| barry callebaut | |
|---|---|
| Tipo de | Empresa privada |
| listado de intercambio | GRANERO |
| Base | 1996 |
| Ubicación | Suiza :Zúrich |
| Figuras claves | Jürgen Steinemann (CEO) |
| Industria | la producción de alimentos |
| Productos | chocolates industriales |
| Rotación | ▲ 4.800 millones de francos suizos (2011/12) |
| Beneficio operativo |
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| Beneficio neto | ▲ 241,1 millones de francos suizos (2011/12) |
| Número de empleados |
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| Compañías afiliadas | Van Houten |
| Sitio web | www.barry-callebaut.com |
| Archivos multimedia en Wikimedia Commons | |
Barry Callebaut ( en ruso Barry Callebaut ) es un grupo de empresas que es un fabricante mundial de productos de chocolate y cacao [1] .
La empresa se formó en 1996 como resultado de la fusión de la empresa belga Callebaut y la francesa Cacao Barry (ambas empresas existen desde mediados del siglo XIX) [2] .
En 2002, Barry Callebaut adquirió la empresa alemana Stollwerck , y en 2003, la empresa estadounidense Brach's Confections [2] .
2008 vio la apertura de una fábrica de chocolate en Monterrey , México , así como la compra del 60 por ciento de la fábrica KLK Cocoa en Malasia [2] .
En 2009 se realizaron compras de la planta española Chocovic, la planta danesa Eurogran. Compró una participación del 49 por ciento en Biolands en Tanzania [2] .
En 2010 se firmó un contrato de outsourcing con Kraft Foods . En el mismo año, se abrió una fábrica de chocolate en Estrem ( Brasil) [3] .
En 2013, Barry Callebaut compró Petra Foods, lo que convirtió a Barry Callebaut en el mayor productor de chocolate y cacao [1] .
En 2017, Barry Callebaut anunció el lanzamiento del chocolate Ruby. El chocolate rubí existe a la par del chocolate negro, blanco y con leche tradicional, apareció como resultado del procesamiento de "granos de cacao rubí". El color inusual está asociado con los precursores de un tipo especial de granos de cacao [4] .
En febrero de 2019, Barry Callebaut firmó un acuerdo para adquirir la empresa rusa Inforum, que es un fabricante de chocolate en el mercado ruso [5] .
Los principales accionistas son la suiza Jacobs Holding AG (50,50%) y la esposa del propietario de Jacobs, Klaus Jacobs , Renata Jacobs (8,48%) [5] .
La empresa suministra productos de chocolate y cacao a diferentes países del mundo. Barry Callebaut tiene 62 fábricas y vende sus productos en 143 países. El estado emplea a más de 12.000 personas de más de 40 países [2] .
En Rusia, Barry Callebaut fabrica productos bajo las marcas Sicao y Chocovic, importa productos bajo las marcas Callebaut, Cacao Barry, Carma, Mona Lisa, Bensdorp, Van Hauten, La Morella y otras [4] .
Barry Callebaut abrió su primera planta propia en Rusia en 2007 , cerca de la ciudad de Chekhov ( región de Moscú ). La planta está diseñada para producir 27,5 mil toneladas de productos de chocolate industrial (chocolate líquido, chocolate en forma de discos fusibles industriales) por año. El importe de la inversión ascendió a 25 millones de euros. [4]
En 2019, Barry Callebaut recibió una segunda planta en Rusia, anteriormente propiedad de Inforum. La planta está ubicada en la ciudad de Kasimov , región de Ryazan [5] .
En agosto de 2021, se inauguró la tercera planta de Barry Callebaut en Rusia, en la ciudad de Kaliningrado [4] .
En Moscú, el centro de negocios Alcon alberga la Academia de Chocolate Barry Callebaut (la segunda más grande de la compañía) [1] .
Las ventas anuales en el año fiscal 2018/19 fueron de alrededor de CHF 7,3 mil millones (€ 6,5 mil millones / US $ 7,4 mil millones), con un ingreso operativo de CHF 601 millones.
Barry Callebaut tiene 20 fábricas en la región EMEA. En 2016, EMEA vendió un 6,6 % más de productos de chocolate que el año anterior. En general, en el periodo reportado 2015-2016 se produjeron 814.236 toneladas.
La empresa cuenta con 12 plantas en la región de las Américas. En 2016 vendieron un 8,8% más que el año anterior. En el año del informe 2014-2015, la producción alcanzó las 466.063 toneladas.
En la región de Asia-Pacífico , Callebaut tiene 6 fábricas. En 2014-2015 en la región de Asia-Pacífico, las ventas de chocolate ascendieron a 68.984 toneladas. [3]