El día de San Lorenzo ( en alemán: Laurentiustag ) es una festividad en honor al día de la memoria del archidiácono de la comunidad cristiana romana Laurentius de Roma , quien fue ejecutado durante las persecuciones erigidas por el emperador Valeriano . En los países católicos, la fiesta se celebra anualmente el 10 de agosto [1] .
En Alemania, la fiesta se celebra desde la segunda mitad del siglo X. Se considera que el día es el más caluroso del año. Según la leyenda, San Lorenzo fue martirizado en una parrilla al rojo vivo, por lo que se convirtió en el patrón de las personas cuyo oficio está asociado al fuego (bomberos, planchadores, carboneros, cocineros), así como de los bibliotecarios, ya que él, como iglesia maestro, se le confió el almacenamiento de los libros sagrados. En este día, es costumbre regalar libros a los niños [2] .
Con el tiempo, se extendió entre la gente la costumbre, según la cual el 10 de agosto es imposible hacer fuego en la casa. En algunas localidades ( Baviera , Baden , etc.), entre las 11 y las 12 horas o al mediodía, buscan una tecnología llamada "carbón lavrentiano", que, según la leyenda, no se encuentra muy profundo en el suelo. Según las creencias, el "carbón de San Lorenzo" protege del fuego y los rayos, de las enfermedades y la brujería, cura las heridas; mezclado con semillas, protege el centeno del carbón .
El día de San Lorenzo también está asociado con el trabajo agrícola: en este momento es el momento de arar para los cultivos de invierno , terminar la cosecha, sacar las gavillas del campo, sacar el lino. Si el clima es cálido y despejado el día de San Lorenzo, se cree que habrá buen vino y también se puede esperar un buen otoño.
Las lluvias de estrellas a principios de agosto en Italia se consideran las brasas del fuego de los mártires de San Lorenzo. Cuando cae una estrella, se piden deseos. Además, los católicos se visten con trajes de disfraces y cuelgan lienzos escarlata, que simbolizan la sangre y el dolor de los mártires. En las ciudades se organizan procesiones especiales de orquestas y los ricos donan dinero en beneficio de la Iglesia Católica [3] .