Lista de aditivos alimentarios E400 - E499

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E400-E499

Complementos alimenticios . Un grupo de estabilizantes , espesantes, emulsionantes .

Índice Nombre de la sustancia titulo en ingles
E400 Ácido algínico es:Ácido algínico
E401 alginato de sodio es:alginato de sodio
E402 alginato de potasio es:Alginato de potasio
E403 alginato de amonio es:Alginato de amonio
E404 alginato de calcio es:Alginato de calcio
E405 alginato de propilenglicol es:Alginato de propano-1,2-diol ( es:Alginato de propilenglicol )
E406 agar es:Agar
E407 Carragenanos :
(i) Carragenina y sus sales de sodio, potasio y amonio 		es:Carragenina (Carragenina y sus sales de Na, K y NH4)
E407a (ii) Carragenina de algas Euchema Alga Eucheuma procesada
E408 Glicano de levadura de panadería es:Glicano de levadura de panadería
E409 arabinogalactano es:Arabinogalactano
E410 goma de algarrobo es:Goma de algarroba (goma de algarrobo)
E411 goma de avena es:goma de avena
E412 Goma de guar es:goma guar
E413 goma de tragacanto es: tragacanto
E414 goma arábiga es:Goma de acacia ( en:goma arábiga )
E415 goma xantana es:goma xantana
E416 chicle karaya es:Goma Karaya
E417 goma de tara es:goma de tara
E418 goma gellan es:goma gellan
E419 goma de mascar es:Gum ghatti
E420 Sorbitol y jarabe de sorbitol es:sorbitol y jarabe de sorbitol
E421 manitol es:manitol
E422 Glicerol es:Glicerol
E424 kurdlán es:Curdlan
E425 Konjac ( harina de Konjac ):
(i) goma de Konjac
(ii) glucomanano de Konjac		 en:Konjac
(i) en:Konjac gum
(ii) en:Konjac glucomannane
E426 hemicelulosa de soja es:Hemicelulosa de soja
E429 Peptonas Peptonas
E430 Estearato de polioxietileno (8) es:Estearato de polioxieteno (8)
E431 Estearato de polioxietileno (40) es:Estearato de polioxieteno (40)
E432 Polioxietileno (20) monolaurato de sorbitán , tween 20 es:Polioxietileno (20) monolaurato de sorbitán (polisorbato 20)
E433 Polioxietileno (20) monooleato de sorbitán , tween 80 es:Polioxietano (20) monooleato de sorbitán (polisorbato 80)
E434 Polioxietileno (20) monopalmitato de sorbitán , tween 40 es:Polioxietileno (20) monopalmitato de sorbitán (polisorbato 40)
E435 Monoestearato de polioxietileno (20) sorbitán , tween 60 es:Polioxietileno (20) monoestearato de sorbitán (polisorbato 60)
E436 Triestearato de sorbitán polioxietilenado (20) , tween 65 es:Polyoxyethene (20) sorbitán triestearato (polisorbato 65)
E440 pectinas Pectinas (i) pectina (ii) pectina amidada
E441 Gelatina es:Gelatina
E442 Sales amónicas del ácido fosfatidílico es:Fosfátidos de amonio
E443 aceite vegetal bromado es:Aceite vegetal bromado
E444 Isobutirato de acetato de sacarosa es:Isobutirato de acetato de sacarosa
E445 Ésteres de glicerol y ácidos resínicos es:Ésteres de glicerol de resinas de madera
E446 succistearina es:succistearina
E450 Pirofosfatos ( difosfatos ):

(i) Pirofosfato disódico
(ii) Pirofosfato trisódico
(iii) Pirofosfato tetrasódico
(iv) Pirofosfato dipotásico
(v) Pirofosfato tetrapotásico
(vi) Pirofosfato dicálcico
(vii) Pirofosfato de dihidrógeno cálcico
(viii) Pirofosfato dimagnésico

Difosfatos :

(i) en:difosfato disódico
(ii) en:difosfato trisódico
(iii) en:difosfato tetrasódico
(iv) en:difosfato dipotásico
(v) en:difosfato tetrapotásico
(vi) en:difosfato
dicálcico (vii ) en:difosfato cálcico dihidrógeno

E451 Trifosfatos :

(i) Trifosfato de pentasodio
(ii) Trifosfato de pentapotasio

Trifosfatos :

(i) en:Tripolifosfato de sodio (trifosfato de pentasodio)
(ii) en:Trifosfato de pentapotasio

E452 Polifosfatos :

(i) Polifosfato de sodio
(ii) Polifosfato de potasio
(iii) Polifosfato de sodio y calcio
(iv) Polifosfato de calcio
(v) Polifosfato de amonio

polifosfato

(i) Polifosfatos de sodio
(ii) Polifosfatos de potasio
(iii) en: Polifosfato de sodio y calcio
(iv) Polifosfatos de calcio
(v) en: Polifosfato de amonio

E459 Beta-ciclodextrina es:Beta-ciclodextrina
E460 Celulosa :

(i) Celulosa microcristalina
(ii) Celulosa en polvo

es:Celulosa :
(i) es:Celulosa microcristalina
(ii) es:Celulosa en polvo
E461 Metilcelulosa es:Metilcelulosa
E462 etilcelulosa es:Etilcelulosa
E463 Hidroxipropilcelulosa es:Hidroxipropilcelulosa
E464 Hidroxipropilmetilcelulosa es:Hidroxipropilmetilcelulosa
E465 Metiletilcelulosa es:Etilmetilcelulosa
E466 Carboximetilcelulosa de sodio es:Carboximetilcelulosa , Carboximetilcelulosa de sodio
E467 Etilhidroxietilcelulosa es:Etil hidroxietil celulosa
E468 crocaramelosa es:Carboximetilcelulosa sódica reticulada (croscarmelosa)
E469 Carboximetilcelulosa hidrolizada enzimáticamente Carboximetilcelulosa hidrolizada enzimáticamente
E470 Sales de ácidos grasos Sales de ácidos grasos (con base Al, Ca, Na, Mg, K y NH4)
E470a Sales de ácidos grasos de sodio, potasio y calcio Sales de sodio, potasio y calcio de ácidos grasos
E470b Sales de magnesio de ácidos grasos Sales magnésicas de ácidos grasos
E471 Mono y diglicéridos de ácidos grasos Mono y diglicéridos de ácidos grasos
E472a Ésteres de glicerol, acético y ácidos grasos Ésteres de ácido acético de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
E472b Ésteres de glicerol, ácidos lácticos y grasos Ésteres de ácido láctico de mono y diglicéridos de ácidos grasos
E472c Ésteres de glicerol, cítricos y ácidos grasos Ésteres de ácido cítrico de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
E472d Ésteres de mono y diglicéridos de ácidos tartáricos y grasos Ésteres de ácido tartárico de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
E472e Ésteres de glicerol, diacetiltartárico y ácidos grasos Ésteres de ácido mono- y diacetiltartárico de mono- y diglicéridos de ácidos grasos
E472f Ésteres mixtos de glicerol, tartárico, acético y ácidos grasos Ésteres mixtos de ácido acético y tartárico de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
E472g Ésteres de monoglicéridos y ácido succínico Monoglicéridos succinilados
E473 Ésteres de sacarosa y ácidos grasos Ésteres de sacarosa de ácidos grasos
E474 Azúcarglicéridos Sucroglicéridos
E475 Ésteres de poliglicéridos y ácidos grasos Ésteres de poliglicerol de ácidos grasos
E476 Ésteres de poliglicerol y ácidos ricinólicos esterificados mutuamente es:Polirricinoleato de poliglicerol
E477 Ésteres de propilenglicol y ácidos grasos Ésteres de propano-1, 2-diol de ácidos grasos, ésteres de propilenglicol de ácidos grasos
E478 Ésteres de ácidos grasos lactilados, glicerol y propilenglicol Ésteres de ácidos grasos lactilados de glicerol y propano-1
E479 (b) Aceite de soja oxidado térmicamente con mono y diglicéridos de ácidos grasos Aceite de soja oxidado térmicamente interactuado con monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
E480 dioctilsulfosuccinato de sodio es:Dioctil sulfosuccinato de sodio
E481 Lactilatos de sodio:

(i) estearoil lactilato de sodio
(ii) oleil lactilato de sodio

Lactilatos de sodio:

(i) estearoil lactilato de sodio
(ii) oleil lactilato de sodio

E482 Lactilatos de calcio Lactilatos de calcio
E483 tartrato de estearilo es:tartrato de estearilo
E484 Citrato de estearilo es:citrato de estearilo
E485 fumarato de estearoilo de sodio fumarato de estearoilo de sodio
E486 fumarato de estearoilo de calcio Fumarato de estearoilo de calcio
E487 Lauril Sulfato de Sodio es:Laurilsulfato de sodio
E488 Monoglicéridos y diglicéridos etoxilados Mono y diglicéridos etoxilados
E489 Ester de aceite de coco y glucósido de metilo Metilglucósido - Éster de aceite de coco
E491 Monoestearato de sorbitán, SPEN 60 es:Monoestearato de sorbitán
E492 triestearato de sorbitán es:triestearato de sorbitán
E493 Monolaurato de sorbitán, SPAN 20 es:monolaurato de sorbitán
E494 Monooleato de sorbitán, SPEN 80 es:Monoleato de sorbitán
E495 Monopalmitato de sorbitán, SPEN 40 es:monopalmitato de sorbitán
E496 Trioleato de sorbitán, SPEN 85 es:trioleato de sorbitán
 Notación
 exxx  La sustancia no está incluida en la lista de aditivos alimentarios aprobados para su uso en la industria alimentaria en la Federación Rusa (Apéndice 1 de SanPiN 2.3.2.1293-03)
 exxx  La sustancia se incluyó en la lista de aditivos alimentarios aceptables para su uso en la industria alimentaria de la Federación de Rusia desde 2003 hasta el 1 de agosto de 2008 (SanPiN 2.3.2.2364-08)
 exxx  La sustancia está incluida en la lista de aditivos alimentarios aceptables para su uso en la industria alimentaria de la Federación Rusa como agente auxiliar para la producción de productos alimenticios (cláusula 2.25.2 de SanPiN 2.3.2.1293-03)
 exxx  La sustancia está incluida en la lista de aditivos alimentarios prohibidos para su uso en la industria alimentaria en otros países, pero permitido en la Federación Rusa .

Literatura