Bosque de kúpires

bosque de kúpires

Vista general de una planta con flores
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:umbelíferasFamilia:umbelíferasSubfamilia:ApioTribu:escandixsubtribu:escandixGénero:KupirVista:bosque de kúpires
nombre científico internacional
Anthriscus sylvestris ( L. ) Hoffm. , 1814

El arbusto forestal ( del lat.  Anthríscus sylvéstris ) es una planta herbácea bienal o perenne [2] , una especie del género Cupy ( Anthriscus ) de la familia Umbelliferae ( Apiaceae ).

Descripción botánica

Planta bienal o perenne de 50-150 cm de altura.

Tallo erecto, hueco, ramificado.

Las hojas son de contorno triangular, tres veces pinnatisectadas; lóbulos oblongo-ovados o lanceolados, incisos pinnados; los pecíolos y las vainas son de pelo corto.

Las flores son blancas, umbelas en los extremos del tallo y las ramas se recogen en una inflorescencia corimbosa .

Los frutos son ovado-alargados, comprimidos lateralmente, lisos, brillantes.

Florece en junio-julio. Los frutos maduran en agosto-septiembre.

Distribución

Crece en toda Europa ; en Asia templada , afectando las regiones tropicales de India y Nepal ; en África se encuentra desde el centro hasta las regiones del norte. En Rusia , crece en todas partes [3] .

Crece principalmente en bosques, formados por aliso gris, especies de hoja ancha, sauces, en jardines, a lo largo de los bordes de los bosques [4] .

Ecología

Crece principalmente en suelos sin césped o ligeramente con césped, donde tiene lugar un proceso intensivo de nitrificación . Tolera bien la sombra, pero también puede crecer en lugares abiertos. Aguanta unos 10 días de inundación por aguas huecas y sedimentación débil. Crece en suelos de diversas reacciones , pero lo mejor de todo en los neutros. No tolera el pastoreo intenso. Después de la siega, crece bien [4] .

Composición química

Las raíces contienen 20,3 % de almidón, 3,3 % de disacáridos, 5,6 % de glucosa, 10,5 % de fibra [5] .

Las hojas contienen 0.12-0.14% (a veces hasta 0.44%) ácido ascórbico , almidón , caroteno (hasta 0.015%), azúcares (hasta 4%), proteína (hasta 3%); en frutos y tallos - aceite esencial (0,05%). El aceite esencial es de color amarillo con un tinte marrón y un fuerte olor desagradable. En los frutos se encontró más del 18% de aceite graso , almidón (más del 20%), glucosa (hasta el 6%), disacáridos (más del 3%), fibra (10%).

Significado y aplicación

Los datos sobre la comestibilidad de los animales de granja son contradictorios. Según algunos datos, a una edad temprana, las hojas se comen satisfactoriamente, con menos frecuencia de manera deficiente. En Europa Occidental, se cree que alimentar a las vacas conduce a una disminución en la producción de leche y a un aumento en el contenido de agua de la leche. Las hojas son muy devoradas por los gansos [6] . El maral de Altai ( Cervus elaphus sibiricus Severtzow ) [7] [8] lo come con facilidad . Es de poco valor para la cosecha de heno porque se seca mal y las hojas se trituran en tiempo seco. Una planta sin terminar puede arruinar el heno en los montones de heno [5] .

La planta es venenosa [9] .

A partir de la primavera, se preparan hojas jóvenes de kupyr, que tienen un olor fuerte y agradable, y tallos carnosos más bajos (mezclados con hojas de otras plantas de ensalada inodoras), ensaladas de vitaminas , botvinia , okroshka . Las raíces hervidas también se pueden usar en ensaladas. Los tallos y las hojas se pueden encurtir y fermentar .

Bosque Kupyr - una valiosa planta de miel de mayo a junio , da néctar [10] .

Los tallos y las hojas del arbusto del bosque tiñen la lana en varios tonos de amarillo.

Clasificación

Taxonomía

La especie Kupyr forest está incluida en el género Kupyr ( Anthriscus ) de la familia Umbrella ( Apiaceae ) del orden Umbrella ( Apiaceae ).

  8 familias más (según Sistema APG II )   unos 20 tipos más
       
  orden umbelíferas     género Kupyr    
             
  departamento Floración, o Angiospermas     familia umbelíferas     ver el bosque de Kupyr
           
  44 órdenes más de plantas con flores
(según el Sistema APG II ) 		  unos 300 nacimientos más  
     

Subespecies

Dentro de la especie, se distinguen las siguientes subespecies:

Notas

  1. ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
  2. ↑ Gubanov et al., 2003 .
  3. ↑ Según el sitio web de GRIN (ver la sección de Enlaces )
  4. ↑ 1 2 Rabotnov, 1956 , pág. 103.
  5. ↑ 1 2 Rabotnov, 1956 , pág. 104.
  6. ↑ Gretsov A.N. Forrajeo en granjas avícolas. - M. L.: Selkhozgiz , 1933. - 136 p.
  7. ↑ Zhadovsky A.E. Pastos marales en el centro de Altai // Problemas de la cría de ciervos con cuernos. - Instituto de Investigación de la Economía de la Caza y la Piel de toda la Unión. Glavfurny NKVT, 1934. - S. 114.
  8. ↑ Sokolov E. A. Alimentación y nutrición de animales de caza y aves / Editado por el ganador del Premio Stalin, el profesor P. A. Mantefel . - M. , 1949. - S. 208. - 256 p. — 10.000 copias.
  9. ↑ Pavlov N. V. Materias primas vegetales de Kazajstán / ed. V. L. Komarova . - M. L.: AN SSSR, 1947. - S. 369. - 551 p. - 2000 copias.
  10. ↑ Abrikosov Kh. N. et al. Kupyr // Diccionario-libro de referencia del apicultor / Comp. Fedosov N. F .. - M . : Selkhozgiz, 1955. - S. 162. Copia archivada (enlace inaccesible) . Fecha de acceso: 18 de septiembre de 2011. Archivado desde el original el 7 de enero de 2012. 

Literatura

Enlaces