Estringen es uno de los llamados Frisian Gaus , en los que el misionero Willegad , según las instrucciones de Carlomagno en un documento de 787, debía llevar a cabo la cristianización: Ostri (Estringen), Rustri (Rustringen ) , Vanga (Wangerland) y Nordendi, que se dividió en Nordi (Norderland) y Herlog ( Harlingerland ).
En 961 Hermann Billung recibió el Ducado de Sajonia, y probablemente también un condado en Bremen-Friesland, en todo caso su hijo Bernhard en 983 ostentaba el título de Conde de Oestringen. Después de que esta dinastía se extinguiera, fue reemplazada por Ammerland Hunige y Oldenburg Egilmarings. Eever , que poco a poco adquirió prominencia en Östringen, experimentó su primer apogeo como mercado y centro comercial. En los siglos XII y XIII, estallaron disputas de clanes en toda la región de Frisia y el poder del conde disminuyó hasta que la conexión entre Östringen y Oldenburg se cortó casi por completo .
Después de la completa anarquía del siglo XIV, surgieron dinastías hereditarias en Frisia Oriental ( Kirksena ) y en Everland ( Edo Wimcken Sr. y sus descendientes). Alrededor del siglo XIV, se formó la unión de Ostringen con Wangerland, y en el siglo XV también con el resto de Rüstringen, que estaba situada al oeste de Jadebusen , creada por marejadas ciclónicas . Las tres áreas formaron la junta de Ever, más tarde Everland, con 19 parroquias o comunidades.
El primer monasterio en Östringen fue Repsholt, fundado en 983 en la parte occidental de Östringen. Esta parte de Ostringen finalmente pasó a Frisia Oriental a fines del siglo XV. El monasterio de Östringfelde fue fundado después de 1175, después de 200 años se convirtió en un monasterio de mujeres y se disolvió por completo a finales del siglo XVI. Los edificios del monasterio y la torre se deterioraron gradualmente y, gradualmente, en 1796 fueron completamente destruidos.
A diferencia de "Wangerland" y "Rüstringen", el nombre "Estringen" ha desaparecido por completo. Solo quedaron "Ostringfelde" y "Klosterpark", están ubicados en el área de la ciudad de Schortens . De 1933 a 1945, el municipio de Östringen existió temporalmente en un área de Frisia que recibió su nombre de un antiguo Frisian Gau.