La bicapa (bicapa lipídica) o bicapa es una doble capa molecular formada por lípidos polares en un medio acuoso [1] .
En la bicapa lipídica, las moléculas están orientadas de tal manera que sus fragmentos polares miran hacia la fase acuosa y forman dos superficies hidrofílicas , mientras que las “colas” no polares forman una región hidrofóbica dentro de la bicapa (ver Fig.). Una bicapa es una forma termodinámicamente favorable de asociación de lípidos polares en un medio acuoso. La bicapa lipídica, formada por fosfolípidos ( fosfatidilcolina , fosfatidilserina , etc.), es la base de las membranas biológicas . Su espesor suele ser de 4-5 nm. Los liposomas y nanosomas están hechos de fosfolípidos para la encapsulación y el suministro de sustancias biológicamente activas utilizadas en medicina y cosmetología [1] .
| Estructuras de la membrana celular | |
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| Lípidos de membrana | |
| Proteínas de membrana |
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| Otro |
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