| Argamán | |
|---|---|
| hebreo ארגמן | |
| Color | el negro |
| Origen | |
| Regiones principales | Israel |
| VIVC | 17294 |
b Argaman ( heb. ארגמן , traducido al ruso, púrpura ) es una variedad de uva técnica (vino) y de mesa utilizada para la producción de vinos tintos en Israel . Obtenido del cruce de la variedad portuguesa Suzao y la variedad española Cariñena . Criado por el profesor del Instituto Israelí de Enología Shlomo Cohen ( Heb. שלמה כהן ) y Roy Spiegel ( Heb. רועי שפיגל ) de la Organización de Investigación Agrícola, Centro Volcani . Se obtiene un vino varietal de rico color rojo con expresivo aroma a bayas y un agradable equilibrio de acidez y taninos . Cultivado en los distritos de Tell es-Safi ( Gath ), Gedera y Zikhron Ya'akov . Representa alrededor del 3,2% de todas las uvas cosechadas en Israel. Recientemente, la tendencia ha sido usar esta variedad solo en mezclas para lograr un color de vino más intenso. .
Grado técnico de la uva, plazo temprano de maduración. Cruzado en 1972 , patentado en 1992 . Arbustos vigorosos . La flor es bisexual . Racimos de tamaño mediano, moderadamente densos, cilíndricos, con un peso de 280-300 g Las bayas son medianas, redondeadas, con un peso de 1,48 g, de color azul a negro, cubiertas con una capa de cera blanca . La cosecha , durante 3 años de prueba en el sitio de prueba de variedades del originador, en plantaciones injertadas (portainjertos Richter 110 y Ruggeri 140R) mostró un rendimiento de 210-390 kg / ha. Ligeramente aumentada la resistencia al oídio . Dentro de los 5 años, durante las catas a ciegas anuales en las que participaron los vinos de tres parcelas de prueba de variedades de las variedades Argaman y uno de sus padres, la variedad Cariñena , Argaman recibió calificaciones más altas [1] .