Vainilla | ||||||||||
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clasificación cientifica | ||||||||||
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:monocotiledóneas [1]Ordenar:EspárragosFamilia:OrquídeaSubfamilia:Vainilla | ||||||||||
nombre científico internacional | ||||||||||
Vanilloideae Szlach. , 1995 | ||||||||||
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La vainilla [2] ( lat. Vanilloideae ) es una subfamilia de plantas monocotiledóneas de la familia de las orquídeas ( Orchidaceae ) [3] . Seleccionada en 1995 por el botánico polaco Dariusz Shlyahetko [4] .
La subfamilia incluye dos tribus [5] , que a su vez se subdividen en varios géneros:
El género tipo es Vanilla Mill. [4] .
Los representantes de la subfamilia están ampliamente representados en África tropical , el continente americano y Asia , con menos frecuencia en las zonas templadas [3] .
Según estudios filogenéticos modernos, Vanilloideae es una antigua subfamilia de orquídeas con características relativamente primitivas . El grado de parentesco con el resto de las subfamilias de la familia de las orquídeas aún no está claro y requiere más estudio [8] .
Plantas herbáceas o enredaderas, de tamaño pequeño a grande. Las raíces son alargadas, carnosas. Tallos muy cortos a largos, verdes, erectos o rastreros. Las hojas son verdes, alternas, carnosas, coriáceas, una o más en cada planta. Inflorescencia racemosa o paniculada, lleva un gran número de flores (raramente una); flor con una antera. El fruto es una caja. Las semillas son redondas, duras [3] .
Los representantes del género Vanilla - Vanilla planifolia , Vanilla pompona y Vanilla × tahititensis - son las únicas especies de orquídeas de valor agrícola [9] . La vainilla , un aditivo aromático que se extrae de ellos , es muy utilizada en cocina, perfumería y medicina [10] .