Buteno tuberoso
| buteno tuberoso | ||||||||||||||||
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| clasificación cientifica | ||||||||||||||||
| Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:umbelíferasFamilia:umbelíferasSubfamilia:ApioTribu:escandixsubtribu:escandixGénero:butenoVista:buteno tuberoso | ||||||||||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||||||||||
| Chaerophyllum bulbosum L. , 1753 | ||||||||||||||||
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Buten tuberous ( lat. Chaerophýllum bulbosum ) es una especie de plantas herbáceas de la familia Umbrella ( Apiaceae ). Distribuida en el clima templado de Europa .
Descripción botánica
Planta herbácea bienal o perenne , raramente anual .
El tallo es hueco, recto, ramificado, de 60-180 cm de altura, pubescente en la parte inferior, cubierto de manchas moradas, glabro en la parte superior, a menudo hinchado debajo de los nudos.
Rizoma tuberoso, ovoide.
Las hojas son de color verde grisáceo; inferior tres veces pinnado diseccionado, con lóbulos lanceolados oblongos en pecíolos largos ; las superiores son casi sésiles, con vainas largas .
La inflorescencia es un paraguas compuesto . Los pétalos son blancos. Florece en junio - julio.
Los frutos son lineales-oblongos. Frutas en agosto.
El buteno tuberoso es morfológicamente muy similar al buteno de Prescott ( Chaerophyllum prescottii DC. ); difiere solo en envolturas de un solo lado (de tres a cinco folíolos desiguales en proporción) y estilodios cortos, doblados hacia abajo [2] .
Distribución y ecología
Crece desde Suecia y Finlandia en el norte hasta Turquía e Irán en el sur, desde Francia en el oeste hasta los Urales en el este.
Crece entre arbustos , a lo largo de los caminos.
Composición química
Todas las partes de la planta contienen el alcaloide volátil herofilina , las raíces contienen almidón (alrededor del 20%), aceite esencial .
Importancia económica y aplicación
Los tubérculos sin piel superior se comen en el Cáucaso [3] .
Las raíces se comen crudas, hervidas y fritas. Las sopas y el borscht se cocinan a partir de brotes tiernos .
La tintura de raíz en la medicina popular se usa para enfermedades gástricas.
La planta a veces se cría en huertas como una planta vegetal llamada "nabo perifollo" [3] .
| Buten tuberous - tubérculos, parte inferior del tallo, hoja | ||||||||||
Notas
- ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
- ↑ Gubanov I. A. et al. Guía ilustrada de plantas de Rusia Central. - M. : T-en científico. edición KMK, tecnólogo de In-t. Issl., 2003. - V. 2. - S. 605, 623. - ISBN 5-87317-128-9 .
- ↑ 1 2 Diccionario enciclopédico de plantas medicinales, oleaginosas y venenosas / Comp. G. S. Ogolevets. - M. : Selkhozgiz, 1951. - S. 51. - 584 p.
Literatura
- Dudchenko L. G., Koziakov A. S., Krivenko V. V. Plantas aromáticas picantes y aromatizantes picantes: un manual / Ed. edición KM Sytnik. — K .: Naukova Dumka , 1989. — 304 p. — 100.000 copias. - ISBN 5-12-000483-0 .