Caña
| Caña | ||||||||||||||||
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| caña común . Matorrales de plantas en la orilla de un lago congelado, Irlanda del Norte | ||||||||||||||||
| clasificación cientifica | ||||||||||||||||
| Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:monocotiledóneas [1]Ordenar:CerealesFamilia:CerealesSubfamilia:CañaTribu:ArundineaeGénero:Caña | ||||||||||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||||||||||
| Phragmites Adans. , 1763 | ||||||||||||||||
| Sinónimos | ||||||||||||||||
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| tipo de vista | ||||||||||||||||
| Phragmites communis Trin. [2] - Caña común = Phragmites australis ( Cav. ) Trin. ex Steud. - caña del sur | ||||||||||||||||
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Reed ( lat. Phragmítes ) es un género de plantas herbáceas perennes grandes y extendidas de la familia Grass , o Bluegrass ( Poaceae ).
Título
Esta planta a veces se denomina erróneamente la palabra "junco", sin embargo, Reed ( Scirpus ) es un género de plantas de la familia de las juncias ( Cyperaceae ).
La caña de azúcar es otro género de cereales de la subfamilia del mijo ( Panicoideae ) .
Descripción botánica
Grandes hierbas perennes con largos rizomas rastreros. El tallo es hueco, fuerte, de hasta 5 m de altura, las láminas son linear-lanceoladas. La inflorescencia es una panícula densa.
Distribución y hábitat
Forma extensos matorrales a lo largo de las riberas y deltas de los ríos en países de clima cálido y templado.
A menudo se encuentra en las regiones boscosas y esteparias del hemisferio norte .
Ampliamente distribuido en Ucrania en depósitos grandes y pequeños. En los deltas del Dniéper y del Danubio se realiza la recolección comercial de caña común.
Planta amante de la humedad, crece a lo largo de las orillas de los embalses , a menudo a una profundidad considerable, hasta un metro y medio, que se encuentra en pantanos y prados inundables , en las proximidades de las aguas subterráneas en bosques y marismas .
Significado y aplicación
La planta es consumida por muchas especies de animales salvajes ( rata almizclera , coipo , ciervo , alce ), en el hábitat natural es un componente importante del suministro de alimentos.
Los brotes de una planta joven se alimentan a grandes animales de granja.
Tradicionalmente, la caña fue utilizada por el hombre en la construcción, se utilizó para hacer techos, construir cercas, paredes de mimbre de galpones y graneros, y se utilizó como material aislante térmico y de relleno (adobe).
La caña se usa para hacer cestería, esteras, algunos tipos de papel , la caña se puede usar como combustible , se usa para hacer cañas, instrumentos musicales de viento .
Los rizomas de caña son especialmente valiosos. El contenido calórico puede alcanzar hasta 260 kcal por cada cien gramos. La mayor cantidad de nutrientes se acumula en ellos en invierno. Los rizomas se comen crudos, al horno y hervidos. Contienen hasta un 5% de proteína, hasta un 50% de almidón, un 10-15% de carbohidratos, pero mucha fibra, hasta un 32% (según el análisis de rizomas secos). Los rizomas de caña sirvieron más de una vez como sustituto alimentario durante las malas cosechas severas y prolongadas. Se recolectaron, se secaron, se molieron en harina y se agregaron a la harina de trigo y centeno en una cantidad del 80-90%. A pesar del alto contenido de almidón y la presencia de azúcar, el consumo de harina de caña, aparentemente por su exceso de fibra, provocaba síntomas dolorosos. Las personas se hinchaban, crecían en ellas vientres caídos, en los que experimentaban una pesadez y un dolor continuos. Por esta razón, en el caso de utilizar la raíz de caña como alimento, es más seguro procesarla en almidón .
Las cañas a veces se plantan para reforzar las áreas arenosas o se usan con fines ornamentales.
Especies
El género une al menos cuatro [3] especies:
- Phragmites australis ( Cav. ) Trin. ex Steud. - Carrizo común , o carrizo sureño
- Phragmites japonicus Steud. – caña japonesa
- Phragmites karka ( Retz. ) Trin. ex Steud.
- Phragmites mauritianus Kunth
Notas
- ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de monocotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Monocotiledóneas" .
- ↑ Información sobre el género Phragmites (inglés) en la base de datos Index Nominum Genericorum de la Asociación Internacional de Taxonomía de Plantas (IAPT) .
- ↑ Especies del género Phragmites Archivado el 6 de septiembre de 2017 en Wayback Machine en The Plant List .
Literatura
- Reed // Diccionario enciclopédico de Brockhaus y Efron : en 86 volúmenes (82 volúmenes y 4 adicionales). - San Petersburgo. , 1890-1907.
- Reed - artículo de la Gran Enciclopedia Soviética .
Enlaces
- Cane (inglés) : información en el sitio web de GRIN . (Inglés) (Fecha de acceso: 10 de junio de 2009)
- Información de Reed (inglés)en el sitio web de laEnciclopedia de la vida(EOL). (Inglés) (Fecha de acceso: 10 de junio de 2009)
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