Budweiser (Anheuser Busch)

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cerveza rubia pálida
Budweiser (Anheuser-Busch)
Brote

Botella de cerveza Budweiser
Lema Rey de las Cervezas
País de origen
Fundador Adolfo Bush
Año de fundación 1876
Fortaleza 5,0%
Marcas relacionadas Brote
Estado producido
Tipo de cerveza rubia pálida
Fabricante Anheuser Busch
Sitio web www.budweiser.com
 Archivos multimedia en Wikimedia Commons
Clasificación
Nombre Budweiser
RateBeer.com 1,46 de 5 estrellas1,46 de 5 estrellas1,46 de 5 estrellas1,46 de 5 estrellas1,46 de 5 estrellas
BeerAdvocate.com 2,43 de 5 estrellas2,43 de 5 estrellas2,43 de 5 estrellas2,43 de 5 estrellas2,43 de 5 estrellas

Budweiser ([ ˈbʌdwaɪzər ]) es una lager de baja fermentación , una de las cervezas más populares en el mercado estadounidense . Ahora, una marca comercial global propiedad del fabricante de cerveza más grande del mundo, Anheuser-Busch InBev Corporation . Budweiser es producida por una serie de cervecerías en los EE. UU. y otros países y se vende en todos los principales mercados cerveceros del mundo.

Historia

La historia de la Budweiser estadounidense comenzó en 1876 , cuando uno de los copropietarios de la cervecería familiar Anheuser-Busch ubicada en St. Louis , Missouri, Adolphus Bush, visitó Bohemia y, al regresar a Estados Unidos, decidió comenzar a producir cerveza al estilo bohemio. . Dado que las recetas de los maestros de la ciudad de České Budějovice se tomaron como base para la nueva cerveza , se denominó de acuerdo con la tradición adoptada allí Budweiser (traducción literal del alemán "Budějovice"). En el futuro, esta elección de nombre fue la causa de más de un siglo de conflicto por el derecho de uso de la marca Budweiser entre Anheuser-Busch y la cervecería checa Budweiser Budvar .

A pesar del cumplimiento de las tradiciones cerveceras checas declaradas incluso en el nombre de la nueva cerveza , la composición y el sabor de la Budweiser estadounidense diferían significativamente de la contraparte europea, lo que permitió hablar de la aparición en los EE. UU. de su propio tipo de cerveza. , que se llamaba lager americana , y cuyo antepasado se considera que es la cerveza, fabricada por Anheuser-Busch. Para 1901, Budweiser ya tenía el estatus de cerveza nacional en los Estados Unidos, y su producción anual superaba el millón de barriles (casi 12 millones de decalitros). La cerveza Budweiser fue uno de los primeros productos producidos comercialmente mediante refrigeración y pasteurización . El uso de la pasteurización desde 1877 permitió aumentar significativamente la vida útil de la cerveza y, en consecuencia, permitió transportarla a largas distancias, lo que contribuyó a la conquista del mercado estadounidense por parte de esta cerveza.

La Budweiser tradicional en realidad no se producía durante la Prohibición en los Estados Unidos en 1920-1933, cuando la empresa fabricante existía debido a la producción de cervezas con un contenido mínimo de alcohol, incluso bajo el nombre de Budweiser, así como a través de la producción de productos alimenticios. Después del final de la Prohibición, Budweiser recuperó su popularidad en los EE. UU., sobre todo gracias a una promoción sin precedentes durante la cual todos podían probar esta cerveza gratis durante 5 días.

Posteriormente, la posición de Budweiser en el mercado estadounidense se fortaleció aún más gracias a las campañas publicitarias a gran escala, el patrocinio de eventos deportivos populares, etc. En la década de 2000, más de la mitad de las ventas de cerveza en el mercado estadounidense provenían de productos Anheuser-Busch [1] , cuyo mayor Budweiser es un producto masivo y popular. Además, la cerveza de esta marca se promocionó activamente en los mercados extranjeros, tanto a través de exportaciones como mediante acuerdos de licencia con empresas cerveceras extranjeras. Desde 1957, Budweiser ha sido considerada la cerveza más vendida del mundo.

En 2008, la corporación internacional belga-brasileña InBev adquirió una participación mayoritaria en Anheuser-Busch . La Corporación Anheuser-Busch InBev resultante se convirtió en el fabricante de cerveza más grande del mundo, y Budweiser se convirtió en una de las tres marcas globales del gigante cervecero, junto con Beck's y Stella Artois . Ahora la cerveza de esta marca se produce en varios países del mundo y se presenta en más de 70 mercados cerveceros nacionales. Debido a una disputa sobre el nombre de Budweiser, en algunos mercados, en particular en la mayor parte de la Unión Europea , se vende bajo la marca "Bud".

Variedades

La variedad líder de la marca Budweiser es la denominada American lager con un grado alcohólico del 5%, en cuya elaboración, además de los ingredientes estándar de las tradicionales lagers , se utiliza cereal de arroz. Además de ella, en distintas épocas, bajo las marcas comerciales Budweiser y Bud, se produjeron o se siguen produciendo varios tipos más de cerveza, en particular:


Notas

  1. ↑ Anheuser-Busch informa aumento en las ventas del primer trimestre, ligera caída en las ganancias . Archivado el 23 de agosto de 2010 en Wayback Machine . // San Louis Business Journal , 23/4/2008.  (Inglés)

Enlaces