| Carboximetilcelulosa | |
|---|---|
| General | |
| nombres tradicionales |
Carboximetilcelulosa CMC Celulosa ácido glicólico |
| química fórmula | C 6 H 7 O 2 (OH) 3-x (OCH 2 COOH) x ] n |
| Propiedades físicas | |
| Estado | polvo cristalino beige claro |
| Masa molar | 240,208 g/mol g/ mol |
| Clasificación | |
| registro número CAS | 9000-11-7 |
| PubChem | 24748 |
| registro Número EINECS | 618-326-2 |
| SONRISAS | CC(=O)OC(C(C(C(C(C=O)O)O)O)O)O |
| InChI | InChI=1S/C6H12O6.C2H4O2/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8;1-2(3)4/h1.3-6.8-12H, 2H2; 1H3,(H,3,4)VJHCJDRQFCCTHL-UHFFFAOYSA-N |
| Codex Alimentarius | E466 |
| CHEBI | 85146 |
| ChemSpider | 570957 |
| Los datos se basan en condiciones estándar (25 °C, 100 kPa) a menos que se indique lo contrario. | |
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La carboximetilcelulosa (CMC, ácido glicólico de celulosa, [C 6 H 7 O 2 (OH) 3-x (OCH 2 COOH) x ] n , donde x = 0,08–1,5) es un derivado de la celulosa en el que el grupo carboxilmetilo (– CH 2 -COOH) está conectado por grupos hidroxilo de monómeros de glucosa. Las soluciones son incoloras. Primero fue sintetizado y patentado [1] por el químico alemán Jansen en 1918 . Apariencia: polvo cristalino beige claro.
Como espesante, se incluye en pasta de dientes, productos alimenticios (aditivo alimentario E469 , E466), cosméticos, laca para el cabello. Se utiliza en la fabricación de laxantes y pegamentos (por ejemplo, pegamento bustilat ). Incluido en detergentes y cargas para acumuladores de frío . También se puede utilizar como polímero para agentes de soplado para mejorar la estabilidad de la espuma. Las suspensiones de arcilla a base de carboximetilcelulosa se utilizan en la perforación en la industria del gas y el petróleo, la investigación geológica, donde actúa como modificador de la viscosidad y agente de retención de agua.
Determinación cualitativa: espectrofotometría IR.
En las industrias química, alimentaria y médica, se usa sal de sodio ([C 6 H 7 O 2 (OH) 3-x (OCH 2 COONa) x ] n , donde x \u003d 0.02-1.50) - carboximetilcelulosa de sodio , soluciones acuosas qué apareamientos tienen pseudoplasticidad y, en algunas variedades, tixotropía . La sal de sodio del ácido glicólico de celulosa se utiliza como plastificante , espesante y reabsorbente . Debido a la capacidad de formar soluciones viscosas que conservan la plasticidad durante mucho tiempo, la carboximetilcelulosa sódica se ha generalizado en la industria de la construcción.
En las industrias alimentaria y farmacéutica, la sal sódica de carboximetilcelulosa se utiliza a menudo en forma tridimensional (entrecruzada) (croscarmelosa - E468). A diferencia de la sal sódica de carboximetilcelulosa, la croscarmelosa es prácticamente insoluble en agua. Sin embargo, tiene la capacidad de absorber agua. 1 g de croscarmelosa absorbe hasta 20 ml de agua.
Utilizado como aditivo para fluidos de perforación (reduce la filtración y aumenta la viscosidad de los fluidos de perforación) [2] .
En la industria alimentaria como estabilizador, espesante, relleno.
Para la producción de detergentes en polvo, jabones, detergentes, pastas de limpieza (CMC evita la redeposición de suciedad en los tejidos).
En la producción de cerámica, actúa como espesante, plastificante y aglutinante, mejorando también la tersura del esmalte.
La CMC también se utiliza como espesante de pinturas en emulsión, actúa como plastificante y retardador del tiempo de fraguado como agente auxiliar para pinturas en polvo, compuestos niveladores y morteros de cemento, y también se utiliza en la fabricación de adhesivos para papel tapiz.
Se utiliza como aglutinante en la producción de briquetas a partir de polvo de carbón.
CMC se utiliza en la producción de lápices y crayones como aglutinante.
La carboximetilcelulosa también se usa en la construcción, moldeado y granulación de semillas.
La carboximetilcelulosa también se utiliza en la fabricación de apósitos y vendajes hemostáticos .
CAS No: 9000-11-7 Carboximetilcelulosa
N.º CAS: 9004-32-4 Sal sódica de carboximetilcelulosa
N.º CAS: 74811-65-7 Sal sódica de carboximetilcelulosa reticulada (croscarmelosa)