Chef casero

Chef casero
Tipo de empresa
Base 2013
Fundadores Patricio Vihtelich
Ubicación
Industria entrega de comida
Sitio web homechef.com

Home Chef  es una empresa estadounidense con sede en Chicago , Illinois y un sitio web del mismo nombre, un servicio de entrega de comidas y comidas en línea que entrega semanalmente ingredientes y recetas preservidos a sus suscriptores en los Estados Unidos. [2] [3] [4] Según la empresa, entrega tres millones de comidas a sus suscriptores cada mes. [5]

El 24 de mayo de 2018, la cadena de supermercados estadounidense Kroger anunció que adquiriría Home Chef por $ 200 millones, con $ 500 millones adicionales en bonos si Home Chef cumple con ciertos objetivos. [6] [7] [8] La adquisición se cerró a fines de junio de 2018 y los kits de comida comenzaron a venderse en las tiendas Kroger a mediados de 2018. [9] [10]

Resumen

Home Chef es un servicio de entrega de alimentos que proporciona una caja de ingredientes frescos en porciones preparadas, listas para cocinar, directamente a los consumidores. Con centros de distribución en Chicago , Los Ángeles y Lithonia, Georgia, Home Chef entrega comida a los 48 estados continentales. [11] . Cada kit de comida viene con un empaque reciclable, tamaños de porciones preparadas previamente e instrucciones para preparar la comida. El menú rotativo incluye hasta 15 platos [12] para la cena, y la empresa también ofrece semanalmente desayuno, almuerzo, batidos y una cesta de frutas [13] . En 2017, Home Chef obtuvo la calificación de satisfacción más alta y la deserción de clientes más baja de cualquier empresa en el mercado de kits de comidas. [catorce]

Historia

El fundador y director ejecutivo Patrik Wichtelich fundó Home Chef en junio de 2013 . [15] En septiembre de 2016, la empresa recaudó 40 millones de dólares en fondos del fondo de capital privado L Catterton centrado en el consumidor. [16] A fines de 2017, Home Chef comenzó a vender sus productos a través de Walmart además de su sitio web. [17]

A fines de 2018, los kits de comidas estaban disponibles en tiendas Kroger seleccionadas y en la cadena de farmacias Walgreens . [Dieciocho]

A principios de 2019, Home Chef agregó una función de personalización mediante la cual el usuario puede cambiar el contenido de proteínas de la comida ordenada, duplicar la cantidad o actualizar a una proteína de mayor calidad a través del sitio web. [19]

En agosto de 2019, Home Chef lanzó Fresh and Easy, otro proveedor de kits de alimentos y servicio de entrega de alimentos. [20] Fresh and Easy ofrece comidas frescas preparadas por chefs y luego empaquetadas en bolsas calientes que los clientes luego recalientan antes de servir. [21]

Véase también

Notas

  1. ↑ CrunchBase  (inglés) - 2007.
  2. ↑ Mangis, Carol Home Chef Meal Delivery Service Review & Rating . Revista PC (1 de enero de 1970). Consultado el 4 de abril de 2022. Archivado desde el original el 29 de septiembre de 2019.
  3. ↑ "Tu almuerzo, interrumpido" . El negocio de Crain en Chicago . Consultado el 04-04-2022 .
  4. ↑ Rajn, Brandt Ranj. Cómo Home Chef, una de las cajas de suscripción de comida más nuevas, se compara con su competencia . Business Insider (8 de noviembre de 2017). Fecha de acceso: 2022-04-043. Archivado desde el original el 9 de agosto de 2020.
  5. ↑ Schug, Debra Home Chef abre una nueva instalación en el área de Chicago  . Ingeniería de Alimentos (2 de marzo de 2018). Consultado el 4 de abril de 2022. Archivado desde el original el 18 de agosto de 2021.
  6. ↑ Neil Stern (23 de mayo de 2018). Kroger compra Home Chef a medida que la industria de kits de comidas se consolida rápidamente . Archivado el 4 de abril de 2022 en Wayback Machine Forbes. Consultado el 24 de mayo de 2018.
  7. ↑ Marotti, el acuerdo de Ally Kroger para adquirir la empresa de kits de comida de Chicago Home Chef podría valer hasta $ 700 millones . chicagotribune.com . Consultado el 4 de abril de 2022. Archivado desde el original el 26 de noviembre de 2021.
  8. ↑ Haddon, Heather . Kroger compra Meal-Kit Company Home Chef en la última adquisición en línea  , Wall Street Journal (23 de mayo de  2018). Archivado desde el original el 4 de abril de 2022. Consultado el 4 de abril de 2022.
  9. ↑ Watson, Elaine . Home Chef se prepara para el lanzamiento del kit de comidas de Kroger: "Hemos estado resolviendo el problema de la cena de la próxima semana, pero no el problema de la cena de esta noche" , Food Navigator  (1 de julio de 2018). Archivado desde el original el 1 de julio de 2018. Consultado el 4 de abril de 2022.
  10. ↑ Kroger adquiere Home Chef a medida que se expande al  espacio de entrega de comidas . CNBC (1 de junio de 2018). Consultado el 4 de abril de 2022. Archivado desde el original el 28 de diciembre de 2020.
  11. ↑ Ja, Anthony El servicio de kit de comidas Home Chef recauda $ 40 millones . TechCrunch . Consultado el 4 de abril de 2022. Archivado desde el original el 23 de enero de 2021.
  12. ↑ El menú de Home Chef para la semana del 4 de junio  . Cocinero de casa . Consultado el 4 de abril de 2022. Archivado desde el original el 5 de abril de 2022.
  13. ↑ Sims, Bob Home Chef obtiene capital de crecimiento . Carnes y Aves . Consultado el 4 de abril de 2022. Archivado desde el original el 21 de octubre de 2017.
  14. ↑ Un nuevo estudio de información de Market Force encuentra que Publix y Wegmans son las tiendas de comestibles favoritas de Estados Unidos (enlace no disponible) . marketforce.com (9 de mayo de 2017). Archivado desde el original el 13 de mayo de 2017. 
  15. ↑ La empresa de kits de comida Home Chef revisa las opciones, incluida la venta: fuentes , Reuters  (22 de junio de 2017). Archivado desde el original el 4 de abril de 2022. Consultado el 4 de abril de 2022.
  16. ↑ Linder, Matt Home Chef recauda $40 millones, su mayor ronda de financiación hasta el momento . DigitalCommerce360 . Consultado el 4 de abril de 2022. Archivado desde el original el 16 de agosto de 2021.
  17. ↑ Walmart y Amazon compiten por el mercado de kits de comidas de $5 mil millones que se está alejando del delantal azul . The Motley Fool (19 de diciembre de 2017). Consultado el 4 de abril de 2022. Archivado desde el original el 27 de noviembre de 2020.
  18. ↑ Kroger lanza kits de comidas, surtido seleccionado en Walgreens . shoppermarketingmag.com (5 de diciembre de 2018). Consultado el 4 de abril de 2022. Archivado desde el original el 23 de abril de 2019.
  19. ↑ Kroger, Home Chef acercando kits de comida a más personas . foodbusinessnews.net (7 de febrero de 2019). Consultado el 4 de abril de 2022. Archivado desde el original el 17 de marzo de 2019.
  20. ↑ Atajo para una cena saludable: sin picar ingredientes, sin limpieza, más barato que los comestibles . Chica hambrienta (11 de septiembre de 2019). Consultado el 4 de abril de 2022. Archivado desde el original el 11 de abril de 2021.
  21. ↑ Hirsch , Scott Fresco y fácil  . Top10.com (26 de agosto de 2019). Consultado el 4 de abril de 2022. Archivado desde el original el 17 de agosto de 2021.

Enlaces