Quercitron es un tinte natural amarillo derivado de la corteza del roble negro oriental ( Quercus velutina ), un árbol forestal nativo de América del Norte .
El nombre es una forma abreviada de quercitron, del latín quercus , roble, y citron , limón, y fue sugerido por Edward Bancroft (1744–1821), a quien se le concedieron privilegios especiales en 1785 por ley del Parlamento para importar y utilizar la sustancia. . El tinte se prepara moliendo la corteza en molinos después de liberarla de la capa epidérmica negra y el producto se tamiza para separar la sustancia fibrosa. El polvo amarillo fino resultante es un quercitrón comercial.
La decocción de color rojo anaranjado de quercitron contiene ácido quercitanoico, por lo que se utiliza para el bronceado , y el componente colorante activo quercitrina C 21 H 20 O 11 . Esta última sustancia es un glucósido , y en solución acuosa bajo la acción de ácidos minerales da quercetina , C 15 H 10 O 7, que precipita, y ramnosa metilpentosa [ 1] .
La quercetina es un polvo cristalino de color amarillo limón brillante, completamente insoluble en agua fría, soluble en agua caliente y completamente soluble en alcohol. Ya sea solo o en alguna forma de glucósido, se encuentra en varias sustancias vegetales, incluidas las gachas de avena , las bayas persas ( Rhamnus cathartica ), las hojas de trigo sarraceno ( Fagopyrum esculentum ), la madera de Zante ( Rhus cotinus ) y los pétalos de rosa. [una]
Según la composición química, la quercetina se incluye en una clase bastante extensa de colorantes naturales obtenidos a partir de fenilbenzoilpirona o flavona, cuya composición se estudió en los trabajos de S. Kostanetsky , A. Perkin , J. Herzig, G. Goldschmit y otros. Los colorantes relacionados incluyen la crisina de las yemas de los álamos , la apigenina del perejil , la luteolina de la reseda y la aulaga , la fisetina del ciprés amarillo joven , la galangina de la raíz de galanga y la miricetina de la Nageia nagi . [una]
En Iowa a fines de la década de 1840 y principios de la de 1850, según el historiador Philip Dillon Jordan
La corteza de weld, fustic y quercitron se llevaban como artículos básicos en farmacias y establecimientos de mercancías en general. A veces, el médico guardaba una pequeña cantidad de colorantes. De hecho, no era demasiado raro encontrar un frasco de índigo junto a una botella de láudano y una caja de quercitrón asociado con quinina sin refinar. [2]
Mignonette, fustiq y corteza de quercitron se encontraban entre los productos básicos en farmacias y tiendas de conveniencia. A veces, el médico guardaba un pequeño suministro de tintes. No era raro encontrar un frasco de añil junto a una botella de opio y una caja de quercitrón mezclado con quinina sin refinar.