Tiburón caldero (Galeorhinus)

sopa de tiburon
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:animalesSub-reino:EumetazoiSin rango:Simetría bilateralSin rango:deuterostomasTipo de:cordadosSubtipo:VertebradosInfratipo:boquiabiertoClase:pez cartilaginosoSubclase:EvselakhiiInfraclase:elasmobranquiosSuperorden:tiburonesTesoro:GaleomorfosEquipo:CarchariformesFamilia:tiburones mustélidosGénero:Sopa de tiburones ( Galeorhinus Blainville , 1816 )Vista:sopa de tiburon
nombre científico internacional
Galeorhinus galeus (Linnaeus, 1758)
Sinónimos

Eugaleus galeus (Linnaeus, 1758)
Squalus rhinophanes Peron, 1807
Galeus vulgaris Fleming, 1828
Galeus canis Bonaparte, 1834
Galeus nilssoni Bonaparte, 1846
Galeus communis Owen, 1853
Galeus linnei Malm, 1877
Galeus australis Macleay, 1881
Galeus zyspterus18 Jordan8 y
Gilbert3 chilensis Pérez Canto, 1886
Galeus molinae Philippi, 1887
Carcharhinus cyrano Whitley, 1930

Galeorhinus vitaminaicus de Buen, 1950
área
estado de conservación
Estado iucn3.1 VU ru.svgEspecies vulnerables
IUCN 3.1 Vulnerable :  39352
 

Relaciones filogenéticas de los tiburones mustélidos [1] .

El tiburón sopa o el tiburón sopa del Atlántico , o el tiburón sopa australiano , o el tiburón sopa californiano , o el tiburón escolar , o el galeus [2] ( Galeorhinus galeus ) es la única especie de pez cartilaginoso del género tiburón sopa Galeorhinus de la familia de tiburones mustélidos del orden carchariformes . Este tiburón vive en todo el mundo en aguas templadas a una profundidad de hasta 550 m El cuerpo es delgado, la nariz es puntiaguda. El color del dorso es azulado a gris opaco. La dieta consiste principalmente en pescado óseo, seguido de cefalópodos, crustáceos y otros invertebrados. El tamaño máximo es de 2 m.En el año 2000, la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) asignó a esta especie el estado de conservación de "Vulnerable"

Se reproduce por nacimiento vivo placentario. Las hembras traen de 6 a 52 tiburones. No representa ningún peligro para los humanos. La carne de los tiburones caldosos es muy apreciada, especialmente las aletas. Durante los últimos 65-70 años, debido a la sobrepesca, el número de estos tiburones ha disminuido significativamente.

Taxonomía

La primera descripción científica de esta especie bajo el nombre de Squalus galeus fue dada por Carl Linnaeus en 1758 [3] . Fue reemplazado un año después por Galeorhinus galeus . El nombre del género proviene de las palabras griegas . γαλεός  - "tiburón" y griego. ῥινός  - "nariz". Holotipo no asignado.

Rango

Los tiburones sopa viven en todo el mundo en aguas templadas y subtropicales a partir de los 68°N. sh. hasta 55°S sh. En la costa sur de Australia, se encuentran desde Perth , Australia Occidental , hasta la bahía de Moreton , Queensland , incluidas la isla de Lord Howe y Tasmania . Se distribuyen en el Atlántico sudoccidental (plataforma continental frente a las costas meridionales de Brasil y la Patagonia ), en el Atlántico nororiental, incluido el Mar Mediterráneo , en el Océano Pacífico nororiental (desde la Columbia Británica hasta Baja California , incluido el Golfo de California) , y también frente a las costas de Perú , Chile ) y en el Pacífico Sur (la costa de Nueva Zelanda y Sudáfrica ). En las aguas del África subecuatorial, estos tiburones se encuentran desde Namibia hasta el este de Londres . No hay tiburones de sopa en la parte noroeste del Atlántico y la parte noroeste del Océano Pacífico [4] [5] [6] .

Estos tiburones habitan las plataformas continentales e insulares , incluidas las bahías poco profundas. Se pueden encontrar en el litoral ya profundidades de hasta 1804 m Caen en palangres flotantes en aguas profundas en mar abierto. Los tiburones calderos realizan largas migraciones . En algunos lugares, pequeños cardúmenes de estos tiburones se trasladan a los polos en verano y al ecuador durante los fríos meses de invierno . Son capaces de nadar hasta 56 km por día [7] [8] . Los tiburones marcados frente a las costas de Gran Bretaña fueron capturados posteriormente en aguas islandesas (2461 km), frente a las Islas Canarias (2526 km) y en las Azores (1610 km) [9] [10] [11] . Frente a la costa de Australia, los tiburones marcados migraron hasta 1260 km a lo largo del continente, y algunos peces cruzaron a nado el mar de Tasmania entre Australia y Nueva Zelanda [12] [13] .

En al menos algunos hábitats, hay segregación por tamaño y sexo en los cardúmenes de tiburones caldosos. Antes de la Segunda Guerra Mundial , los machos dominaban a las hembras en las aguas de California de norte a sur, y cerca de la costa del centro de California, su número era aproximadamente el mismo. Las excepciones fueron la Bahía de San Francisco y la Bahía de Tomales , que son criaderos naturales de tiburones caldosos. Los machos más grandes se encontraron en las aguas del norte de California. Los machos preferían aguas profundas, mientras que las hembras permanecían más cerca de la orilla [14] .

En aguas australianas, también se forman cardúmenes según el tamaño y el sexo de los tiburones. Frente a la costa sureste de Australia, el tamaño promedio de los tiburones aumenta de este a oeste, así como en el sur de Tasmania, lo que indica el predominio de los adultos en estos lugares. Frente a la costa de Australia Occidental, las hembras preñadas nadan en aguas poco profundas hacia bahías y estuarios protegidos a fines de la primavera y, después de dar a luz, se alejan de la costa hacia lugares ricos en alimentos. Los tiburones jóvenes abandonan los viveros naturales a fines del verano, sin embargo, después de un año regresan al lugar donde nacieron. Algunos tiburones pueden nadar en bahías y estuarios cercanos. A veces, los juveniles se quedan en la guardería durante dos años. Los tiburones de dos años forman cardúmenes que migran a lo largo de la costa. A fines del verano y el invierno, los tiburones caldosos permanecen en aguas profundas en el borde de la plataforma continental en el estrecho de Bass o en las cálidas aguas del sur de Australia y Nueva Gales del Sur . Aquí es donde se lleva a cabo el apareamiento. Aproximadamente la mitad de las hembras de dichas parvadas quedan preñadas durante la temporada de reproducción [15] .

La población que vive en el Atlántico sudoccidental realiza migraciones estacionales, desplazándose en invierno a las costas del sur de Brasil y Uruguay , donde los tiburones copulan en el borde de la plataforma continental [16] , y en verano a la costa de Argentina , donde se encuentran criaderos naturales. ubicado [17] .

Frente a la costa de Sudáfrica, entre diciembre y enero, las hembras representan hasta el 90 % de los tiburones sopa capturados y, en diciembre, la mayoría de las hembras están preñadas. De abril a septiembre, solo los machos entran en las redes [18] [19] . Algunos individuos ingresan a las redes a profundidades superiores a los 400 m, aunque los tiburones caldosos se encuentran con mayor frecuencia a profundidades de 55 a 150 m [20] . Se cree que las hembras de tiburón sopa dan a luz en lagunas y estuarios a lo largo de la costa oeste de Sudáfrica [21] .

Descripción

Los tiburones de sopa tienen un cuerpo alargado y delgado, un hocico puntiagudo, una boca grande y arqueada y surcos largos en los labios en las comisuras. Los ojos son grandes, ovalados, alargados horizontalmente, con pequeños espiráculos detrás de ellos. Los dientes son planos, provistos de una punta central, el borde posterior es dentado. Las fosas nasales están rodeadas de pliegues cutáneos residuales. La punta del lóbulo superior de la aleta caudal tiene una gran muesca ventral. El color es azulado a gris opaco, el vientre es blanco. En tiburones jóvenes de hasta 61 cm de largo, las puntas de las aletas dorsal y caudal están marcadas de negro, los bordes de las aletas pectorales están pintados de blanco [4] .

El tamaño y el peso máximos difieren significativamente según el hábitat. La longitud máxima registrada (2 m) la tuvo una hembra capturada en el Mar Mediterráneo [22] , mientras que en la parte suroeste del Atlántico el tiburón más grande capturado no superó los 1,48 m de longitud [16] . El peso máximo registrado es de 44,7 kg [23] .

Biología

La edad y la longitud a la que los tiburones cena alcanzan la madurez sexual varía según el hábitat. En el Atlántico sudoccidental, los machos alcanzan la madurez sexual con una longitud de 107 a 117 cm y las hembras con una longitud de 118 a 128 cm [16] . En otros lugares, esta cifra oscila entre 120 y 135 cm para los machos y entre 134 y 140 cm para las hembras [7] [22] [18] . La edad de alcanzar la madurez sexual es de 12 a 17 años para los machos y de 13 a 15 años para las hembras [23] .

Los tiburones caldosos se reproducen por viviparidad placentaria . El embrión recibe nutrición exclusivamente de la yema . El apareamiento tiene lugar en la primavera. El embarazo dura alrededor de un año. Las hembras dan a luz en aguas poco profundas en estuarios y bahías. Hay de 6 a 52 tiburones en una camada, con un promedio de alrededor de 35 [24] [25] . La longitud de los recién nacidos es de 26-40 cm Los machos se aparean anualmente. En el Mar Mediterráneo, las hembras dan a luz todos los años, frente a la costa de Australia 1 vez cada 2 años, frente a la costa de Brasil 1 vez cada 3 años [13] [16] [22] . Este hecho puede explicarse por la segregación de cardúmenes por sexo y la realización de largas migraciones, durante las cuales es más difícil para los tiburones encontrar pareja para aparearse.

La esperanza de vida máxima es de 60 años, aunque las cifras pueden variar según el hábitat y el método de evaluación. En Australia, los tiburones marcados fueron recapturados después de 40 años [26] .

Los tiburones sopa son depredadores rápidos y activos. La base de la dieta son los pescados óseos , como la sardina , el arenque , el salmón , las anchoas , el eperlano , la merluza , el bacalao , los peces voladores , los escolares , la caballa , los pequeños túnidos , las corvinas , las barracudas , los lábridos , los pomacentridos , los gobios , las platijas , los halibut , los cabrachos . , pez sable . Además, los tiburones sopa se alimentan de cefalópodos, más comúnmente calamares , moluscos , crustáceos , anélidos , equinodermos y, con menos frecuencia, pequeños tiburones y rayas . Los tiburones jóvenes comen más invertebrados que los adultos [4] .

Los tiburones sopa son depredados por tiburones blancos , tiburones fresnos de siete branquias y algunos mamíferos marinos , como el león marino de California ( Zalophus californianus ).

Interacción humana

En general, debido a su pequeño tamaño, los tiburones sopa no representan un peligro para los humanos. Sin embargo, hay un incidente no provocado y no mortal en la lista internacional de ataques de tiburones que se ha relacionado con esta especie [23] .

La carne de estos tiburones es muy apreciada. La sopa se prepara a partir de las aletas y del hígado se obtiene vitamina A. En Australia, la producción industrial de sopa de tiburones comenzó en los años 20 del siglo XX. Durante la Segunda Guerra Mundial, aumentó a medida que aumentaba la demanda del mercado de aceite de hígado de tiburón. Entre 1947 y 1957 ingresaron al mercado 2.000 toneladas de sopa de tiburón. Con la introducción de las redes de enmalle en 1964, la producción siguió creciendo, alcanzando su punto máximo en 1969 con 3.158 toneladas. En 1972, se introdujo la prohibición de capturar grandes bandadas, ya que se encontró una alta concentración de mercurio en la carne de tiburón . En la década siguiente, el número de tiburones capturados disminuyó. Después de que el nivel de mercurio se estabilizó y se levantó la prohibición, la producción comenzó a crecer nuevamente. En 1986, la captura fue de 3060 toneladas. Desde 1986, el número de tiburones capturados ha disminuido constantemente y en 2001 ascendía a 172 toneladas. Se estimó que la biomasa total de tiburones adultos en ese momento era el 20 % de la biomasa precomercial [27] .

Desde 1984, Australia ha introducido una restricción sobre el uso de redes de enmalle, en particular, sobre su longitud y tamaño de malla (15 cm). Se establecieron moratorias de cosecha de 4 a 6 semanas de octubre a diciembre para reducir la mortalidad entre las hembras preñadas. Se prohibió la pesca en viveros naturales.

Frente a la costa de Nueva Zelanda, los tiburones sopa se han capturado comercialmente desde la década de 1940. En la década de 1950, los tiburones ya no se capturaban por la grasa del hígado, pero comenzó a desarrollarse un mercado de carne, que se exportaba principalmente. La captura máxima se produjo en 1984 y ascendió a 5.000 toneladas.

En el Atlántico sudoccidental, las camadas de tiburones sopa promedian solo 7 crías, los tiburones en el área alcanzan la madurez sexual a los 13 años. Estas tasas los hacen susceptibles a la sobrepesca. En Uruguay, en la década de 1940, los tiburones caldosos eran cazados intensamente para obtener aceite de hígado. Para 1997, la población había disminuido en un 85%, mientras que la captura continuaba sin restricciones. [28] En 1995 los tiburones caldosos desaparecieron de la zona costera de Uruguay. Muchos viveros naturales en Argentina han dejado de existir debido a la pesca intensiva. A pesar de ello, a fines de la década de 1990 se permitió pescar a un gran número de pesquerías artesanales, las cuales no tenían ningún tipo de manejo (actualmente, más de 700 de estas piscifactorías están registradas en la provincia de Buenos Aires) [26] . En Argentina, se introdujo una prohibición a la producción de tiburones caldosos durante varios meses, cuando las hembras preñadas llegan a tierra.

En Sudáfrica, los tiburones sopa son peces artesanales y recreativos. En 2003 se emitieron 23 permisos de pesca de tiburón caldo, sin restricciones de temporada ni de tamaño del pez. Se observó que la producción de tiburones caldosos de la costa alcanzó su punto máximo en 1994 (48 toneladas), el mínimo fue en 1993 (5,2 toneladas) [19] . El pico de producción del mar fue en 1992 (249 toneladas), y al menos en 1999 (71 toneladas). Muchas hembras inmaduras son capturadas frente a las costas de Sudáfrica, lo que puede afectar negativamente a la población. Es probable que un mayor aumento de la captura pueda dar lugar a una reducción de la biomasa de hasta un 40 % desde el inicio de la producción [20] .

En el Atlántico nororiental, donde los tiburones caldosos se capturan de forma incidental tanto en redes pelágicas como de fondo, en el Canal de la Mancha, los Accesos occidentales y Vizcaya, tienen un valor comercial limitado. Durante la década de 1990, Francia cosechó entre 350 y 500 toneladas de sopa de tiburón al año. La captura máxima se produjo en 1996 y ascendió a 600 toneladas. Los tiburones caldosos también se capturan en aguas portuguesas y de las Azores, donde se capturan en redes como captura incidental . En Inglaterra, los tiburones caldosos se valoran como objeto de pesca recreativa [26] .

Aunque los tiburones sopa no son un objetivo en el Mediterráneo, se capturan regularmente en las redes como captura incidental. En Baleares se extraen con pequeñas redes de enmalle. La disminución del número de elasmobranquios en el mar Mediterráneo se debió al inicio de la pesca de arrastre de fondo intensiva en la segunda mitad del siglo XX. Este hecho es la causa tanto de la sobrepesca como de la degradación del hábitat [26] .

En el noreste del Pacífico frente a la costa de California, la pesca intensa de tiburones de sopa comenzó en la década de 1930, impulsada por la demanda de aceite de hígado de tiburón. Durante los próximos 8 años, la población ha disminuido considerablemente. La síntesis de vitamina A en los años 40 provocó un colapso en el mercado, solo los grandes individuos comenzaron a interesar. Desde entonces, los tiburones caldosos solo se capturan con redes en esta región como captura incidental [26] .

La Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza ha otorgado a esta especie un estado de conservación Vulnerable [26] . Greenpeace incluyó a los tiburones de sopa en la lista roja de mariscos de Greenpeace International.

Notas

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  4. ↑ 1 2 3 Compagno, LJV En preparación. b. Tiburones del Mundo. Un catálogo comentado e ilustrado de las especies de tiburones conocidas hasta la fecha. Volumen 3. (Carcharhiniformes). Catálogo de especies de la FAO con fines pesqueros No. 1, Vol.3. FAO, Roma.
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  6. ↑ Notarbartolo di Sciara, G. y Bianchi, I. 1998. Guida degli squali e delle razze del Mediterraneo. Franco Muzzio Editore.
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  8. ↑ Graham, KJ, B. R. Wood y N. L. Andrew (1997). El estudio de 1996-1997 de las zonas de pesca de arrastre de la pendiente superior entre Sydney y la isla de Gabo (y comparaciones con el estudio de 1976-1977). Informe de crucero de Kapala No. 117. Cronulla, Australia: Pesca de Nueva Gales del Sur.
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  11. ↑ Stevens, JD 1990. Resultados adicionales de un estudio de marcado de tiburones pelágicos en el Atlántico nororiental. Revista de la Asociación de Biología Marina del Reino Unido. 70:707-720.
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  13. ↑ 1 2 Olsen, AM 1984. Sinopsis de la especie del tiburón escolar, Galeorhinus australis (Macleay, 1881). Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación: Roma.
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  20. ↑ 1 2 McCord, ME 2005. Aspectos de la ecología y la gestión del tiburón aleta (Galeorhinus galeus) en Sudáfrica. Presentado en cumplimiento de una Maestría en Ciencias en Ciencias Pesqueras. Universidad de Rhodes, Grahamston, Sudáfrica.
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  24. ↑ Ripley, W. E. 1946. El tiburón aleta y la pesca. Boletín de Pesca de la División de Pesca y Caza de California. 64(64): 7-37
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  26. ↑ 1 2 3 4 5 6 Walker, TI, Cavanagh, RD, Stevens, JD, Carlisle, AB, Chiaramonte, GE, Domingo, A., Ebert, DA, Mancusi, CM, Massa, A., McCord, M., Morey, G., Paul, LJ, Serena, F. y Vooren, CM 2006. Galeorhinus galeus. En: UICN 2012. Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN. Versión 2012.1. <www.iucnredlist.org>. Descargado el 04 de octubre de 2012.
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Enlaces

"Lista Roja Internacional de Mariscos" Greenpeace