| Hansa antigua | |
|---|---|
| Base | 1997 |
| Ubicación | Estonia :Tallin,Vana-Turg, 1 |
| Industria | Abastecimiento |
| Sitio web | oldehansa.ee |
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Olde Hansa ( ruso Olde Hansa , de otro alemán superior "antigua unión") - estilizado como un restaurante medieval en el centro de Tallin , una de las atracciones de lacapital estonia . El restaurante está ubicado en el casco antiguo , a pocos pasos de la plaza del ayuntamiento en la dirección: Vana-Turg , 1. La tienda medieval " Krambude " también pertenece al restaurante [1] .
La era que recrea Olde Hansa se considera la "edad de oro" de Tallin. En la segunda mitad del siglo XV, la ciudad formó parte de la Liga Hanseática y desempeñó un papel importante en la región del Mar Báltico . Fue durante este período que se construyeron edificios comerciales y de almacenamiento, que determinaron la arquitectura de la ciudad.
El edificio que alberga el restaurante obtuvo su aspecto moderno en el siglo XVII, cuando tres almacenes vecinos se combinaron en un edificio bajo un mismo techo.
El restaurante Olde Hansa fue inaugurado en 1997. [2] Al mismo tiempo, los propietarios intentaron recrear la vida de una rica casa de comerciantes medieval en condiciones modernas. El interior, la vajilla, la apariencia del personal, así como los platos y las bebidas, están diseñados al estilo de la época hanseática. El menú de Olde Hansa no contiene productos que aparecieron en Europa después del siglo XV (por ejemplo, papas), pero hay una gran selección de platos de caza (carne de oso, cecina de alce, faisán). [2] Todos los platos se preparan según recetas de antiguos fueros. Las almendras tostadas con especias también son muy famosas fuera de Tallin. [3]
El interior y los utensilios fueron elaborados especialmente para la institución. Los muebles son de madera maciza, cerámica y la cristalería está hecha a mano. Los asistentes van vestidos con atuendo medieval según la clase. [2]
El restaurante se distribuye en tres plantas. En la estación cálida, las mesas también se ponen al aire libre. La capacidad total de la institución es de unas 300 personas. En el segundo piso, los músicos suelen tocar música con instrumentos medievales, en el tercer piso hay una sala con chimenea. [cuatro]
Interior
Interior
Interior
Comida en el Olde Hansa
En el local contiguo al restaurante hay una tienda Krambude (del alemán Krambude , “tienda”), donde los visitantes pueden adquirir artículos de interiorismo medieval, platos, ropa, especias . La tienda fue inaugurada en 2005. [3]