Las lágrimas de trabajo
| Las lágrimas de trabajo | ||||||||||||||||
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| clasificación cientifica | ||||||||||||||||
| Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:monocotiledóneas [1]Ordenar:CerealesFamilia:CerealesSubfamilia:mijoTribu:Borodachevnikovyesubtribu:BusennikovyeGénero:busénnikVista:Las lágrimas de trabajo | ||||||||||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||||||||||
| Coix lacryma-jobi L. (1753) | ||||||||||||||||
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Lágrimas de Job [2] , cox de las lágrimas de Job [2] , busen común [3] , lágrimas de Job [4] , lágrimas de la Virgen [4] , cuenta [2] , lágrima [5] o adlai [5] ( lat. Cóix lácryma-jóbi ) - planta herbácea tropical ; especies del género Coix de la familia Cereal .
El nombre popular de la planta es “lágrimas de la Madre de Dios”, lo que se explica por la similitud tanto en la forma como en el color de sus frutos con las lágrimas [3] .
Distribución y hábitat
Crece en el sudeste de Asia , cultivado más activamente en Filipinas [6] . Naturalizado en América del Norte y las regiones tropicales del Nuevo Mundo a través de la India [6] .
En el sudeste asiático, se cultiva como planta alimenticia principalmente en áreas montañosas donde el arroz y el maíz no crecen bien .
Descripción botánica
Planta herbácea perenne, puede alcanzar los 50-200 cm de altura. La inflorescencia es un racimo puntiagudo . Florece en verano y principios de otoño. Los frutos son pequeños, en forma de perla, muy duros.
Importancia económica y aplicación
Hay dos subespecies de la planta: silvestre, de cáscara dura, cuyos frutos esféricos se suelen utilizar para hacer collares y rosarios , y cultivada, cuyo fruto tiene una cáscara más blanda; los frutos de este último se utilizan como alimento y en la medicina tradicional china (incluso como ingrediente para infusiones de hierbas ) [6] . Las frutas de cáscara blanda se tuestan y muelen hasta obtener harina, a partir de la cual se hornea el pan [6] .
En algunas regiones de Asia, se usa para hornear pan o para hacer bebidas: en particular, en Corea, se hace la bebida “yulmuchha” ( Kor. 율무차 ; literalmente “té de las lágrimas de Job”) .
Notas
- ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de monocotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Monocotiledóneas" .
- ↑ 1 2 3 Nombre ruso del taxón - según la siguiente edición: Shreter A.I. , Panasyuk V.A. Diccionario de nombres de plantas = Diccionario de nombres de plantas / Int. unión de biol. Ciencias, Nacional candidato de biólogos de Rusia, Vseros. en-t lek. y aromático. plantas Ros. agrícola academia; ed. profe. V. A. Bykov . - Koenigstein/Taunus (Alemania): Keltz Scientific Books, 1999. - S. 206. - 1033 p. — ISBN 3-87429-398-X .
- ↑ 1 2 Kolosova V. B. Hierbas vírgenes en la cultura rusa : [ arch. 21 de agosto de 2015 ] // Discurso ruso : diario. - 2010. - Nº 4. - Pág. 99.
- ↑ 1 2 Rostovtsev S. I. Las lágrimas de Job // Diccionario enciclopédico de Brockhaus y Efron : en 86 volúmenes (82 volúmenes y 4 adicionales). - San Petersburgo. , 1890-1907.
- ↑ 1 2 Vulf, E. V. , Maleeva, O. F. Recursos mundiales de plantas útiles / otv. edición F. Kh. Bakhteev . - L. : Nauka, 1969. - S. 12. - 566 p.
- ↑ 1 2 3 4 Oxford, 2014 , pág. 201.
Literatura
- The Oxford Companion to Food / Alan Davidson, Tom Jaine. - Oxford University Press , 2014. - ISBN 978-0-19-104072-6 .
Enlaces
- Las lágrimas de Job Archivado el 1 de diciembre de 2006 en Wayback Machine .
- Clasificación de los nombres de Coix .
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