tras lo cual, el 23 de junio de 1901, se aprobó su proyecto y se asignaron 35.000 rublos para su implementación (25.000 de los cuales fueron aportados personalmente por la vocal de la Duma Alimardanbek Topchibashev ).
En 1902, la Duma asignó 182 000 rublos para la construcción de una tubería de agua. En el otoño de 1903, los representantes de Lindley presentaron su borrador final a Bakú.
La perforación del pozo estuvo a cargo de una empresa francesa bajo la supervisión personal de Lindley. Las obras de construcción se iniciaron en febrero de 1904, pero continuaron con importantes interrupciones debido a posteriores hechos revolucionarios y varias epidemias de cólera.
Finalmente, el 5 de mayo de 1909, la duma de la ciudad finalmente resolvió el problema de la construcción de la tubería de agua Bakú-Shollar, la única en Rusia en su longitud (177 kilómetros): se creó un "Departamento para la construcción de una tubería de agua". bajo el gobierno, y su autor directo fue designado ingeniero del proyecto. En enero de 1912, en relación con la petición presentada por la Duma de Bakú, el emperador Nicolás II emitió un decreto sobre la transferencia de una cierta cantidad de tierra a la propiedad de la ciudad de Bakú.
GZ Tagiev [3] ayudó activamente en la construcción de la tubería de agua Shollar-Baku . Hablando en contra de los opositores de este proyecto, Tagiyev declaró [2] :
Así como Shahdag es eterno con su nieve y sus glaciares, el agua del manantial Shollar también es eterna. Y no escatimaré dinero y esfuerzo para dotar de agua a mi ciudad natal, aunque tenga que gastar toda mi fortuna.
A fines de 1916, la construcción de la tubería de agua Bakú-Shollar se completó básicamente. En enero de 1917, se llevó a cabo la puesta en marcha de la tubería de agua de Shollar [2] . El 21 de enero de 1917, apareció el primer agua Shollar en Bakú en la calle Krasnovodskaya (ahora calle S. Vurgun). La tubería de agua, con una capacidad de conducción de piedra de 6 millones de cubos de agua, fue diseñada para un suministro diario de 3 millones de cubos. A lo largo de la tubería de agua, desde las bombas artesianas en el pueblo de Shollar y terminando en el pueblo de Nasosny cerca de la ciudad de Sumgayit (unos 190 kilómetros), el agua fluye por gravedad [4] .
Recordando la grandeza del trabajo realizado, Sir Lindley admitió:
Sólo en Europa Occidental realicé instalaciones de abastecimiento de agua y alcantarillado en 35 ciudades, pero me tocó en suerte una obra técnicamente grandiosa y tan compleja como la construcción de esta tubería de agua.Señor Lindley [5]
En 1991, se filmó en Azerbaiyán una película documental "Agua viva", dedicada a la historia de la creación de una tubería de agua y la calidad del agua.
El agua Shollar sabe bien y es tan pura que no requiere una purificación especial, solo está clorada [4] . De acuerdo con los resultados de las pruebas microbiológicas y químicas, el Dr. Kaiser y el Dr. Woldmann ( Hamburgo , Alemania ) El agua Shollar ha sido aprobada como el agua potable de mejor calidad en Azerbaiyán [6] .
Hay varias empresas que toman el agua directamente de la tubería de agua de Shollar [7] . El agua de Shollar es embotellada con una capacidad de 0,5 a 20 litros por empresas como Shollar Bottling Company, AquaVita, Coca-Cola Azerbaijan, Pepsi-Cola Azerbaijan y otras [8] . El representante oficial de la empresa Coca-Cola en Azerbaiyán, al comentar sobre el sabor amargo del producto Bonaqua, dijo que esto se debía a la composición del agua Shollar [9] .