Vasilchuk, Alexey Vasilievich

Alexey Vasilchuk
Nombre completo Alexey Vasilievich Vasilchuk
Fecha de nacimiento 5 de diciembre de 1973 (48 años)( 1973-12-05 )
Lugar de nacimiento Khimki , Óblast de Moscú , RSFS de Rusia , URSS
Ciudadanía  URSS , Rusia 
Ocupación restaurador
Esposa) Verónica Vasilchuk
Niños seis

Aleksey Vasilievich Vasilchuk (nacido el 5 de diciembre de 1973 , Khimki ) es un restaurador , empresario , cofundador de la cadena de restaurantes Chaihona No. 1 y el holding de restaurantes Restart Vasilchuk Brothers.

Biografía

Nacido el 5 de diciembre de 1973 en Khimki, región de Moscú. En 2001 se graduó de la Universidad Financiera del Gobierno de la Federación Rusa . Más tarde recibió un título de MBA de la Escuela Superior Internacional de Negocios de Moscú [1] .

En 2001, junto con su hermano Dmitry, abrió el primer restaurante de la cadena Chaihona No. 1 [2] . En 2010, Alexei compartió el negocio con Timur Lansky, luego de lo cual cuatro restaurantes de la cadena Chaihona No. 1 fueron a Lansky, cinco a Vasilchuk. Para 2014, el número de restaurantes de la cadena Vasilchuk aumentó a 26, de los cuales 25 estaban ubicados en Moscú y la región de Moscú, uno en San Petersburgo [3] [4] .

En 2016, junto con su hermano, fundó el holding Restart Vasilchuk Brothers. Incluye alrededor de 80 proyectos de restaurantes con una plantilla total de 7,5 mil empleados [5] , incluida la red Chaikhona No. 1, Ploveberry, OBED BUFET, Live Kitchen [6] , Project 354 [7] y otros.

En 2017, se convirtió en el ganador de la competencia Ernst & Young Entrepreneur of the Year 2017 en Rusia en la nominación de Restaurant Business [8] .

En 2019, se convirtió en cofundador del centro comercial de alimentos Depo [9] [10] [11] [12] .

En 2020, vendió su participación en la cadena Obed-Buffet a Sergey Solonin [13] .

En 2020 se incorporó al directorio de la plataforma CityAir para la construcción de redes de monitoreo de la calidad del aire y de la plataforma educativa especializada Part.A [14] .

Miembro del Presidium de la Federación de Restauradores y Hoteleros de Rusia [15] .

En octubre de 2021, se convirtió en el presentador del programa culinario Buzova in the Kitchen en TNT [16] .

Vida personal

Casado. Esposa - Verónica. Cría a 6 hijos [17] .

Notas

  1. ↑ Restaurador Alexei Vasilchuk: "Nuestro nombre es como una garantía de calidad" . Vedomosti . Consultado el 24 de septiembre de 2019. Archivado desde el original el 24 de septiembre de 2019.
  2. ↑ "Me encanta abrir restaurantes" . Vedomosti . Consultado el 3 de mayo de 2018. Archivado desde el original el 11 de agosto de 2019.
  3. ↑ Duelo culinario. Cómo dos cadenas diferentes de Chaihona No. 1 compiten bajo la misma marca . Kommersant . Consultado el 1 de abril de 2014. Archivado desde el original el 3 de abril de 2014.
  4. ↑ Alexey Vasilchuk: sobre el cambio de marca de Chaikhona No. 1 y los planes para abrir un restaurante en Siria . RBC . Consultado el 8 de octubre de 2019. Archivado desde el original el 8 de octubre de 2019.
  5. ↑ El propietario de Chaikhona No. 1 habló sobre el cambio de nombre y el negocio del restaurante . Cía . Consultado el 31 de mayo de 2018. Archivado desde el original el 5 de agosto de 2020.
  6. ↑ Aleksey Vasilchuk, copropietario de RESTart: "La burrata local no es peor que la burrata italiana" . RBC . Consultado el 20 de junio de 2017. Archivado desde el original el 4 de diciembre de 2017.
  7. ↑ Alta cocina: cómo abrir un restaurante en el piso 84 y ganar 300 millones de ₽ . RBC . Consultado el 29 de agosto de 2018. Archivado desde el original el 29 de agosto de 2018.
  8. ↑ Se resumen los resultados de la etapa nacional de la competencia EY Entrepreneur of the Year 2017 en Rusia . Vedomosti . Consultado el 23 de noviembre de 2017. Archivado desde el original el 29 de diciembre de 2019.
  9. ↑ Qué es depósito. Moscú” y cómo el negocio de la gastronomía moscovita llegó al formato de centro comercial de comida . RBC . Consultado el 26 de febrero de 2019. Archivado desde el original el 26 de febrero de 2019.
  10. ↑ De todos modos "Depósito" . Experto _ Consultado el 22 de abril de 2019. Archivado desde el original el 23 de abril de 2019.
  11. ↑ "Depósito" reservado Paveletsky . Kommersant . Consultado el 20 de agosto de 2019. Archivado desde el original el 20 de agosto de 2019.
  12. ↑ Alexey Vasilchuk, Depot: “Ahora solo los perezosos no hacen salones de comida” . el pueblo Consultado el 19 de febrero de 2020. Archivado desde el original el 25 de febrero de 2021.
  13. ↑ "Almuerzo buffet" en una bandeja . Kommersant . Consultado el 17 de marzo de 2020. Archivado desde el original el 17 de marzo de 2020.
  14. ↑ El restaurador de Moscú Alexei Vasilchuk se convirtió en accionista de empresas emergentes del copropietario de Tion Group . Kommersant . Consultado el 12 de noviembre de 2020. Archivado desde el original el 13 de noviembre de 2020.
  15. ↑ Vasilchuk Alexei Vasilievich . Federación de Restauradores y Hoteleros de Rusia . Archivado desde el original el 9 de julio de 2021.
  16. ↑ Olga Buzova se convirtió en la presentadora del nuevo programa de TNT "Buzova in the Kitchen". La estrella cocinará con un restaurador profesional . Por la tele (30 de septiembre de 2021). Consultado el 30 de septiembre de 2021. Archivado desde el original el 30 de septiembre de 2021.
  17. ↑ Veronika Vasilchuk: "La vida me ha enseñado a apreciar el tiempo que pasamos juntos" . Cosmopolita . Consultado el 20 de julio de 2018. Archivado desde el original el 9 de julio de 2021.

Enlaces