De arby

de arby

Restaurante Arby's en Sunset Boulevard en Los Ángeles
Tipo de empresa privada
Base 1964
Fundadores Forrest RuffelLeroy Ruffel
Ubicación  Estados Unidos :Sandy Springs,Georgia
Industria abastecimiento
Productos platos de comida rapida
Rotación
Empresa matriz Inspirar marcas [d]
Sitio web arbys.com
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Arby's  es una cadena de restaurantes de comida rápida estadounidense que se especializa en sándwiches [2] [3] .

A mediados de 2020, Arby's tiene más de 3300 puntos de venta propios y franquiciados en los Estados Unidos, así como 157 puntos de venta en Canadá , Turquía , Qatar , Kuwait , Egipto y Corea del Sur . En los Estados Unidos, Arby's ocupa el puesto 15 en términos de puntos de venta e ingresos entre todas las cadenas de restaurantes de comida rápida y el segundo (después de Subway ) entre las cadenas de sándwiches [4] [5] .

Historia

En 1949, los nativos de New Castle, Pensilvania , Forrest Raffel y su hermano menor, Leroy Raffel , compraron una empresa de equipos para restaurantes con sede en Youngstown, Ohio , de su tío .  ), y la rebautizaron como Raffel Brothers, Inc. A principios de la década de 1960, la empresa se había convertido en una empresa líder en consultoría de servicios alimentarios . Diseñando y construyendo restaurantes y analizando el mercado de comida rápida, los hermanos Raffel llegaron a la conclusión de que había un nicho desocupado para una cadena de restaurantes de comida rápida basada en platos distintos a las hamburguesas . Decidieron que su futuro era crear tal red. En su opinión, el sándwich de carne asada era perfecto para el plato principal de la nueva cadena de restaurantes. Los hermanos Raffel originalmente querían llamar a sus restaurantes Big Tex, pero ese nombre ya estaba tomado. Entonces se les ocurrió el nombre Arby's, que proviene de las primeras letras de la frase "Raffel brothers" ( inglés R affel Brothers - RB - A rb y 's ) [2] [3] [6] .   

El 23 de julio de 1964, los hermanos Ruffel abrieron su primer restaurante, Arby's, en Boardman, Ohio, cerca de Youngstown. El edificio, al estilo de una cocina de campaña americana clásica, el letrero gigante del sombrero del restaurante y el diseño interior, que utilizó madera natural y piedra, recordaba al Viejo Oeste y parecía "más caro" que un típico restaurante de comida rápida de esos años. Inicialmente, el menú incluía solo sándwiches de carne asada, papas fritas y té helado . Los sándwiches se vendían a 69 centavos, más de tres veces el precio de las hamburguesas de McDonald's , por ejemplo , pero los hermanos Ruffel creían que su comida de alta calidad y sus costosos interiores atraerían a clientes adinerados. Se cumplieron sus expectativas, y un año más tarde se abrió el primer restaurante de franquicia en Akron , Ohio [2] [3] [6] . El éxito de Arby's ha llevado a otras cadenas de comida rápida a comenzar a apuntar también a clientes más adinerados: Burger King y McDonald's, por ejemplo, han ampliado sus menús (introduciendo platos más caros) y han comenzado a trabajar en la mejora de los interiores de sus restaurantes [7] [3] .

En 1976, la familia Ruffel vendió Arby's a Royal Crown Cola Company (con sede en Atlanta , Georgia ). En 1981, se abrió en Tokio el primer restaurante Arby's fuera de los Estados Unidos [7] [3] .

Notas

  1. ↑ https://www.charitynavigator.org/ein/581692997
  2. ↑ 1 2 3 Smith, 2006 , pág. 9.
  3. ↑ 1 2 3 4 5 Smith, 2006 , pág. dieciséis.
  4. ↑ Arby  's . Emprendedor (2020). Consultado el 11 de julio de 2020. Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2020.
  5. ↑ Ranking de las 50 principales cadenas de comida rápida en Estados Unidos  . Revista QSR (2019). Consultado el 11 de julio de 2020. Archivado desde el original el 11 de julio de 2020.
  6. ^ 1 2 Arbys: una innovación local se convierte en una  sensación nacional . Sociedad Histórica del Valle de Mahoning (8 de julio de 2014). Consultado el 11 de julio de 2020. Archivado desde el original el 11 de julio de 2020.
  7. ↑ 12 Smith , 2006 , pág. diez.

Literatura

Enlaces

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